Samura Harakiri nářezový nůž 196 mm, bílá rukojeť
196 mm / SKU: SHR-0045W
€32,99
Včetně DPH
Ostří v číslech
Nářezový nůž 196 mm na úhledné, kontrolované plátky masa, ryb, zeleniny, ovoce, chleba a uzenin, s čepelí z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC) a bílou rukojetí z plastu ABS.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Délka čepele
- 196 mmČepel 196 mm z celkové délky 317 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Harakiri nářezový nůž má čepel 196 mm a bílou rukojeť. Je určen k čistému a kontrolovanému krájení masa, ryb, zeleniny, ovoce, chleba a uzenin na plátky. Stejně dobře poslouží při přípravě západních a evropských jídel i tradiční japonské kuchyně.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobena z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 a zakalena na 58–59 HRC. Pro domácí vaření je to rozumná rovnováha: ostří dobře zvládá každodenní přípravu jídel a na brusném kameni mu bez velké námahy vrátíte ostrost. AUS-8 je nerezová ocel odolná proti korozi, která zůstává v dobrém stavu, když nůž brzy po použití umyjete a osušíte.
Oboustranně broušené ostří se díky výbrusu z obou stran čepele snadno doostřuje. Výška čepele je 30 mm. Dlouhá čepel umožňuje krájet pečlivě a mít řez pod kontrolou, takže plátky jsou úhledné a mají rovné okraje.
Rukojeť a vyvážení
Bílá rukojeť je z odolného plastu ABS a má ergonomický tvar v klasickém designu, který zajišťuje pohodlný a jistý úchop. Stejně jako ostatní nože série Harakiri má nůž celoprůchozí řap a rukojeť je zajištěna třemi klasickými nýty. Čistá hmotnost nože je 90 g, celková délka 317 mm.
K čemu se hodí
- Porcování a krájení vykostěného masa a drůbeže
- Krájení a porcování ryb
- Krájení ovoce a zeleniny na plátky
- Krájení chleba
- Krájení uzenin na obložené mísy
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte; poté ho myjte ručně neabrazivními prostředky a hned ho osušte. Mytí v myčce se nedoporučuje a nůž byste neměli nechávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, kosti přenechte sekáčku SAMURA, mražené potraviny oboustrannému vroubkovanému pilkovému noži a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a znovu ho bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Harakiri
Série Harakiri je elegantní, moderní kolekce SAMURA s čepelemi z oceli AUS-8 v klasickém evropském stylu a odolnými rukojeťmi z plastu ABS. Nože jsou lehké a odolné proti korozi. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Oboustranně broušené ostří, tovární úhel broušení 15–17°
- Bílá rukojeť z plastu ABS, celoprůchozí řap, tři nýty
- Čepel 196 mm, celková délka 317 mm, čistá hmotnost 90 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Harakiri |
|---|---|
| Typ nože | Nářezový nůž |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce, Chléb, Uzeniny |
| Délka čepele | 196 mm |
| Celková délka | 317 mm |
| Výška čepele | 30 mm |
| Celková šířka | 16 mm |
| Čistá hmotnost | 90 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | Plast ABS |
| Barva rukojeti | Bílá |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 40 × 11 × 2 cm |
| SKU | SHR-0045W |
| EAN | 4751029321411 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Levnější · −€6,30
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 196 mm
Shadow nářezový nůž 196 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Série | Harakiri | Shadow |
Lepší · +€27,30
BLACK NOVEMBER −30%
Damašková ocel · 60–61 HRC · 195 mm
Damascus 67 nářezový nůž 195 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 | Damašková ocel |
| Tvrdost | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Délka čepele | 196 mm | 195 mm |
| Materiál rukojeti | Plast ABS | Micarta |
| Série | Harakiri | Damascus 67 |
Vyprodáno
Skladem: Nářezové nože
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 196 mm
Shadow nářezový nůž 196 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 196 mm
Harakiri nářezový nůž 196 mm, černá rukojeť
BLACK NOVEMBER −30%
Damašková ocel · 60–61 HRC · 195 mm
Damascus 67 nářezový nůž 195 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo nářezový nůž 200 mm
Více ze série Harakiri
Více ze série Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri sada nožů, 8 ks, černá rukojeť
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri sada nožů, 5 ks, černá rukojeť
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri nůž na máslo 96 mm, černá rukojeť
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri sekáček 180 mm, černá rukojeť
Z jaké oceli je Samura Harakiri nářezový nůž 196 mm, bílá rukojeť?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 196 mm. Celková délka je 317 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.