BLACK NOVEMBER −30%
Samura Meteora skalkniv 90 mm
90 mm / SKU: SMT-0010
€81,99
Ordinarie pris €81,99
Ditt pris med BLACK NOVEMBER −30 %
€57,40 Du sparar €24,59
Rabatten dras automatiskt i varukorgen. Ingen kod behövs. Gäller till och med 30 november.
Inkl. moms
Beräknad leverans inom EU: 2–5 arbetsdagar
En uppskattning. Leveransort, orderhantering och helgdagar kan påverka den.
Eggen i siffror
En kompakt skalkniv på 90 mm för att skala, putsa och skiva grönsaker och frukt. Bladet är av 5-lagers VG-10-damaskusstål (59–61 HRC) med hamrad yta och konvex egg.
- Bladmaterial
- VG-10-damaskusstål5 lager
- Hårdhet
- 59–61 HRC
- Eggtyp
- Konvex egg
- Bladlängd
- 90 mm
Detaljerna
En närmare titt
Skalkniven Samura Meteora är en liten kniv med ett blad på 90 mm för att förbereda grönsaker och frukt. Den tar hand om detaljarbetet, som att skala och putsa grönsaker eller skiva dem till en sallad. Hela kniven är av metall: ett blad i 5 lager VG-10-damaskusstål med hamrad yta och ett handtag i rostfritt stål.
Blad och stål
Bladet är tillverkat av VG-10-damaskusstål i 5 lager och härdat till 59–61 HRC. Den hårdheten hjälper eggen att hålla sig vass vid regelbunden användning, och med en slipsten får du tillbaka skärpan när den börjar bli slö. En så hård egg passar till relativt mjuka, benfria råvaror, så håll den borta från ben, fryst mat och glasbrädor.
Eggen har konvex slipning, som SAMURA använder på alla Meteora-knivar. Den hamrade ytan täcker bladet med små fördjupningar och ger kniven dess särpräglade utseende. Bladet är 26 mm högt.
Handtag och balans
Det silverfärgade handtaget i rostfritt stål för vidare bladets hamrade utseende, vilket ger skalkniven ett enhetligt utseende helt i metall. SAMURA beskriver Meteora-knivarna som optimalt balanserade.
Passar bäst för
- Skala grönsaker
- Putsa och rensa små grönsaker
- Skiva grönsaker till sallader
- Skära och skiva frukt
- Små, precisa snitt i mjuka, benfria råvaror
Skötsel och slipning
Skölj kniven i varmt vatten och torka den torr innan du använder den första gången. Diska den för hand med material som inte repar och torka bladet noga direkt efter diskningen. Diskmaskin rekommenderas inte, och låt inte kniven ligga länge i diskhon. Skär på brädor av trä eller plast, aldrig på glas. Använd en SAMURA-hackkniv till ben och en tvåsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat. Förvara kniven i ett borstblock eller en knivhållare där bladet inte kommer i kontakt med metallföremål, använd brynstål mellan slipningarna och slipa om på slipsten i den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°.
Om Meteora-serien
Knivarna i Meteora-kollektionen är handsmidda av enskilda stålstycken och har en rymdinspirerad design, för dig som vill att dina verktyg ska sticka ut. Alla Meteora-knivar kombinerar ett hamrat blad i VG-10-damaskusstål med ett hamrat stålhandtag. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Viktigaste egenskaper
- Blad i 5-lagers VG-10-damaskusstål, 59–61 HRC
- Konvex egg och hamrad bladyta
- Helmetallkonstruktion med handtag i rostfritt stål
- Blad 90 mm för grönsaker och frukt
- Reklamationsrätt enligt lag
Specifikationer
Tekniska detaljer
| Serie | Meteora |
|---|---|
| Knivtyp | Skalkniv |
| Användning | Grönsaker och frukt |
| Bladlängd | 90 mm |
| Bladhöjd | 26 mm |
| Total bredd | 20 mm |
| Bladmaterial | VG-10-damaskusstål |
| Hårdhet | 59–61 HRC |
| Stållager | 5 |
| Bladyta | Hamrad |
| Eggtyp | Konvex egg |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål |
| Handtagsfärg | Silver |
| Tål maskindisk | Nej |
| Förpackningens mått | 32 × 9 × 3 cm |
| SKU | SMT-0010 |
| EAN | 4751029328007 |
Specifikationer: SAMURA:s produktdata
Skötsel och slipning
Håll den vass
- Skölj med varmt vatten och torka torrt före första användning.
