BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Harakiri dlouhý nářezový nůž 290 mm, černá rukojeť
290 mm / SKU: SHR-0049B
€29,99
Běžná cena €29,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€21,00 Ušetříte €8,99
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Dlouhý nářezový nůž na porcování vykostěné pečeně a krájení ryb, chleba, zeleniny a uzenin dlouhými, rovnoměrnými tahy. Čepel 290 mm z nerezové oceli AUS-8 je zakalená na 58–59 HRC.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Délka čepele
- 290 mmČepel 290 mm z celkové délky 413 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Harakiri dlouhý nářezový nůž má čepel 290 mm a černou rukojeť. Je určený na dlouhé, rovnoměrné plátky: hodí se na pečeně bez kosti, ryby, chléb, zeleninu, ovoce i uzeniny. Je to praktická volba, pokud často připravujete větší kusy masa nebo celé rybí filety.
Čepel a ocel
Čepel tvoří jedna vrstva nerezové oceli AUS-8 zakalená na 58–59 HRC. Pro domácí kuchyni je to praktická tvrdost: ostří zvládá pravidelné krájení, a když se začne tupit, brusný kámen ho bez větší námahy obnoví. AUS-8 je nerezová ocel odolná proti korozi a zůstane v dobrém stavu, když nůž včas umyjete a osušíte.
Díky oboustranně broušenému ostří zůstává doostření jednoduché. S čepelí 290 mm protáhnete nůž pečení nebo filetem jedním dlouhým tahem, místo abyste řezali tam a zpět, a to pomáhá udržet plátky rovnoměrné.
Rukojeť a vyvážení
Rukojeť je z odolného černého plastu ABS a je upevněna klasickými nýty na konstrukci s celoprůchozím řapem, stejně jako v celé sérii Harakiri. Celková délka nože je 413 mm a čistá hmotnost 123 g, takže i přes dlouhou čepel zůstává v ruce lehký.
K čemu se nejlépe hodí
- Krájení pečeně bez kosti a tepelně upraveného masa na tenké plátky
- Krájení rybích filetů a porcování ryb
- Krájení chleba
- Krájení velké zeleniny a ovoce
- Krájení klobás a uzenin
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Vždy ho myjte ručně neabrazivními prostředky a hned osušte; myčka se nedoporučuje a nůž nenechávejte dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Nůž uchovávejte v bloku se štětinami nebo v držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku, po které vedete ostří od rukojeti ke špičce, a bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Harakiri
Série Harakiri spojuje elegantní moderní kuchyňské nože s čepelemi z oceli AUS-8 v klasickém evropském stylu, odolnými rukojeťmi z plastu ABS a konstrukcí s celoprůchozím řapem. Nože jsou lehké a odolné proti korozi. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel 290 mm z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Oboustranně broušené ostří, tovární úhel broušení 15–17°
- Černá rukojeť z plastu ABS, konstrukce s celoprůchozím řapem
- Celková délka 413 mm, čistá hmotnost 123 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Harakiri |
|---|---|
| Typ nože | Nářezový nůž |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce, Chléb, Uzeniny |
| Délka čepele | 290 mm |
| Celková délka | 413 mm |
| Výška čepele | 45 mm |
| Celková šířka | 18 mm |
| Čistá hmotnost | 123 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | Plast ABS |
| Barva rukojeti | Černá |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 47 × 11,5 × 1,95 cm |
| SKU | SHR-0049B |
| EAN | 4751029328328 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Více ze série Harakiri
Více ze série Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri sada nožů, 8 ks, černá rukojeť
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri sada nožů, 5 ks, černá rukojeť
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri nůž na máslo 96 mm, černá rukojeť
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri sekáček 180 mm, černá rukojeť
Z jaké oceli je Samura Harakiri dlouhý nářezový nůž 290 mm, černá rukojeť?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 290 mm. Celková délka je 413 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.