BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Damascus kuchařský nůž 200 mm
200 mm / SKU: SD-0085
€112,99
Běžná cena €112,99
Vaše cena s BLACK NOVEMBER −30 %
€79,10 Ušetříte €33,89
Sleva se uplatní automaticky v košíku. Kód není potřeba. Platí do 30. listopadu včetně.
Včetně DPH
Předpokládané doručení v EU: 2–5 pracovních dnů
Jde o odhad. Může ho ovlivnit místo doručení, zpracování objednávky i státní svátky.
Ostří v číslech
Všestranný kuchařský nůž 200 mm na maso, ryby, zeleninu, ovoce a chléb. Má čepel s konvexním ostřím ze 67 vrstev damaškové oceli (60–61 HRC) a černou rukojeť G-10.
- Materiál čepele
- Damašková ocel67 vrstev
- Tvrdost
- 60–61 HRC
- Typ ostří
- Konvexní ostří
- Úhel broušení
- 16–18°
- Délka čepele
- 200 mmČepel 200 mm z celkové délky 338 mm
Podrobnosti
Bližší pohled
Samura Damascus kuchařský nůž je všestranný kuchyňský nůž s čepelí 200 mm. Jeho široká čepel a dlouhé ostří stoupající ke špičce zvládnou většinu každodenní přípravy jídla: krouhání zelí, krájení zeleniny a masa, porcování ryb i krájení chleba. Spojuje čepel ze 67vrstvé damaškové oceli s černou rukojetí G-10.
Čepel a ocel
Čepel je vyrobena z 67 vrstev damaškové oceli a zakalena na 60–61 HRC. Tvrdá čepel dlouho drží ostří, takže strávíte více času krájením a méně broušením. Tvrdé ostří za to vyžaduje trochu péče: nepoužívejte ho na kosti a mražené potraviny a nekrájejte na skleněných prkénkách.
Konvexní ostří je broušené z obou stran v původním továrním úhlu 16–18°. Tento úhel dodržujte i při opětovném broušení na brusném kameni. Čepel je dlouhá 200 mm a vysoká 46 mm.
Rukojeť a vyvážení
Ergonomická černá rukojeť G-10 je z materiálu odolného vůči vlhkosti. Záštita z nerezové oceli zvyšuje odolnost a kontrolu nad nožem a brání kontaktu ruky s potravinami. Nůž váží 238 g a jeho celková délka je 338 mm.
K čemu se hodí
- Krouhání zelí a sekání zeleniny
- Krájení vykostěného masa na plátky a kostky
- Krájení a porcování ryb
- Krájení ovoce
- Krájení chleba
Péče a broušení
Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte. Potom ho myjte ručně neabrazivními prostředky a osušte; myčka se nedoporučuje a nůž by neměl zůstávat dlouho ve dřezu. Krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle, na kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí. Nůž ukládejte do bloku se štětinami nebo do držáku na nože, kde se čepel nedotýká kovových předmětů, mezi broušeními používejte ocílku a bruste na brusném kameni v původním továrním úhlu 16–18°.
O sérii Damascus
Nože z kolekce Damascus spojují 67 vrstev damaškové oceli s moderními výrobními postupy, takže jsou ostré, krájejí s malým odporem a vydrží roky používání. Každý má ergonomickou rukojeť G-10 s ocelovou záštitou pro odolnost a kontrolu nad nožem. Jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění: v Česku můžete vytknout vadu, která se projeví do 2 let od převzetí, v ostatních zemích EU platí nejméně 2 roky.
Hlavní vlastnosti
- Čepel ze 67vrstvé damaškové oceli, 60–61 HRC
- Konvexní ostří, tovární úhel broušení 16–18°
- Černá rukojeť G-10 se záštitou z nerezové oceli
- Čepel 200 mm, celková délka 338 mm, čistá hmotnost 238 g
- Práva z vadného plnění ze zákona
Parametry
Technické údaje
| Série | Damascus |
|---|---|
| Typ nože | Kuchařský nůž |
| Účel | Maso, Ryby, Zelenina a ovoce, Chléb |
| Délka čepele | 200 mm |
| Celková délka | 338 mm |
| Výška čepele | 46 mm |
| Celková šířka | 24 mm |
| Čistá hmotnost | 238 g |
| Materiál čepele | Damašková ocel |
| Tvrdost | 60–61 HRC |
| Vrstvy oceli | 67 |
| Typ ostří | Konvexní ostří |
| Úhel broušení | 16–18° |
| Materiál rukojeti | G-10 |
| Barva rukojeti | Černá |
| Záštita | Nerezová ocel |
| Vhodné do myčky | Ne |
| Rozměry balení | 39,3 × 8,9 × 3,5 cm |
| SKU | SD-0085 |
| EAN | 4751029321077 |
Specifikace: produktové údaje SAMURA
Péče a broušení
Udržujte ho ostrý
- Před prvním použitím nůž opláchněte horkou vodou a osušte.
