BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Mo-V Stonewash нож для томатов 120 мм
120 мм / Артикул: SM-0071B
€36,99
Обычная цена €36,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€25,90 Вы экономите €11,09
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Нож для томатов 120 мм с узким клинком с серрейторной заточкой — для томатов, апельсинов и лимонов. Клинок из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC) с отделкой Stonewash дополнен черной рукоятью из G-10 и больстером из нержавеющей стали.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Серрейторная заточка
- Длина клинка
- 120 ммКлинок 120 мм из 247 мм общей длины
Подробности
Ближе к деталям
Нож для томатов Samura Mo-V Stonewash с узким клинком 120 мм и серрейторной заточкой создан для томатов и других продуктов с плотной кожицей и нежной сочной мякотью. Зубцы серрейторной заточки цепляются за кожицу, поэтому резать можно легкими пилящими движениями, не надавливая на нежную мякоть. Темный клинок из нержавеющей стали AUS-8 с отделкой Stonewash дополнен черной рукоятью из G-10 и больстером из нержавеющей стали.
Клинок и сталь
Клинок изготовлен из однослойной нержавеющей стали AUS-8 и закален до 58–59 HRC. Такая твердость обеспечивает режущей кромке хорошую стойкость при повседневном использовании. AUS-8 — нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии; тем не менее после нарезки сочных продуктов нож лучше сразу вымыть и вытереть насухо, чтобы он дольше оставался в хорошем состоянии.
Серрейторная заточка захватывает плотную или скользкую кожицу, а не проскальзывает по ней, поэтому томаты при нарезке сохраняют форму. Отделка Stonewash получается в результате обработки металла миллионами мелких камней и придает клинку темный благородный вид.
Рукоять и баланс
Черная рукоять из G-10 — эргономичная, овальная и влагостойкая, а сам G-10 — материал, устойчивый к нагреву и износу. Больстер из нержавеющей стали отделяет клинок от рукояти. Цельный клинок, сплавленный с больстером, проходит по всей длине рукояти, что делает нож надежным и долговечным. Вес ножа — 88 г, общая длина — 247 мм.
Для чего подходит
- Нарезка томатов кружками и дольками
- Нарезка апельсинов и лимонов
- Нарезка других фруктов и овощей с плотной кожицей и мягкой сочной сердцевиной
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть нож в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте его надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, но никогда на стеклянных; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, где клинок не соприкасается с металлическими предметами; когда режущей кромке потребуется уход, между заточками пользуйтесь мусатом, а затачивайте нож на точильном камне под исходным заводским углом 15–17°.
О серии Mo-V Stonewash
У каждого ножа из коллекции Mo-V Stonewash темный клинок с отделкой Stonewash и металлический больстер, который отделяет клинок от влагостойкой овальной рукояти. Как и на все ножи SAMURA, на этот нож для томатов предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Клинок из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC, отделка Stonewash
- Серрейторная заточка для томатов и мягких сочных продуктов
- Черная овальная рукоять из G-10 с больстером из нержавеющей стали
- Клинок 120 мм, общая длина 247 мм, вес нетто 88 г
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Mo-V Stonewash |
|---|---|
| Тип ножа | Нож для томатов |
| Назначение | Томаты |
| Длина клинка | 120 мм |
| Общая длина | 247 мм |
| Высота клинка | 25 мм |
| Общая ширина | 23 мм |
| Вес нетто | 88 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Отделка клинка | Stonewash |
| Тип заточки | Серрейторная заточка |
| Материал рукояти | G-10 |
| Цвет рукояти | Черный |
| Больстер | Нержавеющая сталь |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 32,4 × 7,3 × 2,7 см |
| Артикул | SM-0071B |
| EAN | 4751029323187 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Уход и хранение
Набор для ухода за этим ножом
Серрейторную заточку не затачивают на плоских точильных камнях, поэтому в этот набор входят разделочная доска из TPU и подставка с наполнителем-щеткой для хранения.
Ещё из серии Mo-V Stonewash
Ещё из серии Mo-V Stonewash.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Mo-V Stonewash набор из 3 ножей
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 125 мм
Mo-V Stonewash универсальный нож 125 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 167 мм
Mo-V Stonewash нож накири 167 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 138 мм
Mo-V Stonewash малый нож сантоку 138 мм
Samura Mo-V Stonewash нож для томатов 120 мм: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какова длина клинка?
Длина клинка: 120 мм. Общая длина: 247 мм.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Серрейторная заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске. Серрейторную заточку не затачивают на плоских точильных камнях, поэтому в этот набор входят разделочная доска из TPU и подставка с наполнителем-щеткой для хранения.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.