BLACK NOVEMBER −30%
Samura Damascus nóż do chleba 230 mm
230 mm / SKU: SD-0055
€122,99
Cena regularna €122,99
Twoja cena z BLACK NOVEMBER −30%
€86,10 Oszczędzasz €36,89
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Kod nie jest potrzebny. Oferta ważna do 30 listopada.
Zawiera VAT
Szacowana dostawa w UE: 2–5 dni roboczych
To wartość szacunkowa. Może się zmienić w zależności od miejsca dostawy, realizacji zamówienia i dni świątecznych.
Krawędź tnąca w liczbach
Nóż do chleba 230 mm ze szlifem ząbkowanym do chleba z chrupiącą skórką, wypieków i owoców o twardej skórce. Ma ostrze wykonane z 67 warstw stali damasceńskiej (60–61 HRC) i czarną rękojeść G-10.
- Materiał ostrza
- damasceńska67 warstw
- Twardość
- 60–61 HRC
- Rodzaj szlifu
- Szlif ząbkowany
- Kąt ostrzenia
- 16–18°
- Długość ostrza
- 230 mmOstrze 230 mm z 365 mm długości całkowitej
Szczegóły
Z bliska
Nóż do chleba Samura Damascus ma ostrze 230 mm ze szlifem ząbkowanym, stworzone do produktów z twardą skórką i miękkim wnętrzem. Przecina chrupiący chleb i ciasta, nie zgniatając miękkiego środka, a poradzi sobie także z owocami o twardej skórce, takimi jak arbuz. Ostrze wykonano z 67 warstw stali damasceńskiej i połączono z czarną rękojeścią G-10.
Ostrze i stal
Długie, dość szerokie ostrze wykonano z 67 warstw stali damasceńskiej i zahartowano do 60–61 HRC. Twarde ostrze długo utrzymuje ostrość, więc nóż pozostaje ostry przez wiele cięć, zanim trzeba będzie go naostrzyć. Twarda krawędź tnąca wymaga jednak odrobiny troski: trzymaj ją z dala od kości, mrożonek i szklanych powierzchni.
Szlif ząbkowany tworzą drobne ząbki, które działają jak piła. Wgryzają się w twardą skórkę i prowadzą cięcie delikatnym ruchem w przód i w tył, dzięki czemu miękki środek zachowuje kształt. Ostrze ma 230 mm długości i 32 mm wysokości.
Rękojeść i wyważenie
Ergonomiczna czarna rękojeść G-10 wykonana z materiału odpornego na ciepło i wilgoć, pewnie leży w dłoni. Bolster ze stali nierdzewnej łączy ostrze z rękojeścią, zapewniając trwałość i kontrolę podczas krojenia. Nóż waży 223 g, a jego długość całkowita wynosi 365 mm.
Najlepsze zastosowania
- Krojenie chrupiącego chleba bez zgniatania miękkiego środka
- Krojenie ciast i innych wypieków
- Krojenie arbuza i innych owoców o twardej skórce
- Krojenie owoców i warzyw w plastry
Pielęgnacja i ostrzenie
Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj do sucha. Później myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i wycieraj do sucha; nie zaleca się mycia w zmywarce, a noża nie należy zostawiać na długo w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami, między ostrzeniami korzystaj z musatu, a podczas ostrzenia zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 16–18°.
O serii Damascus
Kolekcja Damascus łączy 67 warstw stali damasceńskiej z nowoczesnymi metodami produkcji, a krawędź tnąca została zaprojektowana tak, by kroić z niewielkim oporem i zachować trwałość przez lata użytkowania. Każdy nóż z tej kolekcji ma ergonomiczną rękojeść G-10 ze stalowym bolsterem i – jak wszystkie noże SAMURA – 2 lata gwarancji.
Najważniejsze cechy
- Ostrze 230 mm ze szlifem ząbkowanym
- 67-warstwowa stal damasceńska, 60–61 HRC
- Czarna rękojeść G-10 z bolsterem ze stali nierdzewnej
- Długość całkowita 365 mm, waga netto 223 g
- 2 lata gwarancji
Specyfikacja
Dane techniczne
| Seria | Damascus |
|---|---|
| Rodzaj noża | Nóż do chleba |
| Przeznaczenie | Warzywa i owoce, Chleb |
| Długość ostrza | 230 mm |
| Długość całkowita | 365 mm |
| Wysokość ostrza | 32 mm |
| Szerokość całkowita | 24 mm |
| Waga netto | 223 g |
| Materiał ostrza | Stal damasceńska |
| Twardość | 60–61 HRC |
| Warstwy stali | 67 |
| Rodzaj szlifu | Szlif ząbkowany |
| Kąt ostrzenia | 16–18° |
| Materiał rękojeści | G-10 |
| Kolor rękojeści | Czarny |
| Bolster | Stal nierdzewna |
| Można myć w zmywarce | Nie |
| Wymiary opakowania | 43 × 9 × 3,5 cm |
| SKU | SD-0055 |
| EAN | 4751029320230 |
Źródło: dane produktowe SAMURA
Pielęgnacja i ostrzenie
Ostrość na dłużej
- Przed pierwszym użyciem opłucz gorącą wodą i wytrzyj do sucha.
