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Samura Sultan Pro cuchillo pchak de trinchar largo 213 mm, stonewash
213 mm / SKU: SUP-0045B
€26,99
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El filo, en cifras
Cuchillo de trinchar de estilo pchak de 213 mm para carne, pescado, verduras, fruta, pan y embutido, con hoja de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash (58–59 HRC), filo convexo y mango de TPE negro.
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
- Tipo de filo
- Filo convexo
- Longitud de la hoja
- 213 mmHoja de 213 mm de 342 mm en total
Los detalles
Más de cerca
El cuchillo de trinchar largo pchak Samura Sultan Pro es un cuchillo de trinchar con una hoja larga de estilo pchak de 213 mm. Su longitud te permite cortar con movimientos largos carne, pescado, verdura, fruta, pan y embutido. Une una hoja de acero inoxidable AUS-8 con acabado stonewash y filo convexo a un mango de TPE negro.
Hoja y acero
La hoja está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templada a 58–59 HRC. Es una dureza práctica para la cocina de casa: el filo aguanta bien el corte habitual y, cuando necesita atención, una piedra de afilar lo recupera sin mucho esfuerzo. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión, por lo que se mantiene en buen estado si lavas y secas el cuchillo poco después de usarlo.
La hoja tiene un acabado stonewash, uno de los dos acabados de la serie Sultan Pro junto con el satinado. Recibe un afilado convexo que, según SAMURA, ofrece un filo que se mantiene afilado durante más tiempo, mayor durabilidad y menos arrastre. Menos arrastre significa que la hoja avanza por los alimentos con menos resistencia.
Mango y equilibrio
El mango negro es de TPE y tiene una forma inspirada en el sable. Te ofrece un agarre seguro y antideslizante para cortes firmes y precisos. El cuchillo pesa 182 g y mide 342 mm de longitud total.
Usos recomendados
- Cortar en lonchas y trinchar carne sin hueso
- Cortar en lonchas y porcionar pescado
- Cortar en rodajas verdura y fruta
- Cortar pan en rebanadas
- Cortar embutido en rodajas
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño; después, lávalo siempre a mano con materiales no abrasivos y sécalo inmediatamente. No se recomienda el uso del lavavajillas, y no conviene dejar el cuchillo en el fregadero durante mucho tiempo. Utilízalo sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada. Guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Entre un afilado y otro, desliza el filo a lo largo de una chaira desde el mango hasta la punta, y vuelve a afilar en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Sultan Pro
La colección Sultan Pro se inspira en la herencia del pchak, el cuchillo de caza túrquico de Asia Central. Sus cuchillos versátiles y de forma única combinan hojas de AUS-8 con afilado convexo y acabado satinado o stonewash con mangos de TPE inspirados en el sable y, como todos los cuchillos SAMURA, tienen una garantía de 2 años.
Características principales
- Hoja de acero inoxidable AUS-8, 58–59 HRC, acabado stonewash
- Filo convexo, ángulo de afilado de fábrica de 15–17°
- Mango de TPE negro inspirado en un sable, con agarre antideslizante
- Hoja de 213 mm, 342 mm de longitud total, 182 g de peso neto
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Sultan Pro |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo de trinchar, Pchak |
| Uso | Carne, Pescado, Verduras y frutas, Pan, Embutido |
| Longitud de la hoja | 213 mm |
| Longitud total | 342 mm |
| Altura de la hoja | 37 mm |
| Anchura total | 20 mm |
| Peso neto | 182 g |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Acabado de la hoja | Stonewash |
| Tipo de filo | Filo convexo |
| Material del mango | TPE |
| Color del mango | Negro |
| Apto para lavavajillas | No |
| Dimensiones del paquete | 37,2 × 7,8 × 3,2 cm |
| SKU | SUP-0045B |
| EAN | 4751029323439 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
Cuidado y conservación
Combina bien con
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¿De qué acero es la hoja de Samura Sultan Pro cuchillo pchak de trinchar largo 213 mm, stonewash?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Cuánto mide la hoja?
Longitud de la hoja: 213 mm. Longitud total: 342 mm.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo convexo.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Calidad premium a un precio justo
Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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Listos para regalar
La presentación premium de SAMURA convierte cada cuchillo y cada juego en un regalo ideal para cualquier amante de la cocina.
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Crea tu propia colección
Cada serie reúne cuchillos a juego para todas las tareas. Completa una serie o combina tus favoritos de distintas colecciones.