BLACK NOVEMBER −30%
Samura Artefact santokukniv 180 mm
180 mm / SKU: SAR-0095
€108,99
Ordinarie pris €108,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€76,30 Du sparar €32,69
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En mångsidig santoku i japansk stil för att hacka, skiva och tärna grönsaker, frukt och kött. Bladet på 180 mm är i 5-lagers AUS-10-damaskusstål (59–61 HRC) med stonewashad yta.
- Bladmaterial
- AUS-10-damaskusstål5 lager
- Hårdhet
- 59–61 HRC
- Eggtyp
- Dubbelslipad egg
- Bladlängd
- 180 mmBlad 180 mm av totalt 316 mm
Detaljerna
En närmare titt
Santokukniven Samura Artefact är en mångsidig kökskniv i japansk stil med ett blad på 180 mm. Den är gjord för att hacka, skiva och tärna grönsaker, frukt och kött, och den klarar också fisk och bröd. Ett blad i AUS-10-damaskusstål med 5 lager och ett grått handtag i rostfritt stål har samma stonewashade yta.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av AUS-10-damaskusstål i 5 lager och har en hårdhet på 59–61 HRC. Vid den här hårdheten håller sig eggen vass genom vardagens förberedelser, och en slipsten återställer den när den behöver slipas. Var lite rädd om den hårda eggen: håll den borta från ben, fryst mat och skärbrädor av glas.
Den dubbelslipade eggen är handslipad på båda sidor, så den är fortsatt enkel att slipa om. Den stonewashade ytan gör bladet matt, vilket hjälper till att dölja fina repor och gör fingeravtryck mindre synliga. Bladet är 45 mm högt.
Handtag och balans
Handtaget är tillverkat av grått rostfritt stål och har samma stonewashade yta som bladet, vilket ger santokun ett enhetligt utseende i helmetall. Det strukturerade stålhandtaget är ergonomiskt format för ett bekvämt grepp. Nettovikten är 163 g och den totala längden är 316 mm.
Passar bäst för
- Hacka, skiva och tärna grönsaker
- Skiva och tärna frukt
- Skära benfritt kött i skivor eller tärningar
- Skiva och portionera fisk
- Skära bröd
Skötsel och slipning
Skölj kniven med varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka den torr. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt den inte ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Överlåt ben till en SAMURA-hackkniv och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd ett brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Artefact-serien
Artefact-kollektionen förenar förhistorisk estetik med modern bladkvalitet och hyllar minimalismen hos mänsklighetens tidigaste verktyg. Den stonewashade ytan ger en sval, stenlik känsla som är både robust och pålitlig. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i 5-lagers AUS-10-damaskusstål, 59–61 HRC
- Handslipad dubbelslipad egg, stonewashad yta
- Grått handtag i rostfritt stål med stonewashad yta
- Blad 180 mm, total längd 316 mm, nettovikt 163 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Artefact |
|---|---|
| Knivtyp | Santokukniv |
| Användning | Kött, Fisk, Grönsaker och frukt, Bröd |
| Bladlängd | 180 mm |
| Total längd | 316 mm |
| Bladhöjd | 45 mm |
| Total bredd | 25 mm |
| Nettovikt | 163 g |
| Bladmaterial | AUS-10-damaskusstål |
| Hårdhet | 59–61 HRC |
| Stållager | 5 |
| Bladyta | Stonewash |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål |
| Handtagsfärg | Grå |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 36,5 × 9,2 × 3,2 cm |
| SKU | SAR-0095 |
| EAN | 4751029322968 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€14,70
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 175 mm
Damascus 67 santokukniv 175 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | AUS-10-damaskusstål | Damaskusstål |
| Hårdhet | 59–61 HRC | 60–61 HRC |
| Bladlängd | 180 mm | 175 mm |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål | Micarta |
| Serie | Artefact | Damascus 67 |
Bättre · +€18,20
BLACK NOVEMBER −30%Presentask
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 182 mm
Super 5 santokukniv 182 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | AUS-10-damaskusstål | VG-10-damaskusstål |
| Bladlängd | 180 mm | 182 mm |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål | Micarta |
| Bladyta | Stonewash | Hamrad |
| Eggtyp | Dubbelslipad egg | Konvex egg |
| Serie | Artefact | Super 5 |
Mer från Artefact
Mer från Artefact.
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 97 mm
Artefact skalkniv 97 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 127 mm
Artefact allkniv 127 mm
Slutsåld
AUS-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 155 mm
Artefact allkniv 155 mm
BLACK NOVEMBER −30%
AUS-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 180 mm
Artefact pettykniv 180 mm
Vilket stål är Samura Artefact santokukniv 180 mm gjord av?
Bladet är gjort av AUS-10-damaskusstål. Det är härdat till 59–61 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 180 mm långt. Den totala längden är 316 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Dubbelslipad egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.