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AUS-8 · 58–59 HRC
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Samura Harakiri cuchillo para mantequilla 96 mm, mango negro
96 mm / SKU: SHR-0015B
€17,99
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El filo, en cifras
Un cuchillo para mantequilla compacto de 96 mm, pensado para untar mantequilla y cortar queso y embutido, con hoja de acero inoxidable AUS-8 de una sola capa (58–59 HRC), filo de doble bisel y mango de plástico ABS negro.
- Material de la hoja
- AUS-8
- Dureza
- 58–59 HRC
- Tipo de filo
- Filo de doble bisel
- Longitud de la hoja
- 96 mm
Los detalles
Más de cerca
El cuchillo para mantequilla Samura Harakiri es un cuchillo compacto de mesa y de cocina con una hoja de 96 mm y mango negro. Está pensado para pequeñas tareas cotidianas: cortar y untar mantequilla, y cortar queso y embutido en lonchas. Puedes usarlo en la encimera o llevarlo a la mesa.
Hoja y acero
La hoja está fabricada con una sola capa de acero inoxidable AUS-8 templado a 58–59 HRC. Es una dureza práctica para el uso diario: el filo aguanta bien el corte habitual. El AUS-8 es resistente a la corrosión, siempre que laves y seques el cuchillo poco después de usarlo.
La hoja de 96 mm tiene un filo de doble bisel, rectificado por ambos lados, que resulta fácil de mantener en una piedra de afilar.
Mango y equilibrio
El mango es de resistente plástico ABS negro. SAMURA diseña la serie Harakiri pensando en la facilidad de uso, lo que la hace adecuada para tareas rápidas como untar mantequilla o cortar una loncha de queso.
Usos recomendados
- Cortar porciones de un bloque de mantequilla
- Untar mantequilla en pan y tostadas
- Cortar queso en lonchas y en porciones
- Cortar embutido en lonchas
- Preparar bocadillos con mantequilla, queso y embutido
Cuidado y afilado
Antes del primer uso, aclara el cuchillo con agua caliente y sécalo con un paño. Lávalo a mano con materiales no abrasivos, sécalo de inmediato y no lo dejes en el fregadero durante mucho tiempo; no se recomienda el uso del lavavajillas. Úsalo sobre tablas de madera o de plástico, nunca de vidrio, y guárdalo en un taco de cerdas o en un portacuchillos donde la hoja no toque objetos metálicos. Repasa el filo con una chaira entre un afilado y otro y afílalo en una piedra de afilar con el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°.
Sobre la serie Harakiri
La serie Harakiri es una colección elegante y moderna de cuchillos de cocina SAMURA con hojas de acero AUS-8 de estilo europeo clásico, que SAMURA describe como ligeros y resistentes a la corrosión. Como todos los cuchillos SAMURA, este cuchillo para mantequilla cuenta con una garantía de 2 años.
Características principales
- Hoja de acero inoxidable AUS-8 de una sola capa, 58–59 HRC
- Hoja de 96 mm con filo de doble bisel, ángulo de afilado de fábrica de 15–17°
- Mango de plástico ABS negro
- Diseñado para mantequilla, queso y embutido
- Garantía de 2 años
Especificaciones
Detalles técnicos
| Serie | Harakiri |
|---|---|
| Tipo de cuchillo | Cuchillo para mantequilla |
| Uso | Queso, Embutido, Mantequilla |
| Longitud de la hoja | 96 mm |
| Material de la hoja | Acero inoxidable AUS-8 |
| Dureza | 58–59 HRC |
| Capas de acero | 1 |
| Tipo de filo | Filo de doble bisel |
| Material del mango | Plástico ABS |
| Color del mango | Negro |
| Apto para lavavajillas | No |
| SKU | SHR-0015B |
| EAN | 4751029323484 |
Fuente: datos de producto de SAMURA
Cuidado y afilado
Mantenga el filo
- Antes del primer uso, aclara con agua caliente y seca con un paño.
- Utiliza solo tablas de cortar de madera o de plástico, nunca de vidrio.
- Ten cuidado con los alimentos con hueso: usa una cuchilla SAMURA para la carne y los huesos, y un cuchillo de sierra de doble cara con hoja dentada para los congelados.
- Lava a mano con materiales no abrasivos y seca con un paño. No se recomienda el uso del lavavajillas.
- No dejes los cuchillos en el fregadero durante mucho tiempo.
- Guarda los cuchillos en un taco de cerdas o en un portacuchillos para que la hoja no toque objetos metálicos.
- Afila con piedra de afilar y respeta el ángulo de afilado original de fábrica de 15–17°. Entre un afilado y otro, repasa el filo con una chaira, deslizándolo a lo largo de la chaira desde el mango hasta la punta.
- Nunca compruebes el afilado con las manos; usa un trozo de papel.
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¿De qué acero es la hoja de Samura Harakiri cuchillo para mantequilla 96 mm, mango negro?
Material de la hoja: Acero inoxidable AUS-8. Dureza: 58–59 HRC.
¿Cuánto mide la hoja?
Longitud de la hoja: 96 mm.
¿Qué tipo de filo tiene?
Tipo de filo: Filo de doble bisel.
¿Cómo lo mantengo afilado?
Lávalo a mano, sécalo enseguida y corta sobre una tabla de madera o de plástico.
¿Cuánto tarda la entrega y puedo devolverlo?
El envío estándar es gratis a partir de €79, y la entrega en la UE suele tardar entre 2 y 5 días laborables. Puedes devolverlo en un plazo de 14 días y tiene una garantía legal de 2 años.
Cuatro razones para elegir SAMURA
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Ultraafilados desde el primer corte
Guía de acerosAceros de calidad japonesa AUS-8, AUS-10, VG-10 y damasco, templados a 58–61 HRC y con un filo preciso, afilado como una navaja.
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Todas las seriesEl acero, el acabado y el diseño de los cuchillos de estilo japonés de alta gama, sin el sobreprecio del lujo: un cuchillo premium para usar cada día.
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