BLACK NOVEMBER −30%
Samura Reptile trancheermes 274 mm
274 mm / SKU: SRP-0045
€90,99
Normale prijs €90,99
Jouw prijs met BLACK NOVEMBER −30%
€63,70 Je bespaart €27,29
De korting wordt automatisch verrekend in je winkelwagen. Geen code nodig. Geldig tot en met 30 november.
Inclusief btw
Geschatte levertijd in de EU: 2–5 werkdagen
Dit is een schatting. Bestemming, orderverwerking en feestdagen kunnen dit beïnvloeden.
De snede in cijfers
Een trancheermes van 274 mm voor dunne, precieze plakken vlees, gevogelte en vis, en ook voor groente, fruit, brood en worst. Het lemmet van roestvrij AUS-10-staal (59–61 HRC) heeft een convexe snede.
- Materiaal lemmet
- AUS-10-staal
- Hardheid
- 59–61 HRC
- Type snede
- Convexe snede
- Lemmetlengte
- 274 mmLemmet 274 mm van 421 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Reptile trancheermes heeft een lang, smal lemmet van 274 mm voor strakke, dunne plakken. Het is gemaakt om vlees, gevogelte en vis met precisie en controle in plakken te snijden, en het kan ook prima overweg met groente, fruit, brood en worst. Het lemmet is van roestvrij AUS-10-staal met een convexe snede, en het geribbelde heft is van roestvrij staal.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-10-staal, gehard tot 59–61 HRC. Een hard lemmet blijft lang scherp, zodat je meer tijd besteedt aan snijden en minder aan slijpen. AUS-10 is een corrosiebestendige roestvrijstaalsoort, en het mes blijft in goede staat als je het kort na gebruik wast en afdroogt.
De snede heeft de convexe slijpvorm van de Reptile-serie: het slijpvlak is licht afgerond in plaats van vlak geslepen. Het lemmet is 274 mm lang en 41 mm hoog, heeft een satijnafwerking en dankzij de lange, smalle vorm maak je er strakke, precieze sneden mee.
Heft en balans
Het zilverkleurige heft is gemaakt van roestvrij staal en heeft de geribbelde vorm die kenmerkend is voor de Reptile-serie. De serie is ontworpen rond een ultralicht gewicht, en samen met het geribbelde heft zorgt dat ervoor dat het mes comfortabel in je hand ligt. Het mes heeft een nettogewicht van 147 g en een totale lengte van 421 mm.
Toepassingen
- Vlees en gevogelte in dunne plakken snijden
- Vis in plakken snijden
- Groente en fruit in plakken snijden
- Brood snijden
- Worst in plakken snijden
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes vóór het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet geen metalen voorwerpen raakt. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Reptile-serie
De Reptile-serie is geïnspireerd op het Mesozoïcum, toen reusachtige reptielen over de aarde zwierven, en brengt traditie en eigentijds design samen. De messen combineren lemmeten van roestvrij AUS-10-staal met geribbelde heften van roestvrij staal, en zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Trancheerlemmet van 274 mm met convexe snede
- Roestvrij AUS-10-staal, 59–61 HRC
- Lemmet met satijnafwerking, totale lengte 421 mm
- Geribbeld heft van roestvrij staal, nettogewicht 147 g
- 2 jaar SAMURA-garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Reptile |
|---|---|
| Type mes | Trancheermes |
| Toepassing | Vlees, Vis, Groente & fruit, Brood, Worst |
| Lemmetlengte | 274 mm |
| Totale lengte | 421 mm |
| Lemmethoogte | 41 mm |
| Totale breedte | 20 mm |
| Nettogewicht | 147 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-10-staal |
| Hardheid | 59–61 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Afwerking lemmet | Satijn |
| Type snede | Convexe snede |
| Materiaal heft | Roestvrij staal |
| Kleur heft | Zilver |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 44,6 × 8 × 3,4 cm |
| SKU | SRP-0045 |
| EAN | 4751029322067 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekozen voor AUS-10-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om te slijpen, een steen #8000 voor een fijner gepolijste snede, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Eerst vergelijken, dan kiezen
Een stap omhoog of een stap omlaag
Goedkoper · −€42,70
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 290 mm
Harakiri lang trancheermes 290 mm, zwart heft
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-10-staal | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Lemmetlengte | 274 mm | 290 mm |
| Materiaal heft | Roestvrij staal | ABS-kunststof |
| Type snede | Convexe snede | Dubbelzijdig geslepen snede |
| Serie | Reptile | Harakiri |
Meer uit Reptile
Meer uit de serie Reptile.
Uitverkocht
AUS-10-staal · 59–61 HRC · 235 mm
Reptile broodmes 235 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-staal · 59–61 HRC
Reptile 3-delige messenset
Uitverkocht
AUS-10-staal · 59–61 HRC · 252 mm
Reptile fileermes Swordfish 252 mm
Uitverkocht
AUS-10-staal · 59–61 HRC · 168 mm
Reptile universeel mes 168 mm
Van welk staal is Samura Reptile trancheermes 274 mm gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-10-staal. Het staal is gehard tot 59–61 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 274 mm lang. De totale lengte is 421 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Convexe snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekozen voor AUS-10-staal: een slijpsteen #1000/#3000 om te slijpen, een steen #8000 voor een fijner gepolijste snede, een TPU-snijplank en een magnetische houder.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.