BLACK NOVEMBER −30%
Samura Mad Bull serbski nóż szefa kuchni 180 mm, rękojeść z marmurkowego karbonu
180 mm / SKU: SMB-0040MC
€129,99
Cena regularna €129,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€91,00 Oszczędzasz €38,99
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Szeroki serbski nóż szefa kuchni 180 mm w stylu tasaka do mięsa, ryb, warzyw i owoców, z ręcznie kutym, młotkowanym ostrzem ze stali nierdzewnej AUS-8 (58–59 HRC) i rękojeścią z marmurkowego karbonu.
- Materiał ostrza
- AUS-8
- Twardość
- 58–59 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif wypukły
- Długość ostrza
- 180 mmOstrze 180 mm z 300 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Serbski nóż szefa kuchni Samura Mad Bull to szeroki nóż kuchenny w stylu tasaka z ostrzem 180 mm, stworzony w hołdzie tradycyjnemu serbskiemu wzornictwu. To wszechstronne, mocne narzędzie do siekania i porcjowania mięsa, krojenia ryb oraz przygotowywania warzyw i owoców. Ta wersja łączy młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z rękojeścią z marmurkowego karbonu.
Ostrze i stal
Ostrze jest ręcznie kute z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowane do 58–59 HRC. Taka twardość zapewnia praktyczną równowagę: krawędź tnąca dobrze znosi codzienne przygotowywanie posiłków, a gdy wymaga odświeżenia, łatwo przywrócić jej ostrość na kamieniu do ostrzenia. Jako stal nierdzewna AUS-8 jest odporna na korozję, ale mimo to nóż należy umyć i osuszyć wkrótce po użyciu.
Wykończenie młotkowane nadaje ostrzu charakterystyczną fakturę. Szlif wypukły łagodnym łukiem opada ku krawędzi tnącej, zamiast schodzić do niej płaskimi fazami. Dzięki temu za krawędzią tnącą pozostaje więcej stali – to solidny profil dla ciężkiego ostrza stworzonego do siekania.
Rękojeść i wyważenie
Rękojeść wykonano z marmurkowego karbonu, a z ostrzem łączy ją bolster AUS-8. Nóż ma konstrukcję z pełnym trzpieniem – stal biegnie przez całą długość rękojeści, co zapewnia wytrzymałość i trwałość. Przy wadze 633 g i długości całkowitej 300 mm to solidny nóż o masie, jakiej oczekuje się od tasaka.
Najlepsze zastosowania
- Siekanie, krojenie w plastry i porcjowanie mięsa
- Krojenie i porcjowanie ryb
- Siekanie warzyw i krojenie cebuli w kostkę
- Przekrawanie na pół dużych, twardych warzyw, takich jak kapusta
- Krojenie owoców w plastry i na kawałki
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha, a potem myj go ręcznie, używając nieściernych materiałów, i osuszaj po każdym użyciu; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych, uważaj przy produktach z kośćmi, a do mrożonek używaj dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, gdzie ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a ostrz ponownie na kamieniu do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.
O serii Mad Bull
W serii Mad Bull SAMURA produkuje ten serbski nóż szefa kuchni 180 mm z rękojeścią G-10 w kolorze czarnym, czarno-niebieskim lub czarno-czerwonym albo z rękojeścią z marmurkowego karbonu. Jak wszystkie noże SAMURA, ma 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Młotkowane ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, 58–59 HRC
- Szlif wypukły, fabryczny kąt ostrzenia 15–17°
- Rękojeść z marmurkowego karbonu z bolsterem AUS-8
- Ostrze 180 mm, długość całkowita 300 mm, waga netto 633 g
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Mad Bull |
|---|---|
| Rodzaj noża | Serbski nóż szefa kuchni |
| Przeznaczenie | Mięso, Ryby, Warzywa i owoce |
| Długość ostrza | 180 mm |
| Długość całkowita | 300 mm |
| Wysokość ostrza | 120 mm |
| Szerokość całkowita | 30 mm |
| Waga netto | 633 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 58–59 HRC |
| Warstwy stali | 1 |
| Wykończenie ostrza | Młotkowane |
| Rodzaj szlifu | Szlif wypukły |
| Materiał rękojeści | Karbon marmurkowy |
| Bolster | AUS-8 |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 33 × 15,5 × 3,5 cm |
| SKU | SMB-0040MC |
| EAN | 4751029323927 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°. Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Dobrany do stali AUS-8 ze szlifem wypukłym: kamień do ostrzenia #1000/#3000, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Więcej z serii Mad Bull
Więcej z serii Mad Bull.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Mad Bull serbski nóż szefa kuchni 180 mm, czarno-czerwona rękojeść
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Mad Bull serbski nóż szefa kuchni 180 mm, czarna rękojeść
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm
Mad Bull mini serbski tasak, SMB-0041
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm
Mad Bull mini serbski tasak, SMB-0041B
Z jakiej stali wykonano Samura Mad Bull serbski nóż szefa kuchni 180 mm, rękojeść z marmurkowego karbonu?
Materiał ostrza: Stal nierdzewna AUS-8. Twardość ostrza: 58–59 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 180 mm. Długość całkowita: 300 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif wypukły.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Dobrany do stali AUS-8 ze szlifem wypukłym: kamień do ostrzenia #1000/#3000, deska do krojenia z TPU i uchwyt magnetyczny.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.