Samura Harakiri μαχαίρι σεφ 208 mm, λευκή ακρυλική λαβή
208 mm / SKU: SHR-0085AW
€33,99
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Η κόψη σε αριθμούς
Πολυχρηστικό μαχαίρι σεφ 208 mm για κρέας, ψάρι, λαχανικά, φρούτα και ψωμί. Λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8 (58–59 HRC) με κόψη διπλής κλίσης και λευκή ακρυλική λαβή.
- Υλικό λεπίδας
- AUS-8
- Σκληρότητα
- 58–59 HRC
- Τύπος κόψης
- Κόψη διπλής κλίσης
- Μήκος λεπίδας
- 208 mmΛεπίδα 208 mm από συνολικά 329 mm
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το μαχαίρι σεφ Samura Harakiri είναι ένα μαχαίρι κουζίνας για όλες τις δουλειές, με λεπίδα 208 mm και λευκή ακρυλική λαβή. Η φαρδιά, μακριά λεπίδα του ταιριάζει σε μεγαλύτερα τρόφιμα, όπως κρέας, ψάρι και λάχανο, και τα καταφέρνει τόσο στο λεπτό κόψιμο σε φέτες όσο και στο ψιλόκομμα και στην κοπή σε κύβους. Αν σας αρέσει να κάνετε το μεγαλύτερο μέρος της καθημερινής προετοιμασίας με το ίδιο μαχαίρι, είναι μια πρακτική επιλογή.
Λεπίδα και χάλυβας
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από μία μόνο στρώση ανοξείδωτου χάλυβα AUS-8 και έχει σκληρυνθεί στα 58–59 HRC. Για το σπιτικό μαγείρεμα αυτή είναι μια λογική μέση λύση: η κόψη ανταποκρίνεται στην καθημερινή προετοιμασία και δεν είναι δύσκολο να την ακονίσετε ξανά σε πέτρα ακονίσματος. Ο AUS-8 είναι ανοξείδωτος χάλυβας ανθεκτικός στη διάβρωση και διατηρείται σε καλή κατάσταση όταν πλένετε και στεγνώνετε το μαχαίρι σύντομα μετά τη χρήση.
Η κόψη διπλής κλίσης είναι τροχισμένη και στις δύο πλευρές της λεπίδας, κάτι που κάνει το ακόνισμα απλό. Η λεπίδα έχει ύψος 46 mm.
Λαβή και ισορροπία
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από λευκό ακρυλικό. Το μαχαίρι έχει καθαρό βάρος 114 g και συνολικό μήκος 329 mm, όπως ταιριάζει στην ελαφριά κατασκευή της σειράς Harakiri.
Ιδανικές χρήσεις
- Κοπή κρέατος χωρίς κόκαλο σε φέτες, κύβους και μερίδες
- Κοπή ψαριού σε κομμάτια και μερίδες
- Κοπή λαχανικών σε κομμάτια και λωρίδες και ψιλόκομμα, μαζί και το λάχανο
- Κοπή φρούτων σε φέτες
- Κοπή ψωμιού
Φροντίδα και ακόνισμα
Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά. Στη συνέχεια, πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και το μαχαίρι δεν πρέπει να μένει για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, αφήνετε τα κόκαλα σε έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα σε ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα, και φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, όπου η λεπίδα δεν ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα. Χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°.
Η σειρά Harakiri με λίγα λόγια
Η σειρά Harakiri είναι μια κομψή, σύγχρονη συλλογή μαχαιριών κουζίνας της SAMURA, με λεπίδες από χάλυβα AUS-8 σε κλασικό ευρωπαϊκό στιλ. Τα μαχαίρια είναι ελαφριά και ανθεκτικά στη διάβρωση. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα AUS-8, 58–59 HRC
- Λεπίδα 208 mm με κόψη διπλής κλίσης
- Λευκή ακρυλική λαβή
- Καθαρό βάρος 114 g, συνολικό μήκος 329 mm
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Harakiri |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι σεφ |
| Χρήση | Κρέας, Ψάρι, Λαχανικά και φρούτα, Ψωμί |
| Μήκος λεπίδας | 208 mm |
| Συνολικό μήκος | 329 mm |
| Ύψος λεπίδας | 46 mm |
| Συνολικό πλάτος | 16 mm |
| Καθαρό βάρος | 114 g |
| Υλικό λεπίδας | Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8 |
| Σκληρότητα | 58–59 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 1 |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης |
| Υλικό λαβής | Ακρυλικό |
| Χρώμα λαβής | Λευκό |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 40 × 12 × 9 cm |
| SKU | SHR-0085AW |
| EAN | 4751029327581 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Κιτ φροντίδας για αυτό το μαχαίρι
Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Συγκρίνετε πριν επιλέξετε
Ένα βήμα πάνω ή ένα βήμα κάτω
Φθηνότερο · −€7,00
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Butcher μαχαίρι σεφ 200 mm
| Αυτό το μαχαίρι | Προτεινόμενο | |
|---|---|---|
| Μήκος λεπίδας | 208 mm | 200 mm |
| Υλικό λαβής | Ακρυλικό | TPE |
| Τύπος κόψης | Κόψη διπλής κλίσης | Κυρτή κόψη |
| Σειρά | Harakiri | Butcher |
Εξαντλημένο
Διαθέσιμα τώρα: Μαχαίρια σεφ
BLACK NOVEMBER −30%
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRC · 208 mm
Damascus 67 μαχαίρι σεφ 208 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Harakiri οδοντωτό μαχαίρι σεφ 208 mm, μαύρη λαβή
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Shadow μαχαίρι σεφ 208 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Kaiju μαχαίρι σεφ 209 mm
Περισσότερα από τη σειρά Harakiri
Περισσότερα από τη σειρά Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri σετ μαχαιριών, 8 τεμ., μαύρες λαβές
Εξαντλημένο
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri σετ μαχαιριών, 5 τεμ., μαύρες λαβές
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri μαχαίρι βουτύρου 96 mm, μαύρη λαβή
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri μπαλτάς 180 mm, μαύρη λαβή
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Harakiri μαχαίρι σεφ 208 mm, λευκή ακρυλική λαβή: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Ανοξείδωτος χάλυβας AUS-8. Έχει σκληρυνθεί στα 58–59 HRC.
Τι μήκος έχει η λεπίδα;
Η λεπίδα έχει μήκος 208 mm. Το συνολικό μήκος είναι 329 mm.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κόψη διπλής κλίσης.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής. Επιλεγμένα για χάλυβα AUS-8: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για αποκατάσταση και φινίρισμα της κόψης, οδηγός γωνίας, επιφάνεια κοπής TPU, μαγνητική μπάρα.
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.