BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Sultan Pro длинный пчак для нарезки 213 мм, Stonewash
213 мм / Артикул: SUP-0045B
€26,99
Обычная цена €26,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€18,90 Вы экономите €8,09
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Нож для нарезки 213 мм в стиле пчака для мяса, рыбы, овощей, фруктов, хлеба и колбасы. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC) с отделкой Stonewash, линзовидная заточка и черная рукоять из TPE.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Линзовидная заточка
- Длина клинка
- 213 ммКлинок 213 мм из 342 мм общей длины
Подробности
Ближе к деталям
Длинный пчак для нарезки Samura Sultan Pro — нож для нарезки с длинным клинком 213 мм в стиле пчака. Благодаря длине клинка мясо, рыбу, овощи, фрукты, хлеб и колбасу можно нарезать длинными движениями. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 с отделкой Stonewash и линзовидной заточкой сочетается с черной рукоятью из TPE.
Клинок и сталь
Клинок изготовлен из однослойной нержавеющей стали AUS-8 и закален до 58–59 HRC. Это практичная твердость для домашней готовки: режущая кромка хорошо справляется с регулярной нарезкой, а когда ее понадобится подправить, точильный камень без особых усилий вернет ей остроту. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, поэтому она остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать нож вскоре после использования.
Клинок имеет отделку Stonewash — одну из двух отделок серии Sultan Pro наряду с сатинированной. Он получает линзовидную заточку, которая, по словам SAMURA, обеспечивает более долговечную остроту, повышенную прочность и меньшее трение. Меньшее трение означает, что клинок проходит сквозь продукты с меньшим сопротивлением.
Рукоять и баланс
Черная рукоять изготовлена из TPE и выполнена в сабельном стиле. Она обеспечивает уверенный нескользящий хват, позволяя резать с усилием и точно. Нож весит 182 г, его общая длина — 342 мм.
Для чего подходит
- Нарезка и разделка мяса без костей
- Нарезка и порционирование рыбы
- Нарезка овощей и фруктов
- Нарезка хлеба
- Нарезка колбасы
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо, а затем всегда мойте его вручную неабразивными средствами и сразу вытирайте; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, и не следует надолго оставлять его в раковине. Работайте ножом на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте режущую кромку на мусате, проводя ее от рукояти к кончику, а затачивайте нож на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Sultan Pro
Коллекция Sultan Pro вдохновлена наследием тюркского охотничьего ножа пчак из Средней Азии. Ее многофункциональные ножи уникальной формы сочетают клинки из AUS-8 с линзовидной заточкой и сатинированной отделкой или отделкой Stonewash с рукоятями из TPE в сабельном стиле, и, как на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Клинок из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC, отделка Stonewash
- Линзовидная заточка, заводской угол заточки 15–17°
- Черная рукоять из TPE в сабельном стиле с нескользящей поверхностью
- Клинок 213 мм, общая длина 342 мм, вес нетто 182 г
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Sultan Pro |
|---|---|
| Тип ножа | Нож для нарезки, Пчак |
| Назначение | Мясо, Рыба, Овощи и фрукты, Хлеб, Колбаса |
| Длина клинка | 213 мм |
| Общая длина | 342 мм |
| Высота клинка | 37 мм |
| Общая ширина | 20 мм |
| Вес нетто | 182 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Отделка клинка | Stonewash |
| Тип заточки | Линзовидная заточка |
| Материал рукояти | TPE |
| Цвет рукояти | Черный |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 37,2 × 7,8 × 3,2 см |
| Артикул | SUP-0045B |
| EAN | 4751029323439 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Ещё из серии Sultan Pro
Ещё из серии Sultan Pro.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 213 мм
Sultan Pro длинный пчак для нарезки 213 мм, сатинированная отделка
Нет в наличии
AUS-8 · 58–59 HRC · 166 мм
Sultan Pro шеф-нож 166 мм, сатинированная отделка
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 161 мм
Sultan Pro нож пчак 161 мм, сатинированная отделка
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 166 мм
Sultan Pro шеф-нож 166 мм, Stonewash
Samura Sultan Pro длинный пчак для нарезки 213 мм, Stonewash: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какова длина клинка?
Длина клинка: 213 мм. Общая длина: 342 мм.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Линзовидная заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.