Ножи для нарезки

В этой коллекции собраны ножи Samura для нарезки и порционирования: классические ножи для нарезки и модели в стиле танто, длинные ножи для нарезки, ножи хаката и янагиба, а также пчаки для нарезки из таких серий, как Mo-V, Harakiri, Okinawa, Reptile, Sultan и Damascus 67. Длина клинков — от 166 до 290 мм, сталь — AUS-8, AUS-10 или дамасская, твердость — 58–61 HRC. Для тех, кто нарезает мясо, рыбу и колбасу.