BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Artefact nůž santoku 180 mm
180 mm / SKU: SAR-0095
€108,99
Běžná cena €108,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€76,30 Ušetříte €32,69
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Všestranné santoku v japonském stylu na sekání, krájení a kostičkování zeleniny, ovoce a masa. Čepel 180 mm je z 5vrstvé damaškové oceli AUS-10 (59–61 HRC) s povrchem stonewash.
- Materiál čepele
- AUS-105 vrstev
- Tvrdost
- 59–61 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Délka čepele
- 180 mmČepel 180 mm z celkové délky 316 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Artefact nůž santoku je všestranný kuchyňský nůž v japonském stylu s čepelí 180 mm. Je určený k sekání a krájení zeleniny, ovoce a masa na plátky i kostky a poradí si také s rybami a chlebem. Čepel z 5vrstvé damaškové oceli AUS-10 a šedá rukojeť z nerezové oceli mají stejný povrch stonewash.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobena z damaškové oceli AUS-10 složené z 5 vrstev a zakalena na 59–61 HRC. Při této tvrdosti si ostří při každodenní přípravě drží ostrost, a když je potřeba ho nabrousit, poslouží brusný kámen. S tvrdým ostřím zacházejte opatrně: chraňte ho před kostmi, mraženými potravinami a skleněnými prkénky.
Oboustranně broušené ostří je ručně broušené a má výbrus na obou stranách, takže doostřování zůstává jednoduché. Povrch stonewash dává čepeli matný vzhled, který pomáhá skrýt jemné škrábance a snižuje viditelnost otisků prstů. Čepel je vysoká 45 mm.
Rukojeť a vyvážení
Rukojeť je vyrobena z šedé nerezové oceli a má stejný povrch stonewash jako čepel, což dává noži santoku jednotný, celokovový vzhled. Texturovaná ocelová rukojeť má ergonomický tvar pro pohodlný úchop. Čistá hmotnost nože je 163 g a jeho celková délka je 316 mm.
K čemu se hodí
- Sekání a krájení zeleniny na plátky i kostky
- Krájení ovoce na plátky i kostky
- Krájení masa bez kostí na plátky nebo kostky
- Krájení a porcování ryb
- Krájení chleba
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a otřete do sucha. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a otřete do sucha; myčka se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku, nikdy na skle, kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí. Nůž uchovávejte v bloku se štětinami nebo v držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a doostřujte ho na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Artefact
Kolekce Artefact spojuje pravěkou estetiku s moderní kvalitou čepelí a oslavuje minimalismus prvních nástrojů lidstva. Povrch stonewash vytváří chladný, kamenný dojem, který působí drsně i spolehlivě. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z 5vrstvé damaškové oceli AUS-10, 59–61 HRC
- Ručně a oboustranně broušené ostří, povrch stonewash
- Šedá rukojeť z nerezové oceli s povrchem stonewash
- Čepel 180 mm, celková délka 316 mm, čistá hmotnost 163 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Artefact |
|---|---|
| Typ nože | Nůž santoku |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce, Chléb |
| Délka čepele | 180 mm |
| Celková délka | 316 mm |
| Výška čepele | 45 mm |
| Celková šířka | 25 mm |
| Čistá hmotnost | 163 g |
| Materiál čepele | Damašková ocel AUS-10 |
| Tvrdost | 59–61 HRC |
| Vrstvy oceli | 5 |
| Povrch čepele | Stonewash |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | Nerezová ocel |
| Barva rukojeti | Šedá |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 36,5 × 9,2 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0095 |
| EAN | 4751029322968 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Levnější · −€14,70
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 nůž santoku 175 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Damašková ocel AUS-10 | Damašková ocel |
| Tvrdost | 59–61 HRC | 60–61 HRC |
| Délka čepele | 180 mm | 175 mm |
| Materiál rukojeti | Nerezová ocel | Micarta |
| Série | Artefact | Damascus 67 |
Lepší · +€18,20
BLACK NOVEMBER −30 %Dárková krabička
VG-10 · 59–61 HRC · 182 mm
Super 5 nůž santoku 182 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Damašková ocel AUS-10 | Damašková ocel VG-10 |
| Délka čepele | 180 mm | 182 mm |
| Materiál rukojeti | Nerezová ocel | Micarta |
| Povrch čepele | Stonewash | Tepaný |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří | Konvexní ostří |
| Série | Artefact | Super 5 |
Více ze série Artefact
Více ze série Artefact.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 97 mm
Artefact špikovací nůž 97 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 127 mm
Artefact univerzální nůž 127 mm
Vyprodáno
AUS-10 · 59–61 HRC · 155 mm
Artefact univerzální nůž 155 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact nůž petty 180 mm
Z jaké oceli je Samura Artefact nůž santoku 180 mm?
Materiál čepele: Damašková ocel AUS-10. Tvrdost po zakalení: 59–61 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 180 mm. Celková délka je 316 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.