Samura Pro-S duży nóż szefa kuchni 240 mm, z grawerem
240 mm / SKU: SP-0087G
€169,99
Zawiera VAT
Krawędź tnąca w liczbach
Wersja z grawerem dużego noża szefa kuchni Pro-S: pokaźny, wszechstronny nóż 240 mm do mięsa, ryb, warzyw, owoców i chleba, z ostrzem ze stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC) i czarną rękojeścią G-10.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif dwustronny
- Długość ostrza
- 240 mmOstrze 240 mm z 383 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Duży nóż szefa kuchni Samura Pro-S to pokaźny, wszechstronny nóż kuchenny z ostrzem 240 mm – tutaj w wersji z grawerem. Duży nóż szefa kuchni to starszy brat klasycznego noża szefa kuchni, z dłuższym ostrzem. Możesz używać go na co dzień do siekania, plastrowania, szatkowania, krojenia w kostkę i rozdrabniania.
Ostrze i stal
Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. AUS-8 słynie z trwałości i z tego, że zachowuje ostrość przy regularnym użytkowaniu. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze znosi codzienne gotowanie, a jej ostrość można bez większego wysiłku przywrócić na kamieniu do ostrzenia.
Szlif dwustronny – ostrze szlifowane obustronnie – ułatwia ponowne ostrzenie. Nóż ma klasyczną europejską konstrukcję: ostrze z pełnym trzpieniem ma 240 mm długości i 50 mm wysokości. Poza grawerem ostrze, rękojeść i wymiary są takie same jak w standardowym dużym nożu szefa kuchni Pro-S.
Rękojeść i wyważenie
Czarna rękojeść G-10 ma europejski styl charakterystyczny dla serii Pro-S i jest mocowana nitami. G-10 to trwały materiał na rękojeści, a ergonomiczny kształt zapewnia pewny, wygodny chwyt. Między ostrzem a rękojeścią znajduje się bolster ze stali nierdzewnej. SAMURA projektuje każdy nóż Pro-S z myślą o dobrym rozkładzie ciężaru, a ten duży nóż szefa kuchni jest w dłoni dobrze wyważony. Waży 236 g, a jego długość całkowita wynosi 383 mm.
Najlepsze zastosowania
- Plastrowanie i porcjowanie mięsa bez kości
- Krojenie i porcjowanie ryb
- Siekanie, szatkowanie i krojenie warzyw w kostkę
- Plastrowanie i krojenie owoców
- Krojenie chleba
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha. Następnie myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i wycieraj do sucha; mycie w zmywarce nie jest zalecane, nie należy też zostawiać noża na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a ponownie ostrz go na kamieniu do ostrzenia pod oryginalnym fabrycznym kątem ostrzenia 15–17°.
O serii Pro-S
Seria Pro-S powstała dla kucharzy starej szkoły i tych nowoczesnych, którzy stawiają przede wszystkim na skuteczność i komfort: to wszechstronna kolekcja SAMURA obejmująca podstawowe noże kuchenne, wszystkie z ostrzami ze stali nierdzewnej AUS-8 i czarnymi rękojeściami G-10. Noże Pro-S – jak wszystkie noże SAMURA – mają 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Wersja z grawerem dużego noża szefa kuchni Pro-S
- Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC, szlif dwustronny
- Czarna rękojeść G-10 z bolsterem ze stali nierdzewnej
- Ostrze 240 mm, długość całkowita 383 mm, waga netto 236 g
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Pro-S |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż szefa kuchni |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce, Chleb |
| Długość ostrza | 240 mm |
| Długość całkowita | 383 mm |
| Wysokość ostrza | 50 mm |
| Szerokość całkowita | 18 mm |
| Waga netto | 236 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Rodzaj szlifu | Szlif dwustronny |
| Materiał rękojeści | G-10 |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Bolster | Stal nierdzewna |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 41 × 9 × 3,2 cm |
| SKU | SP-0087G |
| EAN | 4751029326324 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Pasuje do
Wyprzedane
Teraz dostępne: Noże szefa kuchni
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Harakiri duży nóż szefa kuchni 240 mm, czarna rękojeść
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Pro-S duży nóż szefa kuchni 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Mo-V duży nóż szefa kuchni 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska VG-10 · 60–61 HRC · 240 mm
Pro-S Lunar duży nóż szefa kuchni 240 mm
Więcej z serii Pro-S
Więcej z serii Pro-S.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm
Pro-S nóż uniwersalny 145 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Pro-S nóż szefa kuchni 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 175 mm
Pro-S nóż santoku 175 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Pro-S duży nóż szefa kuchni 240 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Pro-S duży nóż szefa kuchni 240 mm, z grawerem?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 240 mm. Długość całkowita: 383 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif dwustronny.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.