Samura Harakiri juego de cuchillos de 8 piezas, mangos negros

El juego de cuchillos Samura Harakiri es un juego completo de ocho piezas para la cocina de cada día: cinco cuchillos, una chaira, unas tijeras de cocina multifunción 4 en 1 y un portacuchillos magnético. Los cuchillos van desde un cuchillo mondador de 99 mm hasta un cuchillo de chef de 208 mm, así que podrás trabajar con casi cualquier ingrediente: carne, pescado, verdura, fruta, pan, queso, embutido y congelados.

Hoja y acero

Cada hoja está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-8, templada a 58–59 HRC. Es una dureza práctica: los filos resisten bien la preparación diaria y se pueden volver a afilar en una piedra de afilar. El AUS-8 es un acero inoxidable resistente a la corrosión.

El cuchillo de sierra de doble cara tiene una hoja dentada para pan y congelados, de modo que las demás hojas pueden mantenerse alejadas de los ingredientes congelados, tal como recomienda SAMURA.

Mango y equilibrio

Cada cuchillo tiene un resistente mango de plástico ABS negro fijado con remaches clásicos. Los mangos son ergonómicos, agradables al tacto y se adaptan cómodamente a la mano. Como el resto de la serie Harakiri, los cinco cuchillos tienen construcción de espiga completa y resultan ligeros de manejar. El juego completo tiene un peso neto de 1600 g.

Usos recomendados

• Cortar fruta y verdura con el cuchillo mondador
• Cortar queso y embutido con el cuchillo multiusos
• Cortar en lonchas carne sin hueso, pescado y embutido con el cuchillo de trinchar
• Picar verdura y preparar carne y pescado con el cuchillo de chef
• Cortar pan y congelados con el cuchillo de sierra de doble cara

Contenido del juego

• Cuchillo mondador 99 mm
• Cuchillo multiusos 150 mm
• Cuchillo de trinchar 196 mm
• Cuchillo de sierra de doble cara para pan y congelados 180 mm
• Cuchillo de chef 208 mm
• Chaira
• Tijeras de cocina multifunción 4 en 1
• Portacuchillos magnético

Cuidado y afilado

Antes del primer uso, aclara los cuchillos con agua caliente; después, lávalos siempre a mano con materiales no abrasivos y sécalos con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas, y no dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo. Corta sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y reserva los huesos para una cuchilla SAMURA y los congelados para el cuchillo de sierra de doble cara. Entre un afilado y otro, desliza cada filo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta; afila en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17° y guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde las hojas no toquen objetos metálicos.

Sobre la serie Harakiri

La serie Harakiri es una colección elegante y moderna de cuchillos de cocina diseñada para todas las técnicas de corte, con hojas de acero AUS-8 de estilo europeo clásico y resistentes mangos de plástico ABS. Como todos los cuchillos SAMURA, tienen una garantía de 2 años.