Samura Okinawa Stonewash nakirikniv 172 mm
172 mm / SKU: SO-0174B
€64,99
Inkl. moms
Eggen i siffror
En nakiri i japansk stil för att hacka, skiva och tärna grönsaker och frukt. Den har ett blad på 172 mm i rostfritt AUS-8-stål (58–59 HRC) med stonewashad yta och handtag i rosenträ.
- Bladmaterial
- AUS-8-stål
- Hårdhet
- 58–59 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 172 mmBlad 172 mm av totalt 326 mm
Detaljerna
En närmare titt
Nakirikniven Samura Okinawa Stonewash är en grönsakskniv i japansk stil med ett blad på 172 mm. Den är gjord för det dagliga arbetet med grönsaker och frukt, från att hacka och skiva till att tärna. Bladet är av rostfritt AUS-8-stål med stonewashad yta, och handtaget är av rosenträ.
Blad och stål
Bladet består av ett enda lager rostfritt AUS-8-stål, härdat till 58–59 HRC. AUS-8 är ett korrosionsbeständigt stål. Vid den här hårdheten håller eggen bra vid regelbunden användning, och du kan återställa den på en slipsten när den blivit slö. Bladet är 47 mm högt.
Den dubbelslipade eggen är slipad på båda sidor av bladet, vilket gör det enkelt att slipa om den. Bladet har också en stonewashad yta: Okinawa-serien finns med blad i vanligt AUS-8 eller AUS-8 Stonewash, och den här nakirin är stonewash-versionen.
Handtag och balans
Som alla knivar i Okinawa-serien har den här nakirin ett handtag i rosenträ, här med ett bolster i nylon. Kniven väger 142 g netto och har en total längd på 326 mm.
Passar bäst för
- Hacka och skiva grönsaker
- Tärna lök och andra grönsaker
- Strimla kål och bladgrönt
- Skiva och skära frukt
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten innan du använder den första gången. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr; diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål. Använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Okinawa Stonewash-serien
Varje kniv i Okinawa Stonewash-kollektionen, stonewash-linjen i Okinawa-serien, har ett korrosionsbeständigt AUS-8-blad i klassisk japansk form och ett handtag i rosenträ. Serien speglar SAMURA:s djupa respekt för japanska knivmakartraditioner. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i rostfritt AUS-8-stål, 58–59 HRC
- Blad 172 mm med stonewashad yta och dubbelslipad egg
- Handtag i rosenträ med bolster i nylon
- Nettovikt 142 g, total längd 326 mm
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Okinawa Stonewash |
|---|---|
| Knivtyp | Nakirikniv |
| Användning | Grönsaker och frukt |
| Bladlängd | 172 mm |
| Total längd | 326 mm |
| Bladhöjd | 47 mm |
| Total bredd | 23 mm |
| Nettovikt | 142 g |
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 58–59 HRC |
| Stållager | 1 |
| Bladyta | Stonewash |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | Rosenträ |
| Bolster | Nylon |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 37,3 × 8,8 × 3,3 cm |
| SKU | SO-0174B |
| EAN | 4751029327109 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€7,00
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 167 mm
Mo-V nakirikniv 167 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladlängd | 172 mm | 167 mm |
| Handtagsmaterial | Rosenträ | G-10 |
| Serie | Okinawa Stonewash | Mo-V |
Bättre · +€25,90
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 173 mm
Meteora nakirikniv 173 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | Rostfritt AUS-8-stål | VG-10-damaskusstål |
| Hårdhet | 58–59 HRC | 59–61 HRC |
| Bladlängd | 172 mm | 173 mm |
| Handtagsmaterial | Rosenträ | Rostfritt stål |
| Bladyta | Stonewash | Hamrad |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg | Konvex egg |
| Serie | Okinawa Stonewash | Meteora |
Slutsåld
I lager nu: Nakiriknivar
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 173 mm
Meteora nakirikniv 173 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 173 mm
Artefact nakirikniv 173 mm
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 171 mm
Super 5 nakirikniv 171 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 170 mm
Harakiri nakirikniv 170 mm, svart handtag
Mer från Okinawa Stonewash
Mer från Okinawa Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 240 mm
Okinawa Stonewash yanagibakniv 240 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 270 mm
Okinawa Stonewash yanagibakniv 270 mm
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 170 mm
Okinawa Stonewash debakniv 170 mm
Slutsåld
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 230 mm
Okinawa Stonewash förskärare tanto 230 mm
Vilket stål är Samura Okinawa Stonewash nakirikniv 172 mm gjord av?
Bladet är gjort av Rostfritt AUS-8-stål. Det är härdat till 58–59 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 172 mm långt. Den totala längden är 326 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för AUS-8-stål: slipsten #1000/#3000 som återställer och förfinar eggen, vinkelhållare för en stadig vinkel, skärbräda i TPU och magnetlist.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.