BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Pro-S Lunar овощной нож 79 мм
79 мм / Артикул: SPL-0011
€59,99
Обычная цена €59,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€42,00 Вы экономите €17,99
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Небольшой овощной нож для чистки, обрезки и нарезки фруктов и овощей. Клинок 79 мм из 67-слойной дамасской стали VG-10 (60–61 HRC) с молотковой отделкой и черная рукоять из G-10.
- Материал клинка
- Дамасская VG-1067 слоёв
- Твердость
- 60–61 HRC
- Тип заточки
- Двусторонняя заточка
- Длина клинка
- 79 ммКлинок 79 мм из 193 мм общей длины
Подробности
Ближе к деталям
Овощной нож Samura Pro-S Lunar — небольшой точный нож с клинком 79 мм. Он предназначен для чистки, обрезки и нарезки фруктов и овощей, а заостренный кончик позволяет выполнять сложные надрезы и тонкую работу. Клинок из дамасской стали с молотковой отделкой передает облик лунной поверхности, характерный для серии Pro-S Lunar.
Клинок и сталь
Клинок изготовлен из дамасской стали VG-10, состоящей из 67 слоев, и закален до 60–61 HRC. Твердый клинок долго сохраняет остроту, поэтому вы больше режете и реже затачиваете. Взамен он требует чуть более бережного обращения: не используйте его для костей и замороженных продуктов и не режьте им на стеклянных досках.
Клинок имеет молотковую отделку с неравномерными углублениями, вдохновленными изрытой кратерами поверхностью Луны. Эти небольшие углубления также помогают продуктам не прилипать к клинку. Режущая кромка с двусторонней заточкой сведена с обеих сторон, поэтому ее легко поддерживать на точильном камне. Высота клинка — 22 мм.
Рукоять и баланс
Черная рукоять изготовлена из G-10 — стеклотекстолита высокого давления, состоящего из многослойной стеклоткани, пропитанной эпоксидной смолой. Этот материал прочный и легкий, устойчив к влаге и придает рукояти конструктивную прочность. Рукоять оснащена больстером из нержавеющей стали. Вес нетто ножа — 90 г, общая длина — 193 мм.
Для чего подходит
- Чистка фруктов и овощей
- Обрезка овощей
- Нарезка фруктов и других небольших продуктов
- Сложные надрезы и тонкая работа заостренным кончиком
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо; в дальнейшем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирайте. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не следует надолго оставлять нож в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами. Между заточками правьте нож мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Pro-S Lunar
Серия Pro-S Lunar вдохновлена поверхностью Луны: клинки из дамасской стали с молотковой отделкой покрыты неравномерными углублениями и дополнены рукоятями из G-10. Как и на все ножи SAMURA, на ножи Pro-S Lunar предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Клинок из 67-слойной дамасской стали VG-10, 60–61 HRC
- Клинок 79 мм с молотковой отделкой и двусторонней заточкой
- Черная рукоять из G-10 с больстером из нержавеющей стали
- Вес нетто 90 г, общая длина 193 мм
- Гарантия SAMURA 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Pro-S Lunar |
|---|---|
| Тип ножа | Овощной нож |
| Назначение | Овощи и фрукты |
| Длина клинка | 79 мм |
| Общая длина | 193 мм |
| Высота клинка | 22 мм |
| Общая ширина | 14 мм |
| Вес нетто | 90 г |
| Материал клинка | Дамасская сталь VG-10 |
| Твердость | 60–61 HRC |
| Слои стали | 67 |
| Отделка клинка | Молотковая отделка |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка |
| Материал рукояти | G-10 |
| Цвет рукояти | Черный |
| Больстер | Нержавеющая сталь |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 30,6 × 6,9 × 2,7 см |
| Артикул | SPL-0011 |
| EAN | 4751029324474 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Уход и хранение
Набор для ухода за этим ножом
Подобран для дамасской стали: точильный камень #1000/#3000 для заточки, камень #8000 для более тонкой полировки режущей кромки, разделочная доска из TPU и магнитный держатель (прикладывайте нож обухом).
Сравните, прежде чем выбрать
Классом выше или доступнее
Дешевле · −€6,30
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская · 60–61 HRC · 90 мм
Damascus овощной нож 90 мм
| Этот нож | Предлагаемый | |
|---|---|---|
| Материал клинка | Дамасская сталь VG-10 | Дамасская сталь |
| Длина клинка | 79 мм | 90 мм |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка | Линзовидная заточка |
| Серия | Pro-S Lunar | Damascus |
Ещё из серии Pro-S Lunar
Ещё из серии Pro-S Lunar.
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская VG-10 · 60–61 HRC
Pro-S Lunar набор из 3 ножей
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская VG-10 · 60–61 HRC · 167 мм
Pro-S Lunar нож накири 167 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская VG-10 · 60–61 HRC · 240 мм
Pro-S Lunar большой шеф-нож 240 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская VG-10 · 60–61 HRC · 152 мм
Pro-S Lunar универсальный нож 152 мм
Samura Pro-S Lunar овощной нож 79 мм: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Дамасская сталь VG-10. Твердость: 60–61 HRC.
Какова длина клинка?
Длина клинка: 79 мм. Общая длина: 193 мм.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Двусторонняя заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске. Подобран для дамасской стали: точильный камень #1000/#3000 для заточки, камень #8000 для более тонкой полировки режущей кромки, разделочная доска из TPU и магнитный держатель (прикладывайте нож обухом).
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.