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Samura Mo-V Stonewash coltello da pomodoro 120 mm
120 mm / SKU: SM-0071B
€36,99
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Il filo in numeri
Un coltello da pomodoro da 120 mm con lama stretta seghettata per pomodori, arance e limoni. La lama stonewash in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) è abbinata a un manico nero in G-10 con ghiera in acciaio inox.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Filo seghettato
- Lunghezza della lama
- 120 mmLama di 120 mm su 247 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il coltello da pomodoro Samura Mo-V Stonewash ha una lama stretta da 120 mm con filo seghettato, pensata per i pomodori e per altra frutta e verdura dalla buccia soda e dalla polpa morbida e succosa. La dentellatura fa presa sulla buccia, così puoi tagliare con un leggero movimento a sega invece di premere sulla polpa morbida. La lama scura in acciaio inox AUS-8 con finitura stonewash è abbinata a un manico nero in G-10 e a una ghiera in acciaio inox.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in acciaio inox AUS-8 monostrato, temprato a 58–59 HRC. Questa durezza assicura una buona tenuta del filo nell'uso quotidiano. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione; lava e asciuga comunque il coltello subito dopo aver tagliato frutta e verdura succose, per mantenerlo in buone condizioni.
Il filo seghettato fa presa sulla buccia, soda o scivolosa che sia, invece di slittarvi sopra, e così i pomodori mantengono la loro forma mentre li affetti. La finitura stonewash si ottiene lavorando il metallo con milioni di piccole pietre e conferisce alla lama il suo aspetto scuro e raffinato.
Manico ed equilibrio
Il manico nero in G-10 è ergonomico, ovale e resistente all'umidità, e il G-10 è un materiale resistente al calore e all'usura. Una ghiera in acciaio inox separa la lama dal manico. La lama in un unico pezzo, saldata alla ghiera, si estende per tutta la lunghezza del manico, rendendo il coltello affidabile e duraturo. Il coltello pesa 88 g e ha una lunghezza totale di 247 mm.
Utilizzi ideali
- Affettare i pomodori a rondelle e a spicchi
- Tagliare arance e limoni
- Tagliare altra frutta e verdura dalla buccia soda e dalla polpa morbida e succosa
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo: la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai su vetro, e per le ossa affidati a una mannaia SAMURA, per i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici; quando il filo ha bisogno di cure, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Mo-V Stonewash
Ogni coltello della collezione Mo-V Stonewash ha una lama scura con finitura stonewash e una ghiera in metallo che separa la lama da un manico ovale resistente all'umidità. Come tutti i coltelli SAMURA, questo coltello da pomodoro è coperto da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC, finitura stonewash
- Filo seghettato per pomodori e alimenti morbidi e succosi
- Manico ovale nero in G-10 con ghiera in acciaio inox
- Lama da 120 mm, lunghezza totale 247 mm, peso netto 88 g
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Tipo di coltello | Coltello da pomodoro |
| Utilizzo | Pomodori |
| Lunghezza della lama | 120 mm |
| Lunghezza totale | 247 mm |
| Altezza della lama | 25 mm |
| Larghezza totale | 23 mm |
| Peso netto | 88 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Finitura della lama | Stonewash |
| Tipo di filo | Filo seghettato |
| Materiale del manico | G-10 |
| Colore del manico | Nero |
| Ghiera | Acciaio inox |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 32,4 × 7,3 × 2,7 cm |
| SKU | SM-0071B |
| EAN | 4751029323187 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
I fili seghettati non si affilano sulle pietre piatte, quindi questo kit comprende un tagliere in TPU e un ceppo a setole per la conservazione.
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Quale acciaio viene usato per Samura Mo-V Stonewash coltello da pomodoro 120 mm?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 120 mm. Lunghezza totale: 247 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Filo seghettato.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. I fili seghettati non si affilano sulle pietre piatte, quindi questo kit comprende un tagliere in TPU e un ceppo a setole per la conservazione.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.