Samura Reptile broodmes 235 mm
235 mm / SKU: SRP-0055
€88,99
Inclusief btw
De snede in cijfers
Een broodmes van 235 mm met gekartelde snede voor knapperig en zacht brood, fruit en groente. Lemmet van roestvrij AUS-10-staal (59–61 HRC) met satijnafwerking en een heft van roestvrij staal.
- Materiaal lemmet
- AUS-10-staal
- Hardheid
- 59–61 HRC
- Type snede
- Gekartelde snede
- Lemmetlengte
- 235 mmLemmet 235 mm van 380 mm totaal
De details
Van dichterbij
Het Samura Reptile broodmes heeft een lemmet van 235 mm met een gekartelde snede, gemaakt voor alle soorten brood, van knapperige stokbroden tot zacht boterhambrood. Je kunt het ook gebruiken voor fruit en groente.
Lemmet en staal
Het lemmet is gemaakt van één laag roestvrij AUS-10-staal, gehard tot 59–61 HRC. Een hard lemmet blijft lang scherp, zodat je meer tijd besteedt aan snijden en minder aan slijpen. AUS-10 is een corrosiebestendig roestvrij staal dat in goede staat blijft als je het mes kort na gebruik afwast en afdroogt.
De gekartelde snede heeft gelijkmatig verdeelde kartels van gelijke grootte, ontworpen om soepel door het brood te snijden zonder het te scheuren. Het lemmet heeft een satijnafwerking.
Heft en balans
Het zilverkleurige heft is gemaakt van roestvrij staal en heeft de geribbelde vorm van de Reptile-serie. Het geribbelde heft en het lage gewicht zijn ontworpen om het mes comfortabel in de hand te laten liggen. Het mes heeft een nettogewicht van 143 g en een totale lengte van 380 mm.
Toepassingen
- Knapperige broden en stokbroden snijden
- Zacht boterhambrood snijden
- Fruit snijden
- Groente snijden
Onderhoud en slijpen
Spoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water en droog het af. Was het daarna met de hand met niet-schurende materialen en droog het af; de vaatwasser wordt afgeraden, en laat het mes niet lang in de gootsteen liggen. Snijd op houten of kunststof snijplanken, nooit op glas, laat botten over aan een SAMURA-hakmes en diepvriesproducten aan een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet, en bewaar het mes in een borstelblok of messenhouder waarin het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en slijp het mes op een slijpsteen onder de originele slijphoek af fabriek van 15–17°.
Over de Reptile-serie
De Reptile-serie is geïnspireerd op het Mesozoïcum, toen reusachtige reptielen over de aarde zwierven, en brengt traditie en eigentijds design samen. De messen combineren lemmeten van roestvrij AUS-10-staal met geribbelde heften van roestvrij staal, en zoals alle SAMURA-messen worden ze geleverd met 2 jaar garantie.
Belangrijkste kenmerken
- Lemmet van 235 mm met gekartelde snede
- Roestvrij AUS-10-staal, 59–61 HRC
- Lemmet met satijnafwerking
- Geribbeld heft van roestvrij staal, nettogewicht 143 g
- 2 jaar SAMURA-garantie
Specificaties
Technische details
| Serie | Reptile |
|---|---|
| Type mes | Broodmes |
| Toepassing | Groente & fruit, Brood |
| Lemmetlengte | 235 mm |
| Totale lengte | 380 mm |
| Lemmethoogte | 37 mm |
| Totale breedte | 20 mm |
| Nettogewicht | 143 g |
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-10-staal |
| Hardheid | 59–61 HRC |
| Staallagen | 1 |
| Afwerking lemmet | Satijn |
| Type snede | Gekartelde snede |
| Materiaal heft | Roestvrij staal |
| Kleur heft | Zilver |
| Vaatwasserbestendig | Nee |
| Afmetingen verpakking | 41,2 × 8 × 3,4 cm |
| SKU | SRP-0055 |
| EAN | 4751029322074 |
Specificaties: productgegevens van SAMURA
Onderhoud & slijpen
Houd het scherp
- Spoel vóór het eerste gebruik af met heet water en droog goed af.
- Gebruik alleen op snijplanken van hout of kunststof, nooit op glas.
- Wees voorzichtig met voedsel waar botten in zitten: gebruik een hakmes van SAMURA voor vlees en botten en een tweezijdig zaagmes met gekarteld lemmet voor diepvriesproducten.
- Reinig met de hand met niet-schurende materialen en droog goed af. De vaatwasser wordt afgeraden.
- Laat messen niet lang in de gootsteen liggen.
- Bewaar in een borstelblok of messenhouder, zodat het lemmet niet in aanraking komt met metalen voorwerpen.
- Slijp op een slijpsteen en houd de originele slijphoek af fabriek van 15–17° aan. Gebruik tussen het slijpen door een aanzetstaaf en haal de snede daarbij van het heft naar de punt langs de staaf.
- Test de scherpte nooit met je blote handen; gebruik een stuk papier.
Onderhoud en opbergen
Onderhoudsset voor dit mes
Gekartelde snedes worden niet op vlakke slijpstenen geslepen; deze set bestaat daarom uit een TPU-snijplank en een borstelblok om het mes in op te bergen.
Eerst vergelijken, dan kiezen
Een stap omhoog of een stap omlaag
Goedkoper · −€23,10
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 230 mm
Mo-V Stonewash broodmes 230 mm
| Dit mes | Suggestie | |
|---|---|---|
| Materiaal lemmet | Roestvrij AUS-10-staal | Roestvrij AUS-8-staal |
| Hardheid | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Lemmetlengte | 235 mm | 230 mm |
| Materiaal heft | Roestvrij staal | G-10 |
| Afwerking lemmet | Satijn | Stonewash |
| Serie | Reptile | Mo-V Stonewash |
Uitverkocht
Nu op voorraad: Broodmessen
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 230 mm
Mo-V broodmes 230 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 230 mm
Golf Stonewash broodmes 230 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Damaststaal · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus broodmes 230 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-staal · 58–59 HRC · 230 mm
Mo-V Stonewash broodmes 230 mm
Meer uit Reptile
Meer uit de serie Reptile.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-staal · 59–61 HRC
Reptile 3-delige messenset
Uitverkocht
AUS-10-staal · 59–61 HRC · 252 mm
Reptile fileermes Swordfish 252 mm
Uitverkocht
AUS-10-staal · 59–61 HRC · 168 mm
Reptile universeel mes 168 mm
Uitverkocht
AUS-10-staal · 59–61 HRC · 158 mm
Reptile hakmes 158 mm
Van welk staal is Samura Reptile broodmes 235 mm gemaakt?
Het lemmet is gemaakt van Roestvrij AUS-10-staal. Het staal is gehard tot 59–61 HRC.
Hoe lang is het lemmet?
Het lemmet is 235 mm lang. De totale lengte is 380 mm.
Wat voor snede heeft het mes?
Type snede: Gekartelde snede.
Hoe houd ik het mes scherp?
Was het mes met de hand af, droog het meteen af en snijd op een houten of kunststof snijplank. Gekartelde snedes worden niet op vlakke slijpstenen geslepen; deze set bestaat daarom uit een TPU-snijplank en een borstelblok om het mes in op te bergen.
Hoe snel wordt het bezorgd en kan ik het retourneren?
Standaardverzending is gratis vanaf €79; bezorging binnen de EU duurt meestal 2–5 werkdagen. Je kunt het binnen 14 dagen retourneren en je hebt 2 jaar wettelijke garantie.
Vier redenen om voor SAMURA te kiezen
-
Vlijmscherp vanaf de eerste snede
StaalgidsJapans AUS-8-, AUS-10-, VG-10- en Damascus-staal, gehard tot 58–61 HRC en geslepen tot een vlijmscherpe, precieze snijkant.
-
Premiumkwaliteit, eerlijke prijs
Alle seriesHet staal, de afwerking en het design van hoogwaardige messen in Japanse stijl, zonder de luxetoeslag: een premium mes voor elke dag.
-
Verpakt om cadeau te geven
Dankzij de luxe SAMURA-verpakking is elk mes en elke set meteen een cadeau voor iedereen die van koken houdt.
-
Stel je eigen collectie samen
Elke serie heeft bij elkaar passende messen voor iedere taak. Maak één serie compleet of combineer je favorieten uit verschillende collecties.