Samura Harakiri δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι για ψωμί και κατεψυγμένα 180 mm, μαύρη λαβή

Η λεπτή λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8, σκληρυμένου στα 58–59 HRC. Πρόκειται για μια πρακτική σκληρότητα για την καθημερινή οικιακή χρήση. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση και διατηρείται σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε το μαχαίρι αμέσως μετά τη χρήση.

Η οδοντωτή κόψη λειτουργεί και στις δύο πλευρές της λεπίδας: η μία πλευρά είναι φτιαγμένη για κατεψυγμένα και η άλλη για ψωμί. Τα δόντια πιάνουν μια σκληρή κόρα ή μια παγωμένη επιφάνεια αντί να γλιστρούν πάνω της, οπότε πριονίζετε με λιγότερη πίεση. Το μαχαίρι ακονίζεται στο χέρι σε πέτρες ακονίσματος.

Η μαύρη λαβή είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό πλαστικό ABS. Όπως και τα υπόλοιπα μαχαίρια της σειράς Harakiri, το μαχαίρι έχει κατασκευή με ολόσωμη λάμα και η λαβή στερεώνεται με κλασικά πριτσίνια. Με καθαρό βάρος 97 g και συνολικό μήκος 319 mm, είναι ελαφρύ και άνετο στη δουλειά.

• Κοπή καρβελιών ψωμιού σε φέτες
• Κοπή κατεψυγμένου κρέατος χωρίς κόκαλα
• Κοπή κατεψυγμένου ψαριού
• Τεμαχισμός άλλων κατεψυγμένων τροφίμων σε μερίδες

Ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση· στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετέ το αμέσως. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, για τα κόκαλα χρησιμοποιείτε έναν μπαλτά SAMURA και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.

Η σειρά Harakiri είναι μια κομψή, μοντέρνα συλλογή της SAMURA με λεπίδες από χάλυβα AUS-8 σε κλασικό ευρωπαϊκό στιλ, κατασκευή με ολόσωμη λάμα και ανθεκτικές λαβές από πλαστικό ABS στερεωμένες με κλασικά πριτσίνια. Τα μαχαίρια είναι ελαφριά και ανθεκτικά στη διάβρωση. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.