BLACK NOVEMBER −30%
Samura Blacksmith coltello multiuso 162 mm
162 mm / SKU: SBL-0023
€79,99
Prezzo di listino €79,99
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Il filo in numeri
Coltello multiuso di medie dimensioni per lavori di precisione su frutta, verdura, formaggio e salumi e per tagliare il pane. La lama martellata da 162 mm in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) ha un'affilatura convessa.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura convessa
- Lunghezza della lama
- 162 mmLama di 162 mm su 305 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il coltello multiuso Samura Blacksmith è un coltello di medie dimensioni con lama da 162 mm, pensato per lavori di taglio precisi e più fini. Puoi usarlo per affettare e sminuzzare alimenti più piccoli come frutta, verdura, erbe aromatiche, formaggio e salumi, e per tagliare il pane. La lama martellata in acciaio inox AUS-8 è montata su un manico nero in Micarta e il coltello è fornito in confezione regalo.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in acciaio inox AUS-8 monostrato, temprato a 58–59 HRC. È una durezza pratica per la cucina di tutti i giorni: il filo regge bene l'uso regolare e, quando serve, si ripristina facilmente su una pietra per affilare. L'AUS-8 è un acciaio inox resistente alla corrosione, ma è comunque bene lavare e asciugare il coltello subito dopo l'uso.
I coltelli Blacksmith sono realizzati secondo la tecnica di forgiatura tradizionale e sono sottoposti a un'ampia lavorazione manuale. La finitura martellata conferisce a ogni lama un proprio motivo di martellatura e il filo è affilato a mano su una pietra per affilare con un profilo convesso, in cui i fianchi della lama si raccordano dolcemente al filo tagliente. La lama è alta 42 mm.
Manico ed equilibrio
Il resistente manico nero in Micarta ha una classica forma ovale che ti assicura una presa sicura e resta comodo anche durante le lunghe sessioni di preparazione. Una ghiera in acciaio inox unisce la lama al manico. Il coltello pesa 174 g e ha una lunghezza totale di 305 mm.
Utilizzi ideali
- Affettare e sminuzzare frutta e verdura
- Lavori di taglio fine su erbe aromatiche e ingredienti più piccoli
- Affettare il formaggio
- Affettare i salumi
- Tagliare il pane
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo: la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai su vetro, e per le ossa affidati a una mannaia SAMURA, per i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare all'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Blacksmith
La serie Blacksmith rende omaggio alla forgiatura tradizionale: coltelli fatti a mano, ognuno con il proprio motivo di martellatura, con manici ovali in Micarta. Ogni coltello è avvolto in un decorativo astuccio arrotolabile da chef all'interno di una confezione regalo e, come tutti i coltelli SAMURA, è coperto da una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama martellata in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Affilatura convessa a mano, angolo di affilatura di fabbrica 15–17°
- Manico ovale nero in Micarta con ghiera in acciaio inox
- Lama da 162 mm, lunghezza totale 305 mm, peso netto 174 g
- Avvolto in un astuccio arrotolabile da chef e fornito in confezione regalo
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Blacksmith |
|---|---|
| Tipo di coltello | Coltello multiuso |
| Utilizzo | Frutta e verdura, Pane, Formaggio, Salumi |
| Lunghezza della lama | 162 mm |
| Lunghezza totale | 305 mm |
| Altezza della lama | 42 mm |
| Larghezza totale | 24 mm |
| Peso netto | 174 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Finitura della lama | Martellata |
| Tipo di filo | Affilatura convessa |
| Materiale del manico | Micarta |
| Colore del manico | Nero |
| Ghiera | Acciaio inox |
| Confezione regalo | Sì |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 35,8 × 7,5 × 3,3 cm |
| SKU | SBL-0023 |
| EAN | 4751029321992 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
Scelto per l'acciaio AUS-8 con affilatura convessa: una pietra per affilare #1000/#3000, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
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Un gradino sopra o uno sotto
Più economico · −€30,10
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AUS-8 · 58–59 HRC · 150 mm
Mo-V Stonewash coltello multiuso 150 mm
| Questo coltello | Consigliato | |
|---|---|---|
| Lunghezza della lama | 162 mm | 150 mm |
| Materiale del manico | Micarta | G-10 |
| Finitura della lama | Martellata | Stonewash |
| Tipo di filo | Affilatura convessa | Affilatura bilaterale |
| Serie | Blacksmith | Mo-V Stonewash |
Superiore · +€11,90
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damasco VG-10 · 59–61 HRC · 174 mm
Meteora coltello multiuso 174 mm
| Questo coltello | Consigliato | |
|---|---|---|
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 | Acciaio damasco VG-10 |
| Durezza | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Lunghezza della lama | 162 mm | 174 mm |
| Materiale del manico | Micarta | Acciaio inox |
| Serie | Blacksmith | Meteora |
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Quale acciaio viene usato per Samura Blacksmith coltello multiuso 162 mm?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 162 mm. Lunghezza totale: 305 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura convessa.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. Scelto per l'acciaio AUS-8 con affilatura convessa: una pietra per affilare #1000/#3000, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
Viene fornito in una confezione regalo?
Sì, viene fornito in una confezione regalo.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
-
Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
-
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