BLACK NOVEMBER −30%
Samura Super 5 santokukniv 182 mm
182 mm / SKU: SP5-0095
€134,99
Ordinarie pris €134,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€94,50 Du sparar €40,49
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En allroundkniv i japansk stil för kött, fisk, grönsaker, frukt och bröd. Hamrat blad 182 mm i 5-lagers VG-10-damaskusstål (59–61 HRC) med konvex egg.
- Bladmaterial
- VG-10-damaskusstål5 lager
- Hårdhet
- 59–61 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 182 mmBlad 182 mm av totalt 326 mm
Detaljerna
En närmare titt
Santokukniven Samura Super 5 är en allroundkniv i japansk stil med ett blad på 182 mm. Trogen santokuns tre dygder klarar den kött, fisk och grönsaker, liksom frukt och bröd, och den passar när det är mycket som ska hackas, skäras i kuber, tärnas och finhackas. Det hamrade bladet är av 5-lagers VG-10-damaskusstål och har ett svart Micarta-handtag.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av VG-10-damaskusstål i 5 lager och härdat till 59–61 HRC. Vid den här hårdheten håller sig eggen vass vid regelbunden användning, och en slipsten återställer den när den börjar bli slö. I gengäld kräver en hård egg lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och glasbrädor.
Eggen är slipad för hand till en konvex profil, så att bladets sidor böjer sig mjukt in mot eggen i stället för att mötas i en plan, V-formad fas. Den hamrade ytan lämnar små fördjupningar i stålet och ger bladet ett strukturerat utseende. Bladet är 54 mm högt.
Handtag och balans
Det ovala handtaget är av svart Micarta, som SAMURA beskriver som luktbeständigt och utformat för komfort. Ett bolster i rostfritt stål förenar handtaget med bladet. SAMURA ger varje Super 5-kniv en noggrant uppmätt viktbalans. Kniven väger 212 g netto och är 326 mm lång totalt.
Passar bäst för
- Skiva och skära benfritt kött i kuber
- Skiva och portionera fisk
- Hacka, tärna och finhacka grönsaker
- Skära frukt
- Skiva bröd
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den före första användningen. Diska den sedan för hand med material som inte repar och torka den; diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas, och låt en SAMURA-hackkniv ta hand om ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad ta hand om fryst mat. Använd brynstål mellan slipningarna, slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17° och förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål.
Om Super 5-serien
Varje kniv i Super 5-kollektionen förenar ett handslipat 5-lagersblad med ett svart ovalt Micarta-handtag som ger serien dess särskilda karaktär. Super 5-knivarna levereras i en presentask i japansk stil med ett dekorativt tygstycke som skyddar dem. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i 5-lagers VG-10-damaskusstål, 59–61 HRC, hamrad yta
- Handslipad konvex egg, fabriksslipvinkel 15–17°
- Svart ovalt Micarta-handtag med bolster i rostfritt stål
- Blad 182 mm, total längd 326 mm, nettovikt 212 g
- Presentask i japansk stil, reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Super 5 |
|---|---|
| Knivtyp | Santokukniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 182 mm |
| Total längd | 326 mm |
| Bladhöjd | 54 mm |
| Total bredd | 24 mm |
| Nettovikt | 212 g |
| Bladmaterial | VG-10-damaskusstål |
| Hårdhet | 59–61 HRC |
| Stållager | 5 |
| Bladyta | Hamrad |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | Micarta |
| Handtagsfärg | Svart |
| Bolster | Rostfritt stål |
| Presentask | Ja |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 37 × 7,9 × 3,9 cm |
| SKU | SP5-0095 |
| EAN | 4751029321961 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€18,20
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact santokukniv 180 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | VG-10-damaskusstål | AUS-10-damaskusstål |
| Bladlängd | 182 mm | 180 mm |
| Handtagsmaterial | Micarta | Rostfritt stål |
| Bladyta | Hamrad | Stonewash |
| Eggtyp | Konvex egg | Dubbelslipad egg |
| Serie | Super 5 | Artefact |
Mer från Super 5
Mer från Super 5.
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC
Super 5 knivset, 3 delar, presentask
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 162 mm
Super 5 allkniv 162 mm
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 171 mm
Super 5 nakirikniv 171 mm
Vilket stål är Samura Super 5 santokukniv 182 mm gjord av?
Bladet är gjort av VG-10-damaskusstål. Det är härdat till 59–61 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 182 mm långt. Den totala längden är 326 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Levereras den i presentask?
Ja, den levereras i presentask.
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.