BLACK NOVEMBER −30%
Samura Meteora μαχαίρι σεφ 209 mm
209 mm / SKU: SMT-0085
€108,99
Κανονική τιμή €108,99
Η τιμή σας με το BLACK NOVEMBER −30%
€76,30 Κερδίζετε €32,69
Η έκπτωση εφαρμόζεται αυτόματα στο καλάθι. Δεν χρειάζεται κωδικός. Ισχύει έως και τις 30 Νοεμβρίου.
Συμπεριλαμβάνεται ΦΠΑ
Εκτιμώμενη παράδοση στην ΕΕ: 2–5 εργάσιμες ημέρες
Πρόκειται για εκτίμηση. Ο προορισμός, η επεξεργασία της παραγγελίας και οι επίσημες αργίες μπορεί να την αλλάξουν.
Η κόψη σε αριθμούς
Πολυχρηστικό μαχαίρι σεφ 209 mm για κρέας, ψάρι, λαχανικά, φρούτα και ψωμί. Η λεπίδα είναι από χάλυβα Δαμασκού VG-10 5 στρώσεων (59–61 HRC), με σφυρωτό φινίρισμα και κυρτή κόψη.
- Υλικό λεπίδας
- VG-105 στρώσεις
- Σκληρότητα
- 59–61 HRC
- Τύπος κόψης
- Κυρτή κόψη
- Μήκος λεπίδας
- 209 mmΛεπίδα 209 mm από συνολικά 340 mm
Οι λεπτομέρειες
Μια πιο προσεκτική ματιά
Το μαχαίρι σεφ Samura Meteora είναι ένα πολυχρηστικό μαχαίρι κουζίνας με λεπίδα 209 mm. Μπορείτε να το χρησιμοποιείτε για τις περισσότερες καθημερινές προετοιμασίες, από το κόψιμο κρέατος χωρίς κόκαλο και ψαριού σε μερίδες μέχρι το ψιλοκόψιμο λαχανικών, το κόψιμο φρούτων σε φέτες και το κόψιμο ψωμιού. Ολόκληρο το μαχαίρι είναι μεταλλικό: λεπίδα 5 στρώσεων από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με σφυρωτό φινίρισμα και λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα.
Λεπίδα και χάλυβας
Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από χάλυβα Δαμασκού VG-10 σε 5 στρώσεις, με σκληρότητα 59–61 HRC. Αυτή η σκληρότητα βοηθά την κόψη να μένει κοφτερή στο τακτικό μαγείρεμα, ενώ μια πέτρα ακονίσματος την επαναφέρει όταν αρχίζει να στομώνει. Σε αντάλλαγμα, μια σκληρή κόψη θέλει λίγη προσοχή: κρατήστε τη μακριά από κόκαλα, κατεψυγμένα και γυάλινες επιφάνειες κοπής.
Τα μαχαίρια Meteora σφυρηλατούνται στο χέρι και δέχονται κυρτό ακόνισμα, έτσι οι πλευρές της λεπίδας καμπυλώνουν απαλά προς την κόψη αντί να συναντιούνται σε μια επίπεδη κλίση σε σχήμα V. Το σφυρωτό φινίρισμα καλύπτει την επιφάνεια με μικρές εσοχές και δίνει στο μαχαίρι τη χαρακτηριστική του εμφάνιση. Το ύψος της λεπίδας είναι 46 mm.
Λαβή και ισορροπία
Η λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα συνεχίζει τη σφυρωτή όψη της λεπίδας και χαρίζει στο μαχαίρι σεφ ενιαία, ολομεταλλική εμφάνιση. Η SAMURA περιγράφει τα μαχαίρια Meteora ως άριστα ισορροπημένα, και ο ασυνήθιστος σχεδιασμός δεν γίνεται εις βάρος της άνεσης ή της πρακτικότητας. Το καθαρό βάρος του μαχαιριού είναι 204 g και το συνολικό του μήκος 340 mm.
Ιδανικές χρήσεις
- Κόψιμο σε φέτες, κύβους και μερίδες κρέατος χωρίς κόκαλο
- Κόψιμο ψαριού σε κομμάτια και μερίδες
- Ψιλοκόψιμο λαχανικών και κόψιμο κρεμμυδιών σε κύβους
- Κόψιμο φρούτων σε φέτες και κομμάτια
- Κόψιμο ψωμιού
Φροντίδα και ακόνισμα
Ξεπλύνετε το μαχαίρι με ζεστό νερό και σκουπίστε το καλά πριν από την πρώτη χρήση. Πλένετέ το στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και σκουπίζετέ το καλά· το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται και μην αφήνετε το μαχαίρι για πολλή ώρα στον νεροχύτη. Κόβετε σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυάλινες, και αφήστε τα κόκαλα για έναν μπαλτά SAMURA και τα κατεψυγμένα για ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα. Φυλάσσετε το μαχαίρι σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα, χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος ανάμεσα στα ακονίσματα και ακονίζετέ το σε πέτρα ακονίσματος στην αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος των 15–17°.
