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Samura Harakiri coltello da bistecca 125 mm, manico nero
125 mm / SKU: SHR-0031B
€19,99
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Il filo in numeri
Un coltello da tavola per tagliare bistecche e altra carne o pesce cotti mentre mangi. La lama seghettata da 125 mm è in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC), con manico nero in plastica ABS.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Filo parzialmente seghettato
- Lunghezza della lama
- 125 mmLama di 125 mm su 235 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il coltello da bistecca Samura Harakiri è pensato per la tavola. La sua lama parzialmente seghettata da 125 mm taglia la bistecca e altra carne cotta durante il pasto ed è adatta anche al pesce cotto. Il manico è in plastica ABS nera e lo stesso coltello è disponibile anche nel set Harakiri da sei coltelli da bistecca, così puoi aggiungere un coltello singolo per un ospite in più.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in un unico strato di acciaio inox AUS-8, temprato a 58–59 HRC. È una durezza sensata per un coltello da tavola: il filo regge bene l'uso regolare e non è difficile da mantenere. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione e si mantiene in buone condizioni se lavi e asciughi il coltello subito dopo il pasto.
Il filo parzialmente seghettato è progettato per la carne cotta. Tagli con un leggero movimento a sega invece di premere con forza, e così è più facile ricavare pezzi a misura di boccone.
Manico e bilanciamento
Il manico è realizzato in resistente plastica ABS nera ed è fissato con classici rivetti. Come tutta la serie Harakiri, il coltello ha una costruzione a codolo passante, con l'acciaio che attraversa il manico, ed è leggero in mano. Misura 235 mm di lunghezza totale.
Utilizzi ideali
- Tagliare la bistecca a tavola
- Tagliare a bocconi carne alla griglia e arrosto
- Tagliare carne cotta senza osso
- Tagliare il pesce cotto
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo subito; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino; affilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Harakiri
Harakiri è una gamma SAMURA elegante e moderna in classico stile europeo, con lame in acciaio AUS-8, costruzione a codolo passante e resistenti manici in plastica ABS fissati con classici rivetti. I coltelli sono leggeri e resistenti alla corrosione, hanno la garanzia SAMURA di 2 anni e puoi scoprire l'intera gamma nella collezione Harakiri.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Filo seghettato per tagliare la carne cotta a tavola
- Manico nero in plastica ABS, costruzione a codolo passante
- Lama da 125 mm, lunghezza totale 235 mm
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Tipo di coltello | Coltello da bistecca |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Bistecca |
| Lunghezza della lama | 125 mm |
| Lunghezza totale | 235 mm |
| Altezza della lama | 23 mm |
| Larghezza totale | 13 mm |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Tipo di filo | Filo parzialmente seghettato |
| Materiale del manico | Plastica ABS |
| Colore del manico | Nero |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 34,5 × 11,5 × 1,6 cm |
| SKU | SHR-0031B |
| EAN | 4751029328304 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
I fili seghettati non si affilano sulle pietre piatte, quindi questo kit comprende un tagliere in TPU e un ceppo a setole per la conservazione.
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Quale acciaio viene usato per Samura Harakiri coltello da bistecca 125 mm, manico nero?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 125 mm. Lunghezza totale: 235 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Filo parzialmente seghettato.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. I fili seghettati non si affilano sulle pietre piatte, quindi questo kit comprende un tagliere in TPU e un ceppo a setole per la conservazione.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
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Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
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Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
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Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.