BLACK NOVEMBER −30%
Samura Damascus 67 голям готварски нож 240 мм
240 мм / SKU: SD67-0087M
€124,99
Редовна цена €124,99
Вашата цена с BLACK NOVEMBER −30%
€87,50 Спестявате €37,49
Отстъпката се прилага автоматично в количката. Не е необходим код. Валидно до 30 ноември включително.
С включен ДДС
Очаквана доставка в ЕС: 2–5 работни дни
Ориентировъчен срок. Дестинацията, обработката на поръчката и официалните празници могат да го променят.
Режещият ръб в цифри
Голям готварски нож в европейски стил за месо, риба, зеленчуци, плодове и хляб. Острието 240 мм е ковано от 67 слоя дамаска стомана (60–61 HRC) и е съчетано с черна дръжка от Micarta.
- Материал на острието
- Дамаска67 слоя
- Твърдост
- 60–61 HRC
- Вид режещ ръб
- Двустранно заточен режещ ръб
- Ъгъл на заточване
- 16–18°
- Дължина на острието
- 240 ммОстрие 240 мм при обща дължина 365 мм
Подробности
Отблизо
Големият готварски нож Samura Damascus 67 е готварски нож в европейски стил с острие 240 мм, създаден да бъде основният нож във Вашата кухня. С него можете да кълцате, режете и нарязвате най-различни храни – от зеленчуци и плодове до месо, риба и хляб. Острието е ковано от 67 слоя дамаска стомана и е съчетано с черна дръжка от Micarta.
Острие и стомана
Ковано от 67 слоя дамаска стомана, острието е закалено до 60–61 HRC. Тази твърдост запазва режещия ръб остър дълго време, така че при подготовката отделяте повече време за рязане и по-малко за заточване. Твърдият режещ ръб изисква и малко грижа: пазете го от кости, замразени храни и стъклени дъски.
Двустранно заточеният режещ ръб е заточен на ръка от двете страни под фабричен ъгъл 16–18°. Тъй като е шлифован от двете страни, той се поддържа лесно на точилен камък.
Дръжка и баланс
Овалната дръжка от черна Micarta е изключително издръжлива, с ергономична форма и устойчива на влага. Серията Damascus 67 е създадена с прецизно измерен баланс и внимателно изместен център на тежестта, така че ножът остава удобен и лесен за контрол дори при меки, деликатни храни. Той тежи 222 г, а общата му дължина е 365 мм.
Най-подходящ за
- Кълцане на зеленчуци и рязане на лук на кубчета
- Нарязване, рязане на кубчета и порциониране на месо
- Рязане и порциониране на риба
- Нарязване на плодове
- Рязане на хляб
Грижа и заточване
Преди първата употреба изплакнете ножа с гореща вода и го подсушете. Мийте го на ръка с неабразивни материали и веднага го подсушавайте; миенето в съдомиялна машина не се препоръчва, а ножът не бива да стои дълго в мивката. Използвайте дървени или пластмасови дъски вместо стъклени и посягайте към сатър SAMURA за кости и към двустранен назъбен нож трион за замразени храни. Спазвайте оригиналния фабричен ъгъл 16–18°, когато заточвате на точилен камък, изправяйте режещия ръб с мусат между заточванията и съхранявайте ножа в поставка с четина или държач за ножове, където острието не се допира до метал.
Серията Damascus 67 накратко
Всеки нож от колекцията Damascus 67, известна и като 67 Damascus, е кован от 67 слоя дамаска стомана и има овална дръжка от Micarta, създадена за издръжливост. Като потребител имате право на законова гаранция за съответствие: 2 години в България и най-малко 2 години в останалите държави от ЕС.
Основни предимства
- Острие от 67-слойна дамаска стомана, 60–61 HRC
- Ръчно двустранно заточен режещ ръб, ъгъл 16–18°
- Черна овална дръжка от Micarta
- Острие 240 мм, обща дължина 365 мм, нетно тегло 222 г
- Законова гаранция за съответствие
Характеристики
Технически данни
| Серия | Damascus 67 |
|---|---|
| Вид нож | Готварски нож |
| Предназначение | Месо, Риба, Зеленчуци и плодове, Хляб |
| Дължина на острието | 240 мм |
| Обща дължина | 365 мм |
| Височина на острието | 51 мм |
| Обща ширина | 18 мм |
| Нетно тегло | 222 г |
| Материал на острието | Дамаска стомана |
| Твърдост | 60–61 HRC |
| Слоеве стомана | 67 |
| Вид режещ ръб | Двустранно заточен режещ ръб |
| Ъгъл на заточване | 16–18° |
| Материал на дръжката | Micarta |
| Цвят на дръжката | Черен |
| Подходящ за съдомиялна машина | Не |
| Размери на опаковката | 42,5 × 9 × 3,5 см |
| SKU | SD67-0087M |
| EAN | 4751029322463 |
Спецификации: продуктови данни на SAMURA
Грижа и заточване
Поддържайте го остър
- Преди първата употреба изплакнете с гореща вода и подсушете.
