BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Harakiri нож гюто 182 мм, черная рукоять
182 мм / Артикул: SHR-0185B
€23,99
Обычная цена €23,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€16,80 Вы экономите €7,19
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Шеф-нож в японском стиле для мяса, рыбы, овощей, фруктов и хлеба. Клинок 182 мм из нержавеющей стали AUS-8, закаленный до 58–59 HRC, сквозной хвостовик и черная рукоять из ABS-пластика.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Двусторонняя заточка
- Длина клинка
- 182 ммКлинок 182 мм из 304 мм общей длины
Подробности
Ближе к деталям
Нож гюто Samura Harakiri — шеф-нож в японском стиле с клинком 182 мм и черной рукоятью. Это легкий универсальный нож для повседневной подготовки продуктов — от мяса без костей и рыбы до овощей, фруктов и хлеба. Как и вся линейка Harakiri, он сочетает качество и функциональность с доступной ценой.
Клинок и сталь
Клинок изготовлен из однослойной нержавеющей стали AUS-8 и закален до 58–59 HRC. AUS-8 способна долго сохранять остроту при регулярном использовании, и при этом такая твердость позволяет без особых усилий восстановить режущую кромку на точильном камне. Это коррозионностойкая нержавеющая сталь: она остается в хорошем состоянии, если мыть и вытирать нож вскоре после использования.
Кромка с двусторонней заточкой сведена с обеих сторон клинка, поэтому повторная заточка не вызывает сложностей. Высота клинка — 47 мм.
Рукоять и баланс
Удобная черная рукоять изготовлена из ABS-пластика и закреплена тремя классическими заклепками. Нож гюто имеет конструкцию со сквозным хвостовиком: хвостовик проходит по всей длине рукояти между накладками из ABS-пластика, что обеспечивает надежный хват. Общая длина ножа — 304 мм.
Для чего подходит
- Нарезка мяса без костей ломтиками, кубиками и порциями
- Разделка и порционирование рыбы
- Шинковка и нарезка овощей ломтиками и кубиками
- Нарезка фруктов
- Нарезка хлеба
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. В дальнейшем мойте его вручную с помощью неабразивных средств и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и нож не следует надолго оставлять в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а для повторной заточки используйте точильный камень, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°.
О серии Harakiri
Серия Harakiri стремится к балансу формы и функциональности. Это стильная современная коллекция SAMURA с клинками из стали AUS-8, конструкцией со сквозным хвостовиком и рукоятями из прочного ABS-пластика, закрепленными тремя классическими заклепками. Как и все ножи SAMURA, ножи Harakiri поставляются с гарантией 2 года.
Ключевые особенности
- Клинок из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC
- Клинок гюто 182 мм с двусторонней заточкой
- Сквозной хвостовик, черная рукоять из ABS-пластика с тремя заклепками
- Высота клинка 47 мм, общая длина 304 мм
- Гарантия SAMURA 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Harakiri |
|---|---|
| Тип ножа | Нож гюто |
| Назначение | Мясо, Рыба, Овощи и фрукты, Хлеб |
| Длина клинка | 182 мм |
| Общая длина | 304 мм |
| Высота клинка | 47 мм |
| Общая ширина | 17 мм |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка |
| Материал рукояти | ABS-пластик |
| Цвет рукояти | Черный |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 39,5 × 11,5 × 1,47 см |
| Артикул | SHR-0185B |
| EAN | 4751029324450 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Уход и хранение
Набор для ухода за этим ножом
Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Ещё из серии Harakiri
Ещё из серии Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri набор из 8 ножей, черные рукояти
Нет в наличии
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri набор из 5 ножей, черные рукояти
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 96 мм
Harakiri нож для масла 96 мм, черная рукоять
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 мм
Harakiri шеф-нож с серрейторной заточкой 208 мм, черная рукоять
Samura Harakiri нож гюто 182 мм, черная рукоять: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какова длина клинка?
Длина клинка: 182 мм. Общая длина: 304 мм.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Двусторонняя заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске. Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.