Η σειρά Meteora με λίγα λόγια
Σφυρηλατημένα στο χέρι και εμπνευσμένα από το διάστημα, τα μαχαίρια της συλλογής Meteora έχουν εξωγήινη όψη για μάγειρες που θέλουν τα εργαλεία τους να ξεχωρίζουν. Κάθε μαχαίρι Meteora συνδυάζει σφυρωτή λεπίδα από χάλυβα Δαμασκού VG-10 με σφυρωτή χαλύβδινη λαβή. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Βασικά χαρακτηριστικά
- Λεπίδα 5 στρώσεων από χάλυβα Δαμασκού VG-10, 59–61 HRC
- Κυρτή κόψη και σφυρωτό φινίρισμα λεπίδας
- Ολομεταλλικός σχεδιασμός με λαβή από ανοξείδωτο χάλυβα
- Λεπίδα 209 mm, συνολικό μήκος 340 mm, καθαρό βάρος 204 g
- Νόμιμη εγγύηση
Προδιαγραφές
Τεχνικά στοιχεία
| Σειρά | Meteora |
|---|---|
| Τύπος μαχαιριού | Μαχαίρι σεφ |
| Χρήση | Κρέας, Ψάρι, Λαχανικά και φρούτα, Ψωμί |
| Μήκος λεπίδας | 209 mm |
| Συνολικό μήκος | 340 mm |
| Ύψος λεπίδας | 46 mm |
| Συνολικό πλάτος | 25 mm |
| Καθαρό βάρος | 204 g |
| Υλικό λεπίδας | Χάλυβας Δαμασκού VG-10 |
| Σκληρότητα | 59–61 HRC |
| Στρώσεις χάλυβα | 5 |
| Φινίρισμα λεπίδας | Σφυρωτό |
| Τύπος κόψης | Κυρτή κόψη |
| Υλικό λαβής | Ανοξείδωτος χάλυβας |
| Χρώμα λαβής | Ασημί |
| Κατάλληλο για πλυντήριο πιάτων | Όχι |
| Διαστάσεις συσκευασίας | 37,4 × 7,7 × 3,6 cm |
| SKU | SMT-0085 |
| EAN | 4751029322708 |
Προδιαγραφές: δεδομένα προϊόντων SAMURA
Φροντίδα και ακόνισμα
Κρατήστε το κοφτερό
- Πριν από την πρώτη χρήση, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και στεγνώστε καλά.
- Χρησιμοποιείτε μόνο σε ξύλινες ή πλαστικές επιφάνειες κοπής, ποτέ σε γυαλί.
- Προσέχετε με τρόφιμα που έχουν κόκαλα: χρησιμοποιήστε έναν μπαλτά SAMURA για κρέας και κόκαλα και ένα δίπλευρο πριονωτό μαχαίρι με οδοντωτή λεπίδα για κατεψυγμένα.
- Καθαρίζετε στο χέρι με μη λειαντικά υλικά και στεγνώνετε καλά. Το πλυντήριο πιάτων δεν συνιστάται.
- Μην αφήνετε τα μαχαίρια για πολλή ώρα στον νεροχύτη.
- Φυλάσσετε σε βάση με ένθετο τύπου βούρτσας ή σε βάση μαχαιριών, ώστε η λεπίδα να μην ακουμπά μεταλλικά αντικείμενα.
- Ακονίζετε σε πέτρα ακονίσματος και διατηρείτε την αρχική εργοστασιακή γωνία ακονίσματος 15–17°. Ανάμεσα στα ακονίσματα χρησιμοποιείτε ατσάλι ακονίσματος, περνώντας την κόψη κατά μήκος του από τη λαβή προς τη μύτη.
- Μη δοκιμάζετε ποτέ την κοφτερότητα με γυμνά χέρια· χρησιμοποιήστε ένα κομμάτι χαρτί.
Φροντίδα και φύλαξη
Κιτ φροντίδας για αυτό το μαχαίρι
Επιλεγμένα για χάλυβα Δαμασκού: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για ακόνισμα, πέτρα #8000 για πιο λεπτή, γυαλισμένη κόψη, επιφάνεια κοπής TPU και μαγνητική μπάρα (τοποθετήστε το μαχαίρι με τη ράχη πρώτα).
