BLACK NOVEMBER −30 %
Samura Bamboo нож для мягкого сыра 135 мм
135 мм / Артикул: SBA-0022
€26,99
Обычная цена €26,99
Ваша цена с BLACK NOVEMBER −30 %
€18,90 Вы экономите €8,09
Скидка применяется автоматически в корзине. Промокод не нужен. Действует до 30 ноября.
НДС включен
Ориентировочная доставка по ЕС: 2–5 рабочих дней
Срок ориентировочный. На него могут повлиять адрес доставки, обработка заказа и праздничные дни.
Режущая кромка в цифрах
Легкий нож 135 мм для нарезки и подачи сыра с крупными отверстиями в клинке и раздвоенным кончиком. Он оснащен клинком из нержавеющей стали AUS-8 (58–59 HRC) и рукоятью из нержавеющей стали в форме бамбука.
- Материал клинка
- AUS-8
- Твердость
- 58–59 HRC
- Тип заточки
- Двусторонняя заточка
- Длина клинка
- 135 ммКлинок 135 мм из 248 мм общей длины
Подробности
Ближе к деталям
Нож для мягкого сыра Samura Bamboo создан для нарезки и подачи сыра. Его клинок 135 мм имеет крупные отверстия и раздвоенный кончик — такая геометрия рассчитана на работу с сыром любого вида. Как и остальные ножи серии, он имеет цельнометаллическую конструкцию с рукоятью из нержавеющей стали в форме стебля бамбука.
Клинок и сталь
Однослойный клинок изготовлен из нержавеющей стали AUS-8 и закален до 58–59 HRC. Это дает практичный баланс: режущая кромка хорошо выдерживает повседневное использование, а когда ей потребуется уход, ее несложно восстановить на точильном камне.
Между крупными отверстиями сыра касаются лишь тонкие полоски стали, поэтому мягкий сыр меньