BLACK NOVEMBER −30%
Samura Shadow coltello nakiri 170 mm
170 mm / SKU: SH-0043
€25,99
Prezzo di listino €25,99
Il tuo prezzo con BLACK NOVEMBER −30%
€18,20 Risparmi €7,79
Lo sconto si applica automaticamente nel carrello. Nessun codice richiesto. Valido fino al 30 novembre.
IVA inclusa
Consegna stimata nell'UE: 2–5 giorni lavorativi
È una stima: destinazione, elaborazione dell'ordine e giorni festivi possono modificarla.
Il filo in numeri
Nakiri in stile giapponese da 170 mm per tritare verdure, erbe aromatiche e frutta. La lama larga in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) ha un rivestimento antiaderente nero; il manico è in plastica ABS nera.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
- Lunghezza della lama
- 170 mmLama di 170 mm su 299 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il coltello nakiri Samura Shadow è un coltello da verdura in stile giapponese con una lama da 170 mm. La lama, tradizionalmente larga e sottile, ricorda un po' un'accetta ed è pensata per verdure ed erbe aromatiche: puoi tritare un'insalata in poco tempo o realizzare tagli fini e decorativi senza schiacciare né spaccare gli alimenti. Puoi usarlo anche per affettare la frutta.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in un unico strato di acciaio inox AUS-8, temprato a 58–59 HRC. Con questa durezza il filo regge il taglio quotidiano e, quando serve ravvivarlo, puoi ripristinarlo senza troppa fatica su una pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio resistente alla corrosione, ma conviene comunque lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso.
Un rivestimento antiaderente nero ricopre la lama. Aiuta a evitare che le fette restino attaccate all'acciaio mentre tagli e dona al coltello il suo aspetto scuro e sobrio. L'affilatura bilaterale è molata su entrambi i lati della lama, il che rende semplice la riaffilatura. La lama è alta 51 mm.
Manico e bilanciamento
Il manico è in plastica ABS nera, un materiale resistente e comodo da impugnare, e si abbina alla lama nera. Il coltello ha un peso netto di 131 g e una lunghezza totale di 299 mm, quindi è leggero in mano.
Utilizzi ideali
- Tritare la verdura per le insalate
- Affettare la verdura
- Realizzare tagli fini e decorativi sulla verdura
- Tritare le erbe aromatiche fresche
- Affettare la frutta
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. In seguito, lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e affila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Shadow
La serie Shadow comprende le tipologie di coltelli da cucina più diffuse in un design elegante e austero, nero su nero: lame in AUS-8 con rivestimento antiaderente nero e manici in plastica ABS resistenti e comodi. Come tutti i coltelli SAMURA, questo nakiri è coperto da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Rivestimento antiaderente nero, affilatura bilaterale
- Lama larga da 170 mm, alta 51 mm
- Manico nero in plastica ABS; lunghezza totale 299 mm, peso netto 131 g
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Shadow |
|---|---|
| Tipo di coltello | Coltello nakiri |
| Utilizzo | Frutta e verdura |
| Lunghezza della lama | 170 mm |
| Lunghezza totale | 299 mm |
| Altezza della lama | 51 mm |
| Larghezza totale | 16 mm |
| Peso netto | 131 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Finitura della lama | Rivestimento antiaderente nero |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | Plastica ABS |
| Colore del manico | Nero |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 39 × 8,2 × 3 cm |
| SKU | SH-0043 |
| EAN | 4751029320971 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
Altro da Shadow
Altro dalla serie Shadow.
Esaurito
AUS-8 · 58–59 HRC
Shadow set da 3 coltelli
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Shadow set da 2 coltelli
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 99 mm
Shadow spelucchino 99 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 120 mm
Shadow coltello multiuso 120 mm
Quale acciaio viene usato per Samura Shadow coltello nakiri 170 mm?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 170 mm. Lunghezza totale: 299 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
-
Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
-
Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.