BLACK NOVEMBER −30%
Samura Bamboo coltello grand chef 240 mm
240 mm / SKU: SBA-0087
€40,99
Prezzo di listino €40,99
Il tuo prezzo con BLACK NOVEMBER −30%
€28,70 Risparmi €12,29
Lo sconto si applica automaticamente nel carrello. Nessun codice richiesto. Valido fino al 30 novembre.
IVA inclusa
Consegna stimata nell'UE: 2–5 giorni lavorativi
È una stima: destinazione, elaborazione dell'ordine e giorni festivi possono modificarla.
Il filo in numeri
Un lungo coltello grand chef da 240 mm per sminuzzare, affettare e tagliare a cubetti ogni giorno carne, pesce, verdura, frutta e pane. Ha una lama in acciaio inox AUS-8 (58–59 HRC) e un manico in acciaio inox a forma di bambù.
- Materiale della lama
- AUS-8
- Durezza
- 58–59 HRC
- Tipo di filo
- Affilatura bilaterale
- Lunghezza della lama
- 240 mmLama di 240 mm su 370 mm totali
I dettagli
Uno sguardo da vicino
Il coltello grand chef Samura Bamboo è il fratello maggiore del classico coltello da chef, con una lunga lama da 240 mm per i lavori più impegnativi. Puoi usarlo ogni giorno per tagliare a pezzi, affettare, sminuzzare, tagliare a cubetti e tritare finemente carne, pesce, verdura, frutta e pane. La sua struttura interamente in metallo abbina la lama a un manico in acciaio inox a forma di canna di bambù.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in un unico strato di acciaio inox AUS-8, temprato a 58–59 HRC. Ne risulta un equilibrio pratico: il filo regge bene la preparazione quotidiana e, quando ha bisogno di cure, è semplice da ripristinare su una pietra per affilare.
La lama sottile ed elegante ha un'affilatura bilaterale, molata su entrambi i lati, che rende semplice la riaffilatura. La lama da 240 mm è più lunga di quella del classico coltello da chef Bamboo e ti offre più lunghezza utile per frutta e verdura di grandi dimensioni e per pezzi più grossi di carne senz'osso.
Manico e bilanciamento
Il manico argento è in acciaio inox e ha la forma di una canna di bambù, il segno distintivo della serie. È ergonomico e dà al coltello una sensazione di equilibrio in mano. Il coltello pesa 136 g e misura 370 mm di lunghezza totale.
Utilizzi ideali
- Tritare e tagliare a cubetti la verdura
- Sminuzzare e tritare finemente
- Affettare la carne senz'osso
- Tagliare e porzionare il pesce
- Affettare la frutta e tagliare il pane
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo sciacqua il coltello con acqua calda e asciugalo. Lavalo a mano con materiali non abrasivi e asciugalo; la lavastoviglie è sconsigliata e non lasciarlo a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia le ossa a una mannaia SAMURA e i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva il coltello in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilalo su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°.
La serie Bamboo
La serie Bamboo comprende un'ampia gamma di tipi di coltelli, tutti con corpo interamente in metallo e manico in acciaio inox a forma di canna di bambù; le lame sottili ed eleganti in AUS-8 e i manici ergonomici li rendono leggeri. Come tutti i coltelli SAMURA, hanno una garanzia di 2 anni.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Lama lunga da 240 mm con affilatura bilaterale
- Manico in acciaio inox a forma di bambù, corpo interamente in metallo
- Lunghezza totale 370 mm, peso netto 136 g
- Garanzia di 2 anni
Specifiche
Dettagli tecnici
| Serie | Bamboo |
|---|---|
| Tipo di coltello | Coltello da chef |
| Utilizzo | Carne, Pesce, Frutta e verdura, Pane |
| Lunghezza della lama | 240 mm |
| Lunghezza totale | 370 mm |
| Altezza della lama | 49 mm |
| Larghezza totale | 21 mm |
| Peso netto | 136 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Materiale del manico | Acciaio inox |
| Colore del manico | Argento |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 40 × 7,9 × 3,3 cm |
| SKU | SBA-0087 |
| EAN | 4751029322609 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
Cura e affilatura
Sempre affilato
- Prima del primo utilizzo, sciacqua con acqua calda e asciuga accuratamente.
- Taglia solo su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro.
- Fai attenzione con gli alimenti che contengono ossa: usa una mannaia SAMURA per carne e ossa e un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata per i surgelati.
- Lava a mano con materiali non abrasivi e asciuga accuratamente. Il lavaggio in lavastoviglie è sconsigliato.
- Non lasciare i coltelli a lungo nel lavello.
- Riponi i coltelli in un ceppo a setole o in un portacoltelli, in modo che la lama non tocchi oggetti metallici.
- Usa una pietra per affilare e mantieni l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 15–17°. Tra un'affilatura e l'altra usa l'acciaino, facendovi scorrere il filo dal manico verso la punta.
- Non verificare mai l'affilatura a mani nude: usa un foglio di carta.
Cura e conservazione
Kit di cura per questo coltello
Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
Confronta prima di scegliere
Un gradino sopra o uno sotto
Più economico · −€5,60
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 240 mm
Harakiri coltello grand chef 240 mm, manico nero
| Questo coltello | Consigliato | |
|---|---|---|
| Materiale del manico | Acciaio inox | Plastica ABS |
| Serie | Bamboo | Harakiri |
Altro da Bamboo
Altro dalla serie Bamboo.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo coltello da pane 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo coltello trinciante 200 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Bamboo set da 5 pezzi con ceppo portacoltelli
Esaurito
AUS-8 · 58–59 HRC
Bamboo set da 3 coltelli
Quale acciaio viene usato per Samura Bamboo coltello grand chef 240 mm?
Acciaio della lama: Acciaio inox AUS-8. Durezza: 58–59 HRC.
Quanto è lunga la lama?
Lunghezza della lama: 240 mm. Lunghezza totale: 370 mm.
Che tipo di filo ha?
Tipo di filo: Affilatura bilaterale.
Come posso mantenere il filo affilato?
Lava la lama a mano, asciugala subito e taglia su un tagliere di legno o di plastica. Scelto per l'acciaio AUS-8: una pietra per affilare #1000/#3000 per ripristinare e rifinire il filo, un supporto angolare per mantenere costante l'angolo, un tagliere in TPU e un portacoltelli magnetico.
In quanto tempo arriva e posso fare un reso?
La spedizione standard è gratuita a partire da €79 e la consegna nell'UE richiede di solito 2–5 giorni lavorativi. Puoi effettuare il reso entro 14 giorni e il prodotto è coperto dalla garanzia legale di 2 anni.
Quattro motivi per scegliere SAMURA
-
Affilatissimi fin dal primo taglio
Guida agli acciaiAcciai AUS-8, AUS-10, VG-10 e Damasco di qualità giapponese, temprati a 58–61 HRC e affilati per un filo preciso e tagliente come un rasoio.
-
Qualità premium, prezzo onesto
Tutte le serieL'acciaio, le finiture e il design dei coltelli di alta gamma in stile giapponese, senza i sovrapprezzi del lusso: un coltello premium da usare ogni giorno.
-
Confezionati per essere regalati
L'elegante confezione SAMURA trasforma ogni coltello e ogni set in un regalo già pronto per chi ama cucinare.
-
Crea la tua collezione
Ogni serie offre coltelli coordinati per ogni esigenza in cucina. Completa una serie oppure abbina i tuoi preferiti tra collezioni diverse.