Samura Harakiri cuchillo para mantequilla 96 mm, mango negro

El cuchillo para mantequilla Samura Harakiri es un cuchillo compacto de mesa y de cocina con una hoja de 96 mm y mango negro. Está pensado para pequeñas tareas cotidianas: cortar y untar mantequilla, y cortar queso y embutido en lonchas. Puedes usarlo en la encimera o llevarlo a la mesa.

Hoja y acero

La hoja está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-8 templado a 58–59 HRC. Es una dureza práctica para el uso diario: el filo aguanta bien el corte habitual. El AUS-8 es resistente a la corrosión, siempre que laves y seques el cuchillo poco después de usarlo.

La hoja de 96 mm tiene un filo de doble bisel, rectificado por ambos lados, que resulta fácil de mantener en una piedra de afilar.

Mango y equilibrio

El mango es de resistente plástico ABS negro. SAMURA diseña la serie Harakiri pensando en la facilidad de uso, lo que la hace adecuada para tareas rápidas como untar mantequilla o cortar una loncha de queso.

Usos recomendados

• Cortar porciones de un bloque de mantequilla
• Untar mantequilla en pan y tostadas
• Cortar queso en lonchas y en porciones
• Cortar embutido en lonchas
• Preparar bocadillos con mantequilla, queso y embutido

Cuidado y afilado

Antes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos, sécalo de inmediato y no lo dejes en el fregadero durante mucho tiempo; no se recomienda el uso del lavavajillas. Úsalo sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Repasa el filo con una chaira entre un afilado y otro y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.

Sobre la serie Harakiri

La serie Harakiri es una colección elegante y moderna de cuchillos de cocina SAMURA con hojas de acero AUS-8 de estilo europeo clásico, que SAMURA describe como ligeros y resistentes a la corrosión. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo para mantequilla cuenta con una garantía de 2 años.