- Använd bara på skärbrädor av trä eller plast, aldrig på glas.
- Var försiktig med mat som innehåller ben: använd en SAMURA-hackkniv till kött och ben och en dubbelsidig sågkniv med tandat blad till fryst mat.
- Diska för hand med material som inte repar och torka torrt. Diskmaskin rekommenderas inte.
- Låt inte knivarna ligga länge i diskhon.
- Förvara dem i ett borstblock eller en knivhållare så att bladet inte kommer i kontakt med metallföremål.
- Slipa på slipsten och behåll den ursprungliga fabriksslipvinkeln 15–17°. Använd brynstål mellan slipningarna och dra eggen längs stålet från handtaget till spetsen.
- Testa aldrig skärpan med bara händerna, använd en bit papper.
Skötsel och förvaring
Skötselpaket för den här kniven
Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Jämför innan du väljer
Ett steg upp eller ett steg ner
Billigare · −€20,30
BLACK NOVEMBER −30%
Damaskusstål · 60–61 HRC · 98 mm
Damascus 67 skalkniv 98 mm
| Den här kniven | Föreslagen | |
|---|---|---|
| Bladmaterial | VG-10-damaskusstål | Damaskusstål |
| Hårdhet | 59–61 HRC | 60–61 HRC |
| Bladlängd | 90 mm | 98 mm |
| Handtagsmaterial | Rostfritt stål | Micarta |
| Eggtyp | Konvex egg | Dubbelslipad egg |
| Serie | Meteora | Damascus 67 |
Mer från Meteora
Mer från Meteora.
BLACK NOVEMBER −30%
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 173 mm
Meteora nakirikniv 173 mm
Slutsåld
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 160 mm
Meteora liten santokukniv 160 mm
Slutsåld
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 206 mm
Meteora förskärare 206 mm
Slutsåld
VG-10-damaskusstål · 59–61 HRC · 174 mm
Meteora allkniv 174 mm
Vilket stål är Samura Meteora skalkniv 90 mm gjord av?
Bladet är gjort av VG-10-damaskusstål. Det är härdat till 59–61 HRC.
Hur långt är bladet?
Bladet är 90 mm långt.
Vilken typ av egg har den?
Eggtyp: Konvex egg.
Hur håller jag den vass?
Diska den för hand, torka den direkt och skär på en bräda av trä eller plast. Utvalda för damaskusstål: en slipsten #1000/#3000 för slipning, en sten #8000 för en finare polerad egg, en skärbräda i TPU och en magnetlist (placera kniven med ryggen först).
Hur snabb är leveransen och kan jag returnera varan?
Fri standardfrakt från €79, och leverans inom EU tar oftast 2–5 arbetsdagar. Du kan returnera varan inom 14 dagar. Som konsument har du reklamationsrätt enligt lag: 3 år i Sverige, minst 2 år i övriga EU.
Fyra skäl att välja SAMURA
-
Ultravass från första snittet
StålguideAUS-8, AUS-10, VG-10 och damaskusstål av japansk klass, härdade till 58–61 HRC och slipade till en rakbladsvass, exakt egg.
-
Premiumkvalitet, rimligt pris
Alla serierStålet, ytan och designen hos exklusiva knivar i japansk stil utan lyxpåslag: en premiumkniv som du kan använda varje dag.
-
Förpackad för att ges bort
SAMURA:s premiumförpackning gör varje kniv och set till en färdig present för alla som älskar att laga mat.
-
Bygg din egen samling
Varje serie erbjuder matchande knivar för alla uppgifter. Komplettera en serie eller kombinera dina favoriter från olika kollektioner.