Samura Bamboo coltello per formaggi morbidi 135 mm

Materiale della lama: Acciaio inox AUS-8
Manico in Acciaio inox

Ideale per: Formaggio

€26,99

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Un leggero coltello da 135 mm per tagliare e servire il formaggio, con ampi fori nella lama e punta biforcuta. Ha una lama in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e un manico in acciaio inox a forma di bambù.

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135 mmLunghezza della lama
58–59 HRCDurezza
Acciaio inox AUS-8Acciaio
Affilatura bilateraleTipo di filo

Esaurito

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Garanzia: 2 anni

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Bamboo

Specifiche

Specifiche di Samura Bamboo coltello per formaggi morbidi 135 mm
Serie	Bamboo
Tipo di coltello	Coltello da formaggio
Utilizzo	Formaggio
Lunghezza della lama	135 mm
Lunghezza totale	248 mm
Altezza della lama	32 mm
Larghezza totale	18 mm
Peso netto	53 g
Materiale della lama	Acciaio inox AUS-8
Durezza	58–59 HRC
Strati di acciaio	1
Tipo di filo	Affilatura bilaterale
Materiale del manico	Acciaio inox
Colore del manico	Argento
Lavabile in lavastoviglie	No
Dimensioni della confezione	33 × 6,5 × 2,8 cm
Marca	SAMURA
SKU	SBA-0022
EAN	4751029321688

Specifiche: dati del prodotto SAMURA

Lunghezza totale248 mm
Peso netto53 g
SerieBamboo
Materiale del manicoAcciaio inox

Descrizione

Il coltello per formaggi morbidi Samura Bamboo è pensato per tagliare e servire il formaggio. La sua lama da 135 mm ha ampi fori e una punta biforcuta, una geometria studiata per lavorare formaggi di ogni tipo. Come il resto della serie, ha una struttura interamente in metallo con un manico in acciaio inox a forma di canna di bambù.

Lama e acciaio

La lama monostrato è in acciaio inox AUS-8, temprato a 58–59 HRC. Questo ti offre un equilibrio pratico: il filo regge bene l'uso quotidiano e, quando serve, si ripristina facilmente su una pietra per affilare.

Tra gli ampi fori, solo sottili strisce di acciaio toccano il formaggio, quindi è meno probabile che i formaggi morbidi si attacchino alla lama. La punta biforcuta rende facile distribuire le porzioni di formaggio. L'affilatura bilaterale è molata su entrambi i lati, così la riaffilatura resta semplice.

Manico e bilanciamento

Il manico color argento è in acciaio inox e ha la forma di una canna di bambù, il tratto distintivo della serie. È ergonomico e comodo da impugnare. Il coltello pesa appena 53 g e ha una lunghezza totale di 248 mm, quindi risulta leggero in mano sul tagliere dei formaggi.

Utilizzi ideali

Tagliare formaggi morbidi
Lavorare formaggi di ogni tipo
Distribuire le porzioni di formaggio con la punta biforcuta

Cura e affilatura

Prima del primo utilizzo, sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e il coltello non va lasciato a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Riponi il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffila su una pietra per affilare rispettando l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.

La serie Bamboo

La serie Bamboo comprende un'ampia gamma di tipologie di coltelli, tutti con corpo interamente in metallo e manico in acciaio inox a forma di canna di bambù; le lame sottili ed eleganti in AUS-8 e i manici ergonomici li rendono leggeri. Come tutti i coltelli SAMURA, sono coperti da una garanzia di 2 anni.