- Krájejte pouze na dřevěných nebo plastových prkénkách, nikdy na skle.
- Dávejte pozor na potraviny s kostmi: na maso a kosti používejte sekáček SAMURA a na mražené potraviny oboustranný pilkový nůž s vroubkovanou čepelí.
- Myjte ručně neabrazivními materiály a osušte. Myčka se nedoporučuje.
- Nenechávejte nože dlouho ve dřezu.
- Uchovávejte je v bloku se štětinami nebo v držáku na nože tak, aby se čepel nedotýkala kovových předmětů.
- Bruste na brusném kameni a dodržujte původní tovární úhel broušení této čepele (16–18°). Mezi broušeními používejte ocílku a veďte po ní ostří od rukojeti ke špičce.
- Ostrost nikdy nezkoušejte holýma rukama, použijte kousek papíru.
Péče a uložení
Sada pro péči o tento nůž
Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Porovnejte, než si vyberete
O stupeň výš, nebo níž
Levnější · −€14,70
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 208 mm
Damascus 67 kuchařský nůž 208 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Délka čepele | 200 mm | 208 mm |
| Materiál rukojeti | G-10 | Micarta |
| Typ ostří | Konvexní ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Série | Damascus | Damascus 67 |
Lepší · +€21,00
BLACK NOVEMBER −30 %
VG-10 · 60–61 HRC · 212 mm
Pro-S Lunar kuchařský nůž 212 mm
| Tento nůž | Doporučené | |
|---|---|---|
| Materiál čepele | Damašková ocel | Damašková ocel VG-10 |
| Délka čepele | 200 mm | 212 mm |
| Typ ostří | Konvexní ostří | Oboustranně broušené ostří |
| Série | Damascus | Pro-S Lunar |
Více ze série Damascus
Více ze série Damascus.
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 120 mm
Damascus steakový nůž 120 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 230 mm
Damascus nářezový nůž 230 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 150 mm
Damascus univerzální nůž 150 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
Damašková ocel · 60–61 HRC · 165 mm
Damascus vykosťovací nůž 165 mm
Z jaké oceli je Samura Damascus kuchařský nůž 200 mm?
Materiál čepele: Damašková ocel. Tvrdost po zakalení: 60–61 HRC.
Jak dlouhá je čepel?
Délka čepele je 200 mm. Celková délka je 338 mm.
Jaké má ostří?
Typ ostří: Konvexní ostří. Úhel broušení: 16–18°.
Jak ho udržet ostrý?
Myjte ho ručně, hned osušte a krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku. Vybráno pro damaškovou ocel: brusný kámen #1000/#3000 na broušení, kámen #8000 pro jemněji vyleštěné ostří, prkénko z TPU a magnetická lišta (nůž přikládejte hřbetem napřed).
Jak rychlé je doručení a mohu zboží vrátit?
Standardní doprava je zdarma od €79, doručení v EU obvykle trvá 2–5 pracovních dnů. Zboží můžete vrátit do 14 dnů a jako spotřebitel máte ze zákona práva z vadného plnění.
Čtyři důvody, proč si vybrat SAMURA
-
Mimořádně ostré od prvního řezu
Průvodce ocelíOceli AUS-8, AUS-10 a VG-10 japonské kvality a damašková ocel, zakalené na 58–61 HRC a nabroušené do přesného ostří jako břitva.
-
Prémiová kvalita, férová cena
Všechny sérieOcel, povrchová úprava a design špičkových nožů v japonském stylu bez luxusní přirážky: prémiový nůž, který můžete používat každý den.
-
Zabaleno jako dárek
Díky prémiovému balení SAMURA je každý nůž i sada hotovým dárkem pro každého, kdo rád vaří.
-
Sestavte si vlastní kolekci
Každá série nabízí sladěné nože na každý úkol. Zkompletujte si jednu sérii, nebo kombinujte své oblíbené nože napříč kolekcemi.