BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Okinawa нож накири 172 мм
172 мм / Артикул: SO-0174
€58,99
Обычная цена €58,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€41,30 Вы экономите €17,69
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Накири в японском стиле для рубки и нарезки ломтиками и кубиками овощей и фруктов. Он оснащен клинком 172 мм из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC) с двусторонней заточкой и рукоятью из палисандра с нейлоновым больстером.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Двусторонняя заточка
- Длина клинка
- 172 ммКлинок 172 мм из 326 мм общей длины
Подробности
Ближе к деталям
Нож накири Samura Okinawa — овощной нож в японском стиле с клинком 172 мм. Он создан для работы с овощами и фруктами: их удобно рубить, нарезать ломтиками и кубиками. Клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-8, рукоять — из палисандра.
Клинок и сталь
Однослойный клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-8 и закален до 58–59 HRC. AUS-8 — коррозионностойкая сталь. При такой твердости режущая кромка остается острой при регулярном использовании и легко восстанавливается на точильном камне. Высота клинка — 47 мм.
У клинка двусторонняя заточка: режущая кромка сформирована с обеих сторон. Благодаря этому за ножом легко ухаживать: на точильном камне сначала затачивайте одну сторону до появления заусенца, затем другую.
Рукоять и баланс
Этот накири оснащен рукоятью из палисандра с нейлоновым больстером. Вес ножа нетто — 142 г, общая длина — 326 мм.
Для чего подходит
- Рубка и нарезка овощей
- Нарезка кубиками лука и других овощей
- Шинковка капусты и листовой зелени
- Нарезка фруктов ломтиками и кусочками
- Подготовка овощей для ваших любимых японских блюд
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте его надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для рубки костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а подтачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Okinawa
Коллекция Okinawa сочетает современные технологии с культурным наследием и отражает глубокое уважение SAMURA к японским традициям изготовления ножей: клинки из коррозионностойкой стали AUS-8 классических японских форм и рукоять из палисандра у каждого ножа. Как и на все ножи SAMURA, на этот накири предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Клинок из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC
- Клинок 172 мм с двусторонней заточкой
- Рукоять из палисандра с нейлоновым больстером
- Вес нетто 142 г, общая длина 326 мм
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Okinawa |
|---|---|
| Тип ножа | Нож накири |
| Назначение | Овощи и фрукты |
| Длина клинка | 172 мм |
| Общая длина | 326 мм |
| Высота клинка | 47 мм |
| Общая ширина | 23 мм |
| Вес нетто | 142 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка |
| Материал рукояти | Палисандр |
| Больстер | Нейлон |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 37,3 × 8,8 × 3,3 см |
| Артикул | SO-0174 |
| EAN | 4751029320735 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Уход и хранение
Набор для ухода за этим ножом
Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Сравните, прежде чем выбрать
Классом выше или доступнее
Дешевле · −€21,00
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 мм
Golf Stonewash нож накири 167 мм
| Этот нож | Предлагаемый | |
|---|---|---|
| Длина клинка | 172 мм | 167 мм |
| Материал рукояти | Палисандр | Полипропилен с покрытием soft-touch из TPR |
| Серия | Okinawa | Golf Stonewash |
Лучше · +€30,10
BLACK NOVEMBER −30 %
Дамасская VG-10 · 59–61 HRC · 173 мм
Meteora нож накири 173 мм
| Этот нож | Предлагаемый | |
|---|---|---|
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 | Дамасская сталь VG-10 |
| Твердость | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Длина клинка | 172 мм | 173 мм |
| Материал рукояти | Палисандр | Нержавеющая сталь |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка | Линзовидная заточка |
| Серия | Okinawa | Meteora |
Ещё из серии Okinawa
Ещё из серии Okinawa.
Нет в наличии
AUS-8 · 58–59 HRC · 270 мм
Okinawa нож янагиба 270 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 230 мм
Okinawa нож для нарезки танто 230 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 170 мм
Okinawa нож деба 170 мм
Нет в наличии
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 мм
Okinawa нож янагиба 240 мм
Samura Okinawa нож накири 172 мм: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какова длина клинка?
Длина клинка: 172 мм. Общая длина: 326 мм.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Двусторонняя заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске. Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.