Συγκρίνετε πριν επιλέξετε
Ένα βήμα πάνω ή ένα βήμα κάτω
Φθηνότερο · −€11,90
BLACK NOVEMBER −30%
Χάλυβας Δαμασκού · 60–61 HRC · 208 mm
Damascus 67 μαχαίρι σεφ 208 mm
| Αυτό το μαχαίρι | Προτεινόμενο | |
|---|---|---|
| Υλικό λεπίδας | Χάλυβας Δαμασκού VG-10 | Χάλυβας Δαμασκού |
| Σκληρότητα | 59–61 HRC | 60–61 HRC |
| Μήκος λεπίδας | 209 mm | 208 mm |
| Υλικό λαβής | Ανοξείδωτος χάλυβας | Micarta |
| Τύπος κόψης | Κυρτή κόψη | Κόψη διπλής κλίσης |
| Σειρά | Meteora | Damascus 67 |
Περισσότερα από τη σειρά Meteora
Περισσότερα από τη σειρά Meteora.
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10 · 59–61 HRC · 173 mm
Meteora μαχαίρι Nakiri 173 mm
Εξαντλημένο
VG-10 · 59–61 HRC · 160 mm
Meteora μικρό μαχαίρι Santoku 160 mm
Εξαντλημένο
VG-10 · 59–61 HRC · 206 mm
Meteora μαχαίρι τεμαχισμού 206 mm
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10 · 59–61 HRC · 174 mm
Meteora μαχαίρι γενικής χρήσης 174 mm
Ερωτήσεις
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή; Γράψτε μας.
Επικοινωνήστε μαζί μαςSamura Meteora μαχαίρι σεφ 209 mm: από ποιον χάλυβα κατασκευάζεται;
Υλικό λεπίδας: Χάλυβας Δαμασκού VG-10. Έχει σκληρυνθεί στα 59–61 HRC.
Τι μήκος έχει η λεπίδα;
Η λεπίδα έχει μήκος 209 mm. Το συνολικό μήκος είναι 340 mm.
Τι είδους κόψη έχει;
Τύπος κόψης: Κυρτή κόψη.
Πώς το διατηρώ κοφτερό;
Πλύνετέ το στο χέρι, στεγνώστε το αμέσως και κόβετε σε ξύλινη ή πλαστική επιφάνεια κοπής. Επιλεγμένα για χάλυβα Δαμασκού: πέτρα ακονίσματος #1000/#3000 για ακόνισμα, πέτρα #8000 για πιο λεπτή, γυαλισμένη κόψη, επιφάνεια κοπής TPU και μαγνητική μπάρα (τοποθετήστε το μαχαίρι με τη ράχη πρώτα).
Πόσο γρήγορη είναι η παράδοση και μπορώ να το επιστρέψω;
Η τυπική αποστολή είναι δωρεάν από €79 και η παράδοση στην ΕΕ διαρκεί συνήθως 2–5 εργάσιμες ημέρες. Μπορείτε να το επιστρέψετε εντός 14 ημερών. Ως καταναλωτής έχετε δικαίωμα σε νόμιμη εγγύηση: 2 έτη στην Ελλάδα (3 έτη αν επιλέξετε επισκευή), τουλάχιστον 2 έτη στην υπόλοιπη ΕΕ.
Τέσσερις λόγοι να επιλέξετε SAMURA
-
Εξαιρετικά κοφτερά από την πρώτη κοπή
Οδηγός χαλύβωνΧάλυβες ιαπωνικής ποιότητας AUS-8, AUS-10, VG-10 και χάλυβας Δαμασκού, με σκληρότητα 58–61 HRC και ακονισμένοι σε κοφτερή σαν ξυράφι, ακριβή κόψη.
-
Ποιότητα premium, δίκαιη τιμή
Όλες οι σειρέςΟ χάλυβας, το φινίρισμα και ο σχεδιασμός κορυφαίων μαχαιριών ιαπωνικού στιλ χωρίς το υπερτίμημα της πολυτέλειας: ένα premium μαχαίρι που μπορείτε να χρησιμοποιείτε κάθε μέρα.
-
Συσκευασμένο για δώρο
Η premium συσκευασία SAMURA κάνει κάθε μαχαίρι και σετ ένα έτοιμο δώρο για όποιον αγαπά τη μαγειρική.
-
Φτιάξτε τη δική σας συλλογή
Κάθε σειρά προσφέρει ταιριαστά μαχαίρια για κάθε δουλειά. Ολοκληρώστε μία σειρά ή συνδυάστε τα αγαπημένα σας από διαφορετικές συλλογές.