Samura Harakiri kuchařský nůž 208 mm, bílá akrylová rukojeť
208 mm / SKU: SHR-0085AW
€33,99
Včetně DPH
Ostří v číslech
Všestranný kuchařský nůž 208 mm na maso, ryby, zeleninu, ovoce a chléb. Čepel z nerezové oceli AUS-8 (58–59 HRC) s oboustranně broušeným ostřím a bílá akrylová rukojeť.
- Materiál čepele
- AUS-8
- Tvrdost
- 58–59 HRC
- Typ ostří
- Oboustranně broušené ostří
- Délka čepele
- 208 mmČepel 208 mm z celkové délky 329 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Kuchařský nůž Samura Harakiri je všestranný kuchyňský nůž s čepelí 208 mm a bílou akrylovou rukojetí. Jeho široká a dlouhá čepel se hodí na větší potraviny, jako je maso, ryby a zelí, a zvládne jemné krájení i sekání a krájení na kostky. Pokud rádi většinu každodenní přípravy zvládáte jedním nožem, je to praktická volba.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobená z jedné vrstvy nerezové oceli AUS-8 zakalené na 58–59 HRC. Pro domácí vaření je to rozumný kompromis: ostří zvládá každodenní přípravu a znovu je nabrousíte na brusném kameni bez potíží. AUS-8 je nerezová ocel odolná proti korozi a zůstane v dobrém stavu, když nůž brzy po použití umyjete a osušíte.
Oboustranně broušené ostří má úkos na obou stranách čepele, takže se nůž snadno znovu nabrousí. Výška čepele je 46 mm.
Rukojeť a vyvážení
Rukojeť je z bílého akrylu. Čistá hmotnost nože je 114 g a celková délka 329 mm, což odpovídá lehké konstrukci série Harakiri.
K čemu se hodí
- Krájení vykostěného masa na plátky a kostky a jeho porcování
- Krájení a porcování ryb
- Sekání, krouhání a krájení zeleniny nadrobno, včetně zelí
- Krájení ovoce
- Krájení chleba
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Potom jej myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; mytí v myčce se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí a nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů. Mezi broušeními používejte ocílku a bruste jej na brusném kameni v původním továrním úhlu broušení 15–17°.
O sérii Harakiri
Série Harakiri je elegantní moderní kolekce kuchyňských nožů SAMURA s čepelemi z oceli AUS-8 v klasickém evropském stylu. Nože jsou lehké a odolné proti korozi. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel z nerezové oceli AUS-8, 58–59 HRC
- Čepel 208 mm s oboustranně broušeným ostřím
- Bílá akrylová rukojeť
- Čistá hmotnost 114 g, celková délka 329 mm
- Práva z vadného plnění ze zákona při nákupu výrobků SAMURA
Parametry
Technické údaje
| Série | Harakiri |
|---|---|
| Typ nože | Kuchařský nůž |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce, Chléb |
| Délka čepele | 208 mm |
| Celková délka | 329 mm |
| Výška čepele | 46 mm |
| Celková šířka | 16 mm |
| Čistá hmotnost | 114 g |
| Materiál čepele | Nerezová ocel AUS-8 |
| Tvrdost | 58–59 HRC |
| Vrstvy oceli | 1 |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Materiál rukojeti | Akryl |
| Barva rukojeti | Bílá |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 40 × 12 × 9 cm |
| SKU | SHR-0085AW |
| EAN | 4751029327581 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Používejte ho pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti použijte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte. Mytí v myčce nedoporučujeme.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Ukládejte je do bloku se štětinami nebo do držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení 15–17°. Mezi jednotlivými broušeními používejte ocílku a veďte ostří po ocílce od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Levnější · −€7,00
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 mm
Butcher kuchařský nůž 200 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Délka čepele | 208 mm | 200 mm |
| Materiál rukojeti | Akryl | TPE |
| Typ ostří | Oboustranně broušené ostří | Konvexní ostří |
| Série | Harakiri | Butcher |
Vyprodáno
Skladem: Kuchařské nože
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 208 mm
Damascus 67 kuchařský nůž 208 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Harakiri vroubkovaný kuchařský nůž 208 mm, černá rukojeť
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 208 mm
Shadow kuchařský nůž 208 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 209 mm
Kaiju kuchařský nůž 209 mm
Více ze série Harakiri
Více ze série Harakiri.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri sada nožů, 8 ks, černá rukojeť
Vyprodáno
AUS-8 · 58–59 HRC
Harakiri sada nožů, 5 ks, černá rukojeť
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 96 mm
Harakiri nůž na máslo 96 mm, černá rukojeť
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm
Harakiri sekáček 180 mm, černá rukojeť
Z jaké oceli je Samura Harakiri kuchařský nůž 208 mm, bílá akrylová rukojeť?
Materiál čepele: Nerezová ocel AUS-8. Tvrdost po zakalení: 58–59 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 208 mm. Celková délka je 329 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Oboustranně broušené ostří.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro ocel AUS-8: brusný kámen #1000/#3000 na obnovu a zjemnění ostří, držák pro stálý úhel broušení, prkénko z TPU a magnetická lišta.
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.