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Samura Golf Stonewash Schälmesser 98 mm
98 mm / SKU: SG-0010B
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Die Schneide in Zahlen
Ein kleines 98-mm-Schälmesser zum Schälen, Putzen und Schneiden von Obst und Gemüse, mit einer Klinge aus AUS-8-Edelstahl (58–59 HRC) mit Stonewash-Finish und einem schwarzen Soft-Touch-Griff.
- Klingenmaterial
- AUS-8-Edelstahl
- Härte
- 58–59 HRC
- Schliffart
- Beidseitiger Schliff
- Klingenlänge
- 98 mmKlinge 98 mm von 205 mm Gesamtlänge
Im Detail
Im Detail
Das Samura Golf Stonewash Schälmesser ist ein kleines Küchenmesser mit 98-mm-Klinge für die Feinarbeit an Obst und Gemüse. Damit schälen Sie, schneiden Druckstellen sorgfältig heraus und zerkleinern Obst und Gemüse in kleine Stücke. Die Klinge aus AUS-8-Edelstahl hat ein Stonewash-Finish und ist mit einem schwarzen Soft-Touch-Griff kombiniert.
Klinge und Stahl
Die Klinge besteht aus einlagigem AUS-8-Edelstahl, gehärtet auf 58–59 HRC. Das ist eine praxisgerechte Härte für die tägliche Küche: Die Schneide kommt gut mit dem täglichen Schälen und Putzen zurecht, und wenn sie stumpf wird, lässt sie sich unkompliziert auf einem Schleifstein wieder in Form bringen. AUS-8 ist ein korrosionsbeständiger Edelstahl, dennoch sollten Sie das Messer bald nach dem Gebrauch abwaschen und abtrocknen.
Die Schneide mit beidseitigem Schliff ist auf beiden Seiten im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° geschliffen und lässt sich daher mit einem Wetzstab und einem Schleifstein einfach in Form halten. Die Klinge ist 30 mm hoch, und ihr dünner Klingenrücken sorgt für Präzision bei kleinen, filigranen Arbeiten. Das Stonewash-Finish unterscheidet die Linie Golf Stonewash von den Standardmessern der Serie Golf.
Griff und Balance
Der schwarze Griff besteht aus Polypropylen mit TPR-Soft-Touch. Seine ergonomische Form bietet Ihnen sicheren Halt und trägt dazu bei, dass das Messer bei der Arbeit nicht in der Hand rutscht oder sich verdreht. Das Messer hat eine Gesamtlänge von 205 mm.
Einsatzbereiche
- Obst und Gemüse schälen
- Druckstellen aus Obst und Gemüse herausschneiden
- Kleine Früchte vorbereiten
- Obst und Gemüse in kleine Stücke schneiden
Pflege und Schärfen
Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab. Reinigen Sie es von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab; eine Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen, und lassen Sie es nicht lange in der Spüle liegen. Schneiden Sie auf Holz- oder Kunststoffbrettern, niemals auf Glas, und überlassen Sie Knochen einem Hackmesser von SAMURA und Tiefkühlkost einem zweiseitigen Sägemesser mit Wellenschliff. Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, in dem die Klinge keine Metallgegenstände berührt, verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und schärfen Sie auf einem Schleifstein im ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° nach.
Über die Serie Golf Stonewash
Die Kollektion Golf Stonewash ist die Stonewash-Linie der SAMURA-Serie Golf, benannt nach den markanten Vertiefungen an ihren Griffen. Sie kombiniert korrosionsbeständige AUS-8-Klingen mit komfortablem Halt, und wie alle SAMURA-Messer wird dieses Schälmesser mit 2 Jahren Garantie geliefert.
Hauptmerkmale
- Klinge aus AUS-8-Edelstahl, 58–59 HRC
- Stonewash-Finish, beidseitiger Schliff, Schleifwinkel ab Werk 15–17°
- Schwarzer Griff aus Polypropylen mit TPR-Soft-Touch
- Klinge 98 mm, Klingenhöhe 30 mm, Gesamtlänge 205 mm
- 2 Jahre Garantie
Technische Daten
Technische Details
| Serie | Golf Stonewash |
|---|---|
| Messertyp | Schälmesser |
| Verwendung | Gemüse & Obst |
| Klingenlänge | 98 mm |
| Gesamtlänge | 205 mm |
| Klingenhöhe | 30 mm |
| Gesamtbreite | 18 mm |
| Klingenmaterial | AUS-8-Edelstahl |
| Härte | 58–59 HRC |
| Stahllagen | 1 |
| Klingenoberfläche | Stonewash |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff |
| Griffmaterial | Polypropylen mit TPR-Soft-Touch |
| Grifffarbe | Schwarz |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Verpackungsmaße | 30 × 10 × 3,5 cm |
| SKU | SG-0010B |
| EAN | 4751029326744 |
Spezifikationen: SAMURA-Produktdaten
Pflege & Schärfen
Scharf halten
- Spülen Sie das Messer vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser ab und trocknen Sie es ab.
