Samura Shadow juego de cuchillos de 3 piezas

El juego de cuchillos Samura Shadow reúne tres cuchillos de cocina: un cuchillo mondador de 99 mm, un cuchillo multiusos de 150 mm y un cuchillo de chef de 208 mm. Juntos te acompañan desde pelar patatas y cortar queso hasta picar hierbas aromáticas, rebanar carne y preparar pescado. Los tres cuchillos comparten la elegante estética negro sobre negro de la serie.

Hoja y acero

Cada hoja está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templado a 58–59 HRC. Con esta dureza, los filos aguantan bien el corte diario y, cuando lo necesitan, una piedra de afilar los recupera sin mucho esfuerzo. Cada cuchillo tiene un filo de doble bisel, rectificado por ambos lados, lo que facilita volver a afilarlo.

Las hojas llevan un recubrimiento antiadherente negro. Ayuda a que los alimentos no se peguen a la hoja mientras cortas y da a los cuchillos su característico aspecto oscuro.

El cuchillo mondador tiene una hoja corta para pelar, mientras que el cuchillo de chef tiene una hoja larga y ancha diseñada para cortar, picar y hacer tiras.

Mango y equilibrio

Los mangos negros son de plástico ABS, un material resistente y cómodo de sujetar. En total, los tres cuchillos tienen un peso neto de 223 g.

Usos recomendados

• Pelar patatas y cortar fruta y verduras con el cuchillo mondador
• Rebanar queso, embutido y pan con el cuchillo multiusos
• Pelar y cortar fruta y verduras pequeñas con el cuchillo multiusos
• Picar verduras y hierbas aromáticas y cortarlas en tiras con el cuchillo de chef
• Rebanar carne sin hueso y preparar pescado con el cuchillo de chef

Contenido del juego

• Cuchillo mondador 99 mm
• Cuchillo multiusos 150 mm
• Cuchillo de chef 208 mm

Cuidado y afilado

Antes del primer uso, enjuaga los cuchillos con agua caliente y sécalos. Límpialos a mano con materiales no abrasivos y sécalos después de cada uso; no se recomienda el lavavajillas, y los cuchillos no deben dejarse mucho tiempo en el fregadero. Usa tablas de madera o de plástico, nunca de cristal, y deja los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos en el que las hojas no toquen objetos metálicos, usa una chaira entre afilados y vuelve a afilarlos en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.

Sobre la serie Shadow

La serie Shadow gira en torno a un elegante diseño negro sobre negro: un recubrimiento antiadherente negro en hojas de AUS-8 y resistentes mangos de plástico ABS. Como todos los cuchillos SAMURA, el juego cuenta con una garantía de 2 años.