BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Artefact univerzální nůž 127 mm
127 mm / SKU: SAR-0021
€84,99
Běžná cena €84,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€59,50 Ušetříte €25,49
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Kompaktní univerzální nůž 127 mm na ovoce, zeleninu, sýr, uzeniny a chléb. Spojuje čepel z 5vrstvé damaškové oceli AUS-10 (59–61 HRC) se šedou rukojetí z nerezové oceli.
- Materiál čepele
- AUS-105 vrstev
- Tvrdost
- 59–61 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Délka čepele
- 127 mmČepel 127 mm z celkové délky 254 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Artefact univerzální nůž je kompaktní nůž 127 mm na širokou škálu každodenních úkolů. Sáhnete po něm při přípravě ovoce a zeleniny, krájení sýra a uzenin i krájení chleba a sendvičů. Čepel z 5vrstvé damaškové oceli AUS-10 má povrch stonewash a doplňuje ji šedá rukojeť z nerezové oceli.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobena z damaškové oceli AUS-10 složené z 5 vrstev a zakalena na 59–61 HRC. Tato tvrdost pomáhá ostří udržet si ostrost při každodenním krájení, a když je potřeba nůž nabrousit, obnoví ji brusný kámen. Tvrdé ostří si na oplátku žádá trochu péče: kosti přenechte sekáčku SAMURA a mražené potraviny oboustrannému pilkovému noži s vroubkovanou čepelí.
Oboustranně broušené ostří je nabroušené ručně, takže se na brusném kameni snadno udržuje. Povrch stonewash dává čepeli matný vzhled, který pomáhá časem skrýt škrábance a známky opotřebení a omezit viditelnost otisků prstů.
Rukojeť a vyvážení
Rukojeť je ze šedé nerezové oceli se stejným povrchem stonewash jako čepel. Texturovaná ocel ladí s čepelí s povrchem stonewash a dává noži celokovový vzhled. Nůž váží 85 g a jeho celková délka je 254 mm.
K čemu se hodí
- Krájení ovoce a zeleniny
- Krájení sýra
- Krájení uzenin
- Krájení chleba a sendvičů
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Myjte ho ručně neabrazivními prostředky a osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nenechávejte ho dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a doostřujte na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Artefact
Kolekce Artefact spojuje pravěký vzhled s moderní kvalitou čepelí a inspiruje se minimalismem nejstarších nástrojů lidstva. Povrch stonewash dává každému noži chladný, kamenný charakter, který je drsný a zároveň spolehlivý. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z 5vrstvé damaškové oceli AUS-10, 59–61 HRC
- Ručně a oboustranně broušené ostří, povrch stonewash
- Šedá rukojeť z nerezové oceli s povrchem stonewash
- Čepel 127 mm, celková délka 254 mm, čistá hmotnost 85 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Artefact |
|---|---|
| Typ nože | Univerzální nůž |
| Účel | Zelenina a ovoce, Chléb, Sýr, Uzeniny |
| Délka čepele | 127 mm |
| Celková délka | 254 mm |
| Výška čepele | 27 mm |
| Celková šířka | 23 mm |
| Čistá hmotnost | 85 g |
| Materiál čepele | Damašková ocel AUS-10 |
| Tvrdost | 59–61 HRC |
| Vrstvy oceli | 5 |
| Povrch čepele | Stonewash |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | Nerezová ocel |
| Barva rukojeti | Šedá |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 29,7 × 7,7 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0021 |
| EAN | 4751029322890 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Více ze série Artefact
Více ze série Artefact.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 97 mm
Artefact špikovací nůž 97 mm
Vyprodáno
AUS-10 · 59–61 HRC · 155 mm
Artefact univerzální nůž 155 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact nůž petty 180 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-10 · 59–61 HRC · 173 mm
Artefact nůž nakiri 173 mm
Z jaké oceli je Samura Artefact univerzální nůž 127 mm?
Materiál čepele: Damašková ocel AUS-10. Tvrdost po zakalení: 59–61 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 127 mm. Celková délka je 254 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.