- Krój wyłącznie na deskach z drewna lub tworzywa sztucznego, nigdy na szkle.
- Uważaj na produkty z kośćmi: do mięsa i kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego noża-piły z ząbkowanym ostrzem.
- Myj ręcznie, bez użycia materiałów ściernych, i wytrzyj do sucha. Nie zaleca się mycia w zmywarce.
- Nie zostawiaj noży na dłużej w zlewie.
- Przechowuj w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże tak, aby ostrze nie stykało się z metalowymi przedmiotami.
- Ostrz na kamieniu do ostrzenia i zachowaj oryginalny fabryczny kąt ostrzenia tego noża (16–18°). Między kolejnymi ostrzeniami używaj musatu, przeciągając po nim krawędź tnącą od strony rękojeści aż po czubek.
- Nigdy nie sprawdzaj ostrości gołymi rękami – użyj kartki papieru.
Pielęgnacja i przechowywanie
Zestaw do pielęgnacji tego noża
Szlifu ząbkowanego nie ostrzy się na płaskich kamieniach, dlatego ten zestaw to deska do krojenia z TPU i blok z wkładem szczotkowym do przechowywania.
Porównaj, zanim wybierzesz
Klasa wyżej lub klasa niżej
Tańszy · −€46,90
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm
Mo-V Stonewash nóż do chleba 230 mm
| Ten nóż | Proponowany | |
|---|---|---|
| Materiał ostrza | Stal damasceńska | Stal nierdzewna AUS-8 |
| Twardość | 60–61 HRC | 58–59 HRC |
| Seria | Damascus | Mo-V Stonewash |
Więcej z serii Damascus
Więcej z serii Damascus.
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 200 mm
Damascus nóż szefa kuchni 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 165 mm
Damascus nóż do trybowania 165 mm
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 120 mm
Damascus nóż do steków 120 mm
BLACK NOVEMBER −30%
damasceńska · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus nóż do plastrowania 230 mm
Z jakiej stali wykonano Samura Damascus nóż do chleba 230 mm?
Materiał ostrza: Stal damasceńska. Twardość ostrza: 60–61 HRC.
Jaka jest długość ostrza?
Długość ostrza: 230 mm. Długość całkowita: 365 mm.
Jaki szlif ma ten nóż?
Rodzaj szlifu: Szlif ząbkowany. Kąt ostrzenia: 16–18°.
Jak dbać o ostrość noża?
Myj go ręcznie, od razu wycieraj do sucha i krój na desce drewnianej lub plastikowej. Szlifu ząbkowanego nie ostrzy się na płaskich kamieniach, dlatego ten zestaw to deska do krojenia z TPU i blok z wkładem szczotkowym do przechowywania.
Ile trwa dostawa i czy mogę zwrócić produkt?
Standardowa dostawa jest bezpłatna przy zamówieniach od €79 i na terenie UE trwa zwykle 2–5 dni roboczych. Produkt możesz zwrócić w ciągu 14 dni, a ponadto jest objęty 2-letnią rękojmią.
Cztery powody, by wybrać SAMURA
-
Ostrość brzytwy od pierwszego cięcia
Poradnik staliStale japońskiej klasy AUS-8, AUS-10, VG-10 i damasceńska, hartowane do 58–61 HRC i naostrzone na precyzyjną krawędź ostrą jak brzytwa.
-
Jakość premium w uczciwej cenie
Wszystkie serieStal, wykończenie i design najwyższej klasy noży w stylu japońskim bez luksusowej marży – nóż premium, po który sięgasz na co dzień.
-
Gotowe na prezent
Eleganckie opakowanie SAMURA sprawia, że każdy nóż i zestaw to gotowy prezent dla wszystkich, którzy kochają gotować.
-
Stwórz własną kolekcję
W każdej serii znajdziesz pasujące do siebie noże do każdego zadania. Skompletuj całą serię lub łącz ulubione modele z różnych kolekcji.