Samura Harakiri σετ μαχαιριών, 8 τεμ., μαύρες λαβές

Κάθε λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8, σκληρυμένου στα 58–59 HRC. Πρόκειται για μια πρακτική σκληρότητα: οι κόψεις αντέχουν καλά στην καθημερινή προετοιμασία και ακονίζονται ξανά σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας, ανθεκτικός στη διάβρωση.

Το δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι έχει οδοντωτή λεπίδα για ψωμί και κατεψυγμένα, ώστε οι άλλες λεπίδες να μένουν μακριά από κατεψυγμένα υλικά, όπως συνιστά η SAMURA.

Κάθε μαχαίρι έχει ανθεκτική λαβή από μαύρο πλαστικό ABS, στερεωμένη με κλασικά πριτσίνια. Οι λαβές είναι εργονομικές, ευχάριστες στην αφή και εφαρμόζουν άνετα στο χέρι. Όπως και η υπόλοιπη σειρά Harakiri, τα πέντε μαχαίρια έχουν κατασκευή με ολόσωμη λάμα και είναι ελαφριά στη χρήση. Το πλήρες σετ έχει καθαρό βάρος 1.600 g.

• Κοπή φρούτων και λαχανικών με το μαχαίρι ξεφλουδίσματος
• Κοπή τυριού και αλλαντικών σε φέτες με το μαχαίρι γενικής χρήσης
• Κοπή κρέατος χωρίς κόκαλα, ψαριού και αλλαντικών σε φέτες με το μαχαίρι τεμαχισμού
• Ψιλόκομμα λαχανικών και προετοιμασία κρέατος και ψαριού με το μαχαίρι σεφ
• Κοπή ψωμιού και κατεψυγμένων με το δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι

• Μαχαίρι ξεφλουδίσματος 99 mm
• Μαχαίρι γενικής χρήσης 150 mm
• Μαχαίρι τεμαχισμού 196 mm
• Δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι για ψωμί και κατεψυγμένα 180 mm
• Μαχαίρι σεφ 208 mm
• Ατσάλι ακονίσματος
• Πολυλειτουργικό ψαλίδι κουζίνας 4 σε 1
• Μαγνητική μπάρα μαχαιριών

Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε τα μαχαίρια με ζεστό νερό και στη συνέχεια πλένετέ τα πάντα στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ τα. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και για τα κόκαλα χρησιμοποιήστε μπαλτά SAMURA και για τα κατεψυγμένα το δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι. Ανάμεσα στα ακονίσματα, περνάτε κάθε κόψη στο ατσάλι ακονίσματος από τη λαβή προς τη μύτη· ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17° και φυλάσσετε τα μαχαίρια σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου οι λεπίδες δεν ακουμπούν μεταλλικά αντικείμενα.

Η σειρά Harakiri είναι μια κομψή, σύγχρονη συλλογή μαχαιριών κουζίνας, σχεδιασμένη για κάθε τεχνική κοπής, με λεπίδες από χάλυβα AUS-8 σε κλασικό ευρωπαϊκό στιλ και ανθεκτικές λαβές από πλαστικό ABS. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.