- Използвайте само върху дървени или пластмасови дъски за рязане, никога върху стъкло.
- Внимавайте с храни, които съдържат кости: за месо и кости използвайте сатър SAMURA, а за замразени храни – двустранен нож-трион с назъбено острие.
- Почиствайте на ръка с неабразивни материали и подсушете. Не се препоръчва миене в съдомиялна машина.
- Не оставяйте ножовете дълго време в мивката.
- Съхранявайте в поставка с четина или поставка за ножове, така че острието да не се допира до метални предмети.
- Заточвайте на точилен камък и запазвайте оригиналния фабричен ъгъл на заточване на това острие (16–18°). Между заточванията използвайте мусат, като прокарвате режещия ръб по него от дръжката към върха.
- Никога не проверявайте остротата с голи ръце; използвайте лист хартия.
Грижа и съхранение
Комплект за грижа за този нож
Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Сравнете, преди да изберете
Една стъпка нагоре или една надолу
По-евтин · −€37,10
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 мм
Mo-V Stonewash голям готварски нож 240 мм
| Този нож | Предложено | |
|---|---|---|
| Материал на острието | Дамаска стомана | Неръждаема стомана AUS-8 |
| Твърдост | 60–61 HRC | 58–59 HRC |
| Материал на дръжката | Micarta | G-10 |
| Серия | Damascus 67 | Mo-V Stonewash |
По-добър · +€27,30
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска VG-10 · 60–61 HRC · 240 мм
Pro-S Lunar голям готварски нож 240 мм
| Този нож | Предложено | |
|---|---|---|
| Материал на острието | Дамаска стомана | Дамаска стомана VG-10 |
| Материал на дръжката | Micarta | G-10 |
| Серия | Damascus 67 | Pro-S Lunar |
Още от Damascus 67
Още от Damascus 67.
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 208 мм
Damascus 67 готварски нож 208 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 230 мм
Damascus 67 нож за нарязване танто 230 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 98 мм
Damascus 67 нож за белене 98 мм
BLACK NOVEMBER −30%
Дамаска · 60–61 HRC · 175 мм
Damascus 67 нож сантоку 175 мм
От каква стомана е изработен Samura Damascus 67 голям готварски нож 240 мм?
Острието е изработено от Дамаска стомана. Закален е до 60–61 HRC.
Колко е дълго острието?
Острието е дълго 240 мм. Общата дължина е 365 мм.
Какъв режещ ръб има?
Вид режещ ръб: Двустранно заточен режещ ръб. Ъгъл на заточване: 16–18°.
Как да го поддържам остър?
Мийте го на ръка, подсушавайте го веднага и режете върху дървена или пластмасова дъска. Подбрани за дамаска стомана: точилен камък #1000/#3000 за заточване, камък #8000 за по-фин полиран режещ ръб, дъска за рязане от TPU и магнитен държач (поставяйте ножа с гърба напред).
Колко бърза е доставката и мога ли да върна покупката?
Стандартната доставка е безплатна от 79 €, а доставката в ЕС обикновено отнема 2–5 работни дни. Право на отказ в 14 дни. Законова гаранция за съответствие.
Четири причини да изберете SAMURA
-
Изключително остър още от първия разрез
Ръководство за стоманитеСтомани от японски клас AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамаска стомана, закалени до 58–61 HRC и заточени до прецизен режещ ръб, остър като бръснач.
-
Първокласно качество на честна цена
Всички серииСтоманата, обработката и дизайнът на висок клас ножове в японски стил без луксозна надценка: първокласен нож, който можете да използвате всеки ден.
-
Опаковано за подарък
Първокласната опаковка на SAMURA превръща всеки нож и комплект в готов подарък за всеки, който обича да готви.
-
Създайте своя колекция
Всяка серия предлага ножове, които си подхождат, за всяка задача. Допълнете една серия или комбинирайте любимите си модели от различни колекции.