BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Meteora nakirikniv 173 mm
173 mm / SKU: SMT-0043
€101,99
Ordinarie pris €101,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€71,40 Du sparar €30,59
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En nakiri i japansk stil för att hacka, skiva och tärna grönsaker och frukt. Bladet på 173 mm är av 5-lagers VG-10-damaskusstål (59–61 HRC) med hamrad yta och konvex egg.
- Bladmaterial
- VG-10-damaskusstål5 lager
- Hårdhet
- 59–61 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 173 mmBlad 173 mm av totalt 304 mm
Detaljerna
En närmare titt
Nakirikniven Samura Meteora är en grönsakskniv i japansk stil med ett blad på 173 mm. Den är gjord för att hacka, skiva och tärna grönsaker och för att förbereda frukt. Hela kniven är av metall: ett blad i 5 lager VG-10-damaskusstål med hamrad yta och ett handtag i rostfritt stål.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av VG-10-damaskusstål i 5 lager och härdat till 59–61 HRC. Den hårdheten hjälper eggen att hålla sig vass genom många omgångar grönsaker, och när den börjar bli slö får du tillbaka skärpan på en slipsten. En hård egg kräver lite omsorg: håll den borta från ben, fryst mat och skärbrädor av glas.
Som alla Meteora-knivar är den handsmidd och har konvex slipning, vilket betyder att bladets sidor böjer sig mjukt ner mot eggen. Den hamrade ytan lämnar små fördjupningar över bladet och ger kniven dess särpräglade utseende. Det breda bladet är 50 mm högt.
Handtag och balans
Handtaget i rostfritt stål för bladets hamrade utseende vidare och ger nakirikniven en helmetalliskt utseende. SAMURA beskriver Meteora-knivarna som välbalanserade, och den ovanliga designen går inte ut över komfort eller användbarhet. Kniven väger 218 g netto och har en total längd på 304 mm.
Passar bäst för
- Hacka och tärna grönsaker
- Tärna lök
- Skiva grönsaker tunt
- Strimla bladgrönsaker
- Skära och skiva frukt
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den för hand med icke-repande material och torka den direkt. Diskmaskin rekommenderas inte, och kniven ska inte ligga länge i diskhon. Använd den på skärbrädor av trä eller plast, aldrig av glas, och överlåt ben till en hackkniv från SAMURA och fryst mat till en tvåsidig sågkniv med tandat blad. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte rör vid metallföremål, bryn den på ett brynstål mellan slipningarna och slipa om den på en slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Meteora-serien
Meteora-knivarna är handsmidda och har en utomjordisk rymdestetik för dig som lagar mat och vill att dina knivar ska sticka ut. Varje kniv i Meteora-kollektionen kombinerar ett hamrat blad i VG-10-damaskusstål med ett hamrat stålhandtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i 5-lagers VG-10-damaskusstål, 59–61 HRC
- Konvex egg och hamrad bladyta
- Helmetallkonstruktion med handtag i rostfritt stål
- Blad 173 mm, höjd 50 mm, total längd 304 mm, nettovikt 218 g
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Meteora |
|---|---|
| Knivtyp | Nakirikniv |
| Användning | Grönsaker och frukt |
| Bladlängd | 173 mm |
| Total längd | 304 mm |
| Bladhöjd | 50 mm |
| Total bredd | 25 mm |
| Nettovikt | 218 g |
| Bladmaterial | VG-10-damaskusstål |
| Hårdhet | 59–61 HRC |
| Stållager | 5 |
| Bladyta | Hamrad |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål |
| Handtagsfärg | Silver |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 34,6 × 8,2 × 3,6 cm |
| SKU | SMT-0043 |
| EAN | 4751029322685 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€26,60
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8-stål · 58–59 HRC · 167 mm
Kaiju nakirikniv 167 mm, med bolster
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | VG-10-damaskusstål | Rostfritt AUS-8-stål |
| Hårdhet | 59–61 HRC | 58–59 HRC |
| Bladlängd | 173 mm | 167 mm |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål | Pakkaträ |
| Eggtyp | Konvex egg | Dubbelslipad egg |
| Serie | Meteora | Kaiju |
Mer från Meteora
Mer från Meteora.
Slutsåld
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 160 mm
Meteora liten santokukniv 160 mm
Slutsåld
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 206 mm
Meteora förskärare 206 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 174 mm
Meteora allkniv 174 mm
BLACK NOVEMBER −30 %
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 209 mm
Meteora kockkniv 209 mm
Vilket stål är Samura Meteora nakirikniv 173 mm gjord av?
Bladet är gjort av VG-10-damaskusstål. Det är härdat till 59–61 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 173 mm långt. Den totala längden är 304 mm.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.