Bamboo
Specifiche
| Serie | Bamboo |
|---|---|
| Tipo di coltello | Mannaia |
| Utilizzo | Carne, Pesce |
| Lunghezza della lama | 180 mm |
| Lunghezza totale | 311 mm |
| Altezza della lama | 81 mm |
| Larghezza totale | 31 mm |
| Peso netto | 347 g |
| Materiale della lama | Acciaio inox AUS-8 |
| Durezza | 58–59 HRC |
| Strati di acciaio | 1 |
| Tipo di filo | Affilatura bilaterale |
| Angolo di affilatura | 40° |
| Materiale del manico | Acciaio inox |
| Colore del manico | Argento |
| Lavabile in lavastoviglie | No |
| Dimensioni della confezione | 34,5 × 10,8 × 3 cm |
| Marca | SAMURA |
| SKU | SBA-0040 |
| EAN | 4751029320070 |
Specifiche: dati del prodotto SAMURA
- Lunghezza totale311 mm
- Peso netto347 g
- SerieBamboo
- Angolo di affilatura40°
Descrizione
La mannaia Samura Bamboo è una mannaia da carne con una lama massiccia e molto larga da 180 mm. È progettata per lavorare manzo, maiale e pollame, comprese ossa, tendini e altri tessuti duri per cui un normale coltello da cucina non è fatto. Se la cava bene anche con il pesce, dal togliere la testa a un pesce grande al tagliarlo in tranci.
Lama e acciaio
La lama è realizzata in acciaio inox AUS-8 monostrato, temprato a 58–59 HRC. Questa durezza ti offre un equilibrio pratico: il filo regge bene l'uso regolare e, quando serve, si ripristina facilmente su una pietra per affilare. Essendo un acciaio inox, l'AUS-8 resiste alla corrosione, ma è comunque bene lavare e asciugare la mannaia subito dopo l'uso.
L'affilatura bilaterale ha un angolo di affilatura di fabbrica di 40°. Grazie a questo angolo ampio, la mannaia affronta ossa piuttosto grandi, tendini e altri tessuti duri.
Manico e bilanciamento
Il manico color argento è in acciaio inox e ha la forma di una canna di bambù, il tratto distintivo della serie. Insieme alla lama in acciaio, dona alla mannaia un design interamente in metallo. La mannaia pesa 347 g e ha una lunghezza totale di 311 mm.
Utilizzi ideali
- Tagliare a pezzi manzo, maiale e pollame
- Tagliare ossa, tendini e altri tessuti duri
- Preparare un pollo da farcire
- Togliere la testa a un pesce grande
- Tagliare il pesce in tranci
Cura e affilatura
Prima del primo utilizzo sciacqua la mannaia con acqua calda e asciugala. Lavala a mano con materiali non abrasivi e asciugala; la lavastoviglie è sconsigliata e la mannaia non va lasciata a lungo nel lavello. Taglia su taglieri in legno o in plastica, mai sul vetro, e lascia i surgelati a un coltello a sega a doppio lato con lama seghettata. Conserva la mannaia in un ceppo a setole o in un portacoltelli dove la lama non tocchi oggetti metallici, usa l'acciaino tra un'affilatura e l'altra e riaffilala su una pietra per affilare con l'angolo di affilatura originale di fabbrica di 40°.
La serie Bamboo
La serie Bamboo si distingue per il corpo interamente in metallo: lame in acciaio AUS-8 abbinate a manici in acciaio inox a forma di canna di bambù. I manici ergonomici accomunano tutta la gamma, che comprende numerose tipologie di coltelli, e al suo interno la mannaia è il coltello dedicato a carne e ossa. Come tutti i coltelli SAMURA, è coperta da una garanzia di 2 anni.
Perché scegliere Samura?
- Prestazioni frutto di un'ingegneria di precisioneTaglio netto e costante
- Materiali e lavorazione di prima qualitàAcciaio resistente alla corrosione
- Equilibrio e controllo perfettiImpugnatura comoda ed ergonomica
- Costruito per durare nel tempoAdatto all'uso quotidiano e professionale
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio inox AUS-8, 58–59 HRC
- Lama larga da 180 mm, affilatura bilaterale, angolo di affilatura di fabbrica 40°
- Manico in acciaio inox a forma di bambù, corpo interamente in metallo
- Lunghezza totale 311 mm, peso netto 347 g
- Garanzia di 2 anni
Consegna e resi
- Reso entro 14 giorni dall'acquisto.
- Garanzia: 2 anni
Samura Bamboo mannaia 180 mm
€44,99
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