- Verwenden Sie nur Schneidebretter aus Holz oder Kunststoff, niemals aus Glas.
- Vorsicht bei Lebensmitteln mit Knochen: Verwenden Sie für Fleisch und Knochen ein SAMURA-Hackmesser und für Tiefkühlkost ein zweiseitiges Sägemesser mit Wellenschliff.
- Reinigen Sie das Messer von Hand mit nicht scheuernden Materialien und trocknen Sie es ab. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.
- Lassen Sie Messer nicht längere Zeit im Spülbecken liegen.
- Bewahren Sie das Messer in einem Messerblock mit Borsteneinsatz oder einem Messerhalter auf, damit die Klinge keine Metallgegenstände berührt.
- Schärfen Sie das Messer auf einem Schleifstein und halten Sie dabei den ursprünglichen Schleifwinkel ab Werk von 15–17° ein. Verwenden Sie zwischen den Schärfvorgängen einen Wetzstab und ziehen Sie die Schneide dabei vom Griff bis zur Spitze am Stab entlang.
- Prüfen Sie die Schärfe niemals mit bloßen Händen, sondern mit einem Blatt Papier.
Pflege und Aufbewahrung
Pflegeset für dieses Messer
Abgestimmt auf AUS-8-Stahl: ein Schleifstein #1000/#3000, um die Schneide wiederherzustellen und zu verfeinern, ein Schleifwinkelhalter für einen gleichbleibenden Winkel, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter.
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AUS-8-Edelstahl · 58–59 HRC · 91 mm
Butcher Schälmesser 91 mm
| Dieses Messer | Empfehlung | |
|---|---|---|
| Klingenlänge | 98 mm | 91 mm |
| Griffmaterial | Polypropylen mit TPR-Soft-Touch | TPE |
| Schliffart | Beidseitiger Schliff | Konvexschliff |
| Serie | Golf Stonewash | Butcher |
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Fragen & Antworten
Häufig gestellte Fragen
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Kontakt aufnehmenAus welchem Stahl besteht Samura Golf Stonewash Schälmesser 98 mm?
Klingenmaterial: AUS-8-Edelstahl. Härte: 58–59 HRC.
Wie lang ist die Klinge?
Klingenlänge: 98 mm. Gesamtlänge: 205 mm.
Welchen Schliff hat das Messer?
Schliffart: Beidseitiger Schliff.
Wie bleibt das Messer lange scharf?
Spülen Sie es von Hand, trocknen Sie es sofort ab und schneiden Sie auf einem Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Abgestimmt auf AUS-8-Stahl: ein Schleifstein #1000/#3000, um die Schneide wiederherzustellen und zu verfeinern, ein Schleifwinkelhalter für einen gleichbleibenden Winkel, ein TPU-Schneidebrett und ein Magnethalter.
Wie schnell wird geliefert, und kann ich das Produkt zurückgeben?
Ab €79 ist der Standardversand kostenlos. Die Lieferung innerhalb der EU dauert in der Regel 2–5 Werktage. Sie können das Produkt innerhalb von 14 Tagen zurückgeben; zudem gilt die gesetzliche Gewährleistung von 2 Jahren.
Vier Gründe für SAMURA
-
Extrem scharf ab dem ersten Schnitt
Stahl-RatgeberStähle in japanischer Qualität – AUS-8, AUS-10, VG-10 und Damaststahl –, gehärtet auf 58–61 HRC und zu einer rasiermesserscharfen, präzisen Schneide geschliffen.
-
Premiumqualität zum fairen Preis
Alle SerienStahl, Verarbeitung und Design hochwertiger Messer im japanischen Stil – ohne Luxusaufschlag: ein Premiummesser für den täglichen Gebrauch.
-
Wie gemacht zum Verschenken
Die edle SAMURA-Verpackung macht jedes Messer und jedes Set sofort zum Geschenk für alle, die gern kochen.
-
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Jede Serie bietet passende Messer für jede Aufgabe. Vervollständigen Sie eine Serie oder kombinieren Sie Ihre Favoriten aus verschiedenen Kollektionen.