BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Mo-V нож для хлеба 230 мм
230 мм / Артикул: SM-0055
€49,99
Обычная цена €49,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€35,00 Вы экономите €14,99
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Нож для хлеба 230 мм с серрейторной заточкой — для хлеба с хрустящей корочкой и мягкого хлеба, фруктов и овощей. Он сочетает однослойный клинок из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC) с черной рукоятью из G-10 и больстером из нержавеющей стали.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Серрейторная заточка
- Длина клинка
- 230 ммКлинок 230 мм из 367 мм общей длины
Подробности
Ближе к деталям
Нож для хлеба Samura Mo-V с клинком 230 мм и серрейторной заточкой создан для нарезки хлеба. Он справляется как с буханками с плотной коркой, так и с мягким хлебом, а также пригодится для нарезки фруктов и овощей. Однослойный клинок из нержавеющей стали AUS-8 дополнен черной рукоятью из G-10 и больстером из нержавеющей стали.
Клинок и сталь
Клинок изготовлен из однослойной нержавеющей стали AUS-8 и закален до 58–59 HRC. Благодаря такой твердости режущая кромка долго сохраняет остроту при повседневном использовании. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, но мыть и вытирать нож все же стоит вскоре после использования.
Серрейторная заточка цепляется за поверхность корки, а не скользит по ней, поэтому резать можно мягкими пилящими движениями, не надавливая на буханку. Чем меньше давление сверху, тем лучше мягкий хлеб сохраняет форму, а клинок длиной 230 мм позволяет резать длинными ровными движениями.
Рукоять и баланс
Черная рукоять из G-10 эргономична и влагостойка. Она дополнена больстером из нержавеющей стали, который повышает гигиеничность. Вес ножа — 221 г, общая длина — 367 мм.
Для чего подходит
- Нарезка буханок с хрустящей корочкой и багетов
- Нарезка мягкого хлеба
- Нарезка фруктов
- Нарезка овощей
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Mo-V
Коллекция Mo-V сочетает нержавеющую сталь AUS-8 с эргономичной влагостойкой рукоятью из G-10 и больстером из нержавеющей стали в современном дизайне. Широкий выбор типов ножей рассчитан как на профессионалов кухни, так и на увлеченных домашних поваров, и, как и на все ножи SAMURA, на этот нож для хлеба предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Клинок из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC
- Серрейторная заточка для хлеба, фруктов и овощей
- Черная рукоять из G-10 с больстером из нержавеющей стали
- Клинок 230 мм, общая длина 367 мм, вес нетто 221 г
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Mo-V |
|---|---|
| Тип ножа | Нож для хлеба |
| Назначение | Овощи и фрукты, Хлеб |
| Длина клинка | 230 мм |
| Общая длина | 367 мм |
| Высота клинка | 32 мм |
| Общая ширина | 24 мм |
| Вес нетто | 221 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Тип заточки | Серрейторная заточка |
| Материал рукояти | G-10 |
| Цвет рукояти | Черный |
| Больстер | Нержавеющая сталь |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 42,5 × 8,3 × 3,4 см |
| Артикул | SM-0055 |
| EAN | 4751029320438 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Уход и хранение
Набор для ухода за этим ножом
Серрейторную заточку не затачивают на плоских точильных камнях, поэтому в этот набор входят разделочная доска из TPU и подставка с наполнителем-щеткой для хранения.
Сравните, прежде чем выбрать
Классом выше или доступнее
Дешевле · −€14,70
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 230 мм
Golf Stonewash нож для хлеба 230 мм
| Этот нож | Предлагаемый | |
|---|---|---|
| Материал рукояти | G-10 | Полипропилен с покрытием soft-touch из TPR |
| Серия | Mo-V | Golf Stonewash |
Лучше · +€51,10
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская · 60–61 HRC · 230 мм
Damascus нож для хлеба 230 мм
| Этот нож | Предлагаемый | |
|---|---|---|
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 | Дамасская сталь |
| Твердость | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Серия | Mo-V | Damascus |
Ещё из серии Mo-V
Ещё из серии Mo-V.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 мм
Mo-V малый нож сантоку 138 мм
BLACK NOVEMBER −30 %Подарочная коробка
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V набор из 3 ножей в подарочной коробке
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 мм
Mo-V универсальный нож 125 мм
Нет в наличии
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V набор из 3 ножей
Samura Mo-V нож для хлеба 230 мм: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какова длина клинка?
Длина клинка: 230 мм. Общая длина: 367 мм.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Серрейторная заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске. Серрейторную заточку не затачивают на плоских точильных камнях, поэтому в этот набор входят разделочная доска из TPU и подставка с наполнителем-щеткой для хранения.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.