BLACK NOVEMBER −30%
Samura Super 5 nakirikniv 171 mm
171 mm / SKU: SP5-0043
€110,99
Ordinarie pris €110,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€77,70 Du sparar €33,29
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En nakiri i japansk stil för att hacka och skiva grönsaker och frukt. Det raka, hamrade bladet på 171 mm är av 5-lagers VG-10-damaskusstål (59–61 HRC) med konvex egg.
- Bladmaterial
- VG-10-damaskusstål5 lager
- Hårdhet
- 59–61 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 171 mmBlad 171 mm av totalt 315 mm
Detaljerna
En närmare titt
Nakirikniven Samura Super 5 är en grönsakskniv i japansk stil med ett rakt blad på 171 mm med fyrkantig spets. Med den raka eggen hackar du utan att skjuta eller dra bladet, så att grönsakerna blir jämnt skurna, och kniven passar även till frukt. Det hamrade bladet är av 5-lagers VG-10-damaskusstål och sitter i ett svart Micarta-handtag.
Blad och stål
Bladet är gjort av VG-10-damaskusstål i 5 lager och härdat till 59–61 HRC. Vid den här hårdheten håller sig eggen vass vid regelbunden användning, och en slipsten återställer den när den börjar bli slö. En hård egg kräver lite omsorg i gengäld: håll den borta från ben, fryst mat och glasbrädor.
Eggen är handslipad till en konvex profil, så att bladets sidor böjer sig mjukt in mot eggen i stället för att mötas i en platt V-formad slipning. Den hamrade ytan ger små fördjupningar i stålet och ett strukturerat utseende på bladet. Bladet är 60 mm högt.
Handtag och balans
Det ovala handtaget är gjort av svart Micarta, som SAMURA beskriver som luktbeständigt och utformat för komfort. Ett bolster i rostfritt stål förenar handtaget med bladet. SAMURA ger varje Super 5-kniv en noggrant avvägd viktbalans. Kniven har en nettovikt på 234 g och en total längd på 315 mm.
Passar bäst för
- Hacka grönsaker utan att skjuta eller dra bladet
- Skära grönsaker i jämna skivor
- Tärna lök
- Skiva och skära frukt
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka den torr före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Använd ett brynstål mellan slipningarna, slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
Om Super 5-serien
Varje kniv i Super 5-kollektionen kombinerar ett handslipat blad i 5 lager med ett svart, ovalt Micarta-handtag som ger serien dess särskilda karaktär. Super 5-knivar levereras i en presentask i japansk stil med ett dekorativt tygstycke som skyddar dem. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i 5-lagers VG-10-damaskusstål, 59–61 HRC, hamrad yta
- Handslipad konvex egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Svart ovalt Micarta-handtag med bolster i rostfritt stål
- Blad 171 mm, total längd 315 mm, nettovikt 234 g
- Presentask i japansk stil, reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Super 5 |
|---|---|
| Knivtyp | Nakirikniv |
| Användning | Grönsaker och frukt |
| Bladlängd | 171 mm |
| Total längd | 315 mm |
| Bladhöjd | 60 mm |
| Total bredd | 24 mm |
| Nettovikt | 234 g |
| Bladmaterial | VG-10-damaskusstål |
| Hårdhet | 59–61 HRC |
| Stållager | 5 |
| Bladyta | Hamrad |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | Micarta |
| Handtagsfärg | Svart |
| Bolster | Rostfritt stål |
| Presentask | Ja |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 37 × 8,5 × 3,3 cm |
| SKU | SP5-0043 |
| EAN | 4751029321978 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€32,90
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 167 mm
Kaiju nakirikniv 167 mm, med bolster
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | VG-10-damaskusstål | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Bladlängd | 171 mm | 167 mm |
| Handtagsmaterial | Micarta | Pakkaträ |
| Eggtyp | Konvex egg | Dubbelslipad egg |
| Serie | Super 5 | Kaiju |
Mer från Super 5
Mer från Super 5.
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC
Super 5 knivset, 3 delar, presentask
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 162 mm
Super 5 allkniv 162 mm
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 182 mm
Super 5 santokukniv 182 mm
Vilket stål är Samura Super 5 nakirikniv 171 mm gjord av?
Bladet är gjort av VG-10-damaskusstål. Det är härdat till 59–61 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 171 mm långt. Den totala längden är 315 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Levereras den i presentask?
Ja, den levereras i presentask.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.