BLACK NOVEMBER −30 % på alla knivar Bara i november · ingen kod · till och med 30 november · Fri frakt inom EU från €79Till knivarna

Rakbladsvass precision från allra första snittet.Fri frakt inom EU från €79

För företag
För företag

Kollektioner

Alla SAMURA-knivkollektioner

Bläddra bland alla SAMURA-kollektioner på ett ställe: köksknivar efter typ, användning och serie, knivset och presenter samt tillbehören som håller eggen vass. Sedan 2003 gör SAMURA köksknivar i japansk stil av AUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål, härdade till 58–61 HRC.

Samura Blacksmith hamrad hackkniv

Knivar efter typ

Kockkniv, santoku, nakiri, förskärare eller hackkniv: varje bladform är gjord för ett eget sätt att skära. Börja här om du vet vilken kniv du behöver.

Guide till knivar efter typ

Knivar efter användning

Välj efter vad du lagar: kött och fågel, fisk och skaldjur, grönsaker och frukt, ostron eller smör.

Guide till knivar efter användning

Serier

Varje serie har sitt eget stål, sitt eget handtag och sin egen yta, från hamrat AUS-8 till flerlagers damaskusstål. Välj en serie så matchar dina knivar.

Jämför stålen

Set och presenter

Två, tre eller fler knivar som fungerar bra ihop, många av dem i presentask.

Skötsel och tillbehör

Slipstenar, knivslipar, skärbrädor och hållare som håller varje egg i form.

A–Ö: alla kollektioner

Varför SAMURA

Vassa, balanserade och gjorda för att användas varje dag

Varje SAMURA-serie börjar som en handskiss av grundaren och designern Alexey Yakovlev. Bladen följer japansk knivtillverkning: tunt, hårt stål och en exakt egg. Handtagen är formade för ett säkert grepp i den dagliga matlagningen, från kompakta skalknivar till tunga hackknivar.

Vår historia

Varför välja SAMURA

Fyra skäl att välja SAMURA

  1. Ultravass från första snittet

    AUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.

    Stålguide

  2. Premiumkvalitet, rimligt pris

    Stålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.

    Alla serier

  3. Förpackad för att ges bort

    SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.

  4. Bygg din egen samling

    Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.

Frågor

Så väljer du en SAMURA-kniv

Fortfarande osäker på vilken kniv som passar dig? Skriv till oss.

Kontakta oss
Vilken SAMURA-kniv ska jag köpa först?

De flesta börjar med en kockkniv på cirka 200 mm eller en santoku på cirka 180 mm. Båda klarar kött, fisk och grönsaker. Lägg till en skalkniv eller allkniv för mindre arbeten.

Vad är skillnaden mellan SAMURA-serierna?

Främst stålet, handtaget och ytbehandlingen. AUS-8-serier som Mo-V och Harakiri är slitstarka och lätta att slipa. AUS-10-, VG-10- och damaskusserier som Damascus, Meteora och Artefact är hårdare, 59–61 HRC, och kan få en finare egg. På varje produktsida anges stål och hårdhet.

Hur håller jag min kniv vass?

Diska kniven för hand och torka den direkt, skär på en skärbräda av trä eller plast och slipa den på en slipsten. En sten med #1000/#3000 passar de flesta SAMURA-knivar. På varje produktsida visas ett skötselkit anpassat till knivens stål och egg.

Kan jag diska SAMURA-knivar i diskmaskin?

Vi rekommenderar handdisk. Värme, diskmedel och stötar i diskmaskinen gör eggen slö och kan skada handtaget.

Hur snabb är leveransen?

Standardfrakt är gratis från €79. Leverans inom EU tar vanligtvis 2–5 arbetsdagar.

Kan jag returnera en kniv?

Ja. Du kan ångra ditt köp inom 14 dagar efter leverans utan att ange skäl, och som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.