Samura Harakiri μαχαίρι τεμαχισμού 196 mm, λευκή λαβή
196 mm / SKU: SHR-0045W
€32,99
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Η κόψη σε αριθμούς
Μαχαίρι τεμαχισμού 196 mm για καθαρές, ελεγχόμενες φέτες κρέατος, ψαριού, λαχανικών, φρούτων, ψωμιού και αλλαντικών, με λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 (58–59 HRC) και λευκή λαβή από πλαστικό ABS.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-8
- Σκληρότητα
- 58–59 HRC
- Τύπος κόψης
- Κόψη διπλής κλίσης
- Μήκος λεπίδας
- 196 mmΛεπίδα 196 mm από συνολικά 317 mm
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το μαχαίρι τεμαχισμού Samura Harakiri έχει λεπίδα 196 mm και λευκή λαβή. Είναι φτιαγμένο για καθαρές, ελεγχόμενες φέτες κρέατος, ψαριού, λαχανικών, φρούτων, ψωμιού και αλλαντικών. Αποδίδει εξίσου καλά σε δυτικά και ευρωπαϊκά πιάτα όσο και στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα.
Λεπίδα και χάλυβας
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από ένα στρώμα ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8, με σκληρότητα 58–59 HRC. Για το σπιτικό μαγείρεμα αυτή είναι μια λογική ισορροπία: η κόψη αντέχει καλά στην καθημερινή προετοιμασία και την επαναφέρετε χωρίς μεγάλη προσπάθεια σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση και διατηρείται σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση.
Η κόψη διπλής κλίσης είναι ακονισμένη και στις δύο πλευρές της λεπίδας, κάτι που κάνει το ξανακόνισμα απλό. Η λεπίδα έχει ύψος 30 mm. Η μακριά λεπίδα σάς επιτρέπει να κόβετε προσεκτικά και να ελέγχετε την τομή, για καθαρές φέτες με ίσιες άκρες.
Λαβή και ισορροπία
Η λευκή λαβή είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό πλαστικό ABS και έχει εργονομικό σχήμα σε κλασικό σχέδιο, που σας δίνει άνετο, σταθερό κράτημα. Όπως και η υπόλοιπη σειρά Harakiri, το μαχαίρι έχει κατασκευή με ολόσωμη λάμα και η λαβή στερεώνεται με τρία κλασικά πριτσίνια. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 90 g και συνολικό μήκος 317 mm.
Ιδανικές χρήσεις
- Τεμαχισμός και κοπή σε φέτες κρέατος χωρίς κόκαλο και πουλερικών
- Κοπή ψαριού σε φέτες και μερίδες
- Κοπή φρούτων και λαχανικών σε φέτες
- Κοπή ψωμιού
- Κοπή αλλαντικών σε φέτες για πιατέλες
Φροντίδα και ακόνισμα
Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά· στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.
Η σειρά Harakiri με λίγα λόγια
Η σειρά Harakiri είναι μια κομψή, μοντέρνα συλλογή SAMURA με λεπίδες χάλυβα AUS-8 σε κλασικό ευρωπαϊκό στιλ και ανθεκτικές λαβές από πλαστικό ABS. Τα μαχαίρια είναι ελαφριά και ανθεκτικά στη διάβρωση. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, 58–59 HRC
- Κόψη διπλής κλίσης, εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°
- Λευκή λαβή από πλαστικό ABS, ολόσωμη λάμα, τρία πριτσίνια
- Λεπίδα 196 mm, συνολικό μήκος 317 mm, καθαρό βάρος 90 g
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Harakiri |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι τεμαχισμού |
| Χρήση | Κρέας, Ψάρι, Λαχανικά και φρούτα, Ψωμί, Αλλαντικά |
| Μήκος λεπίδας | 196 mm |
| Συνολικό μήκος | 317 mm |
| Ύψος λεπίδας | 30 mm |
| Συνολικό πλάτος | 16 mm |
| Καθαρό βάρος | 90 g |
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 |
| Σκληρότητα | 58–59 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 1 |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης |
| Υλικό λαβής | Πλαστικό ABS |
| Χρώμα λαβής | Λευκό |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 40 × 11 × 2 cm |
| SKU | SHR-0045W |
| EAN | 4751029321411 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Κιτ φροντίδας για αυτό το μαχαίρι
Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Συγκρίνετε πριν επιλέξετε
Ένα βήμα πάνω ή ένα βήμα κάτω
Φθηνότερο · −€6,30
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 196 mm
Shadow μαχαίρι τεμαχισμού 196 mm
| Αυτό το μαχαίρι | Προτεινόμενο | |
|---|---|---|
| Σειρά | Harakiri | Shadow |
Καλύτερο · +€27,30
BLACK NOVEMBER −30%
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRC · 195 mm
Damascus 67 μαχαίρι τεμαχισμού 195 mm
| Αυτό το μαχαίρι | Προτεινόμενο | |
|---|---|---|
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 | Χάλυβας Δαμασκού |
| Σκληρότητα | 58–59 HRC | 60–61 HRC |
| Μήκος λεπίδας | 196 mm | 195 mm |
| Υλικό λαβής | Πλαστικό ABS | Micarta |
| Σειρά | Harakiri | Damascus 67 |
Εξαντλημένο
Διαθέσιμα τώρα: Μαχαίρια τεμαχισμού
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 196 mm
Harakiri μαχαίρι τεμαχισμού 196 mm, μαύρη λαβή
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 196 mm
Shadow μαχαίρι τεμαχισμού 196 mm
BLACK NOVEMBER −30%
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRC · 195 mm
Damascus 67 μαχαίρι τεμαχισμού 195 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Bamboo μαχαίρι τεμαχισμού 200 mm
Περισσότερα από τη σειρά Harakiri
Περισσότερα από τη σειρά Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri σετ μαχαιριών, 8 τεμ., μαύρες λαβές
Εξαντλημένο
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri σετ μαχαιριών, 5 τεμ., μαύρες λαβές
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri μαχαίρι βουτύρου 96 mm, μαύρη λαβή
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri μπαλτάς 180 mm, μαύρη λαβή
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Harakiri μαχαίρι τεμαχισμού 196 mm, λευκή λαβή: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8. Έχει σκληρυνθεί στα 58–59 HRC.
Τι μήκος έχει η λεπίδα;
Η λεπίδα έχει μήκος 196 mm. Το συνολικό μήκος είναι 317 mm.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κόψη διπλής κλίσης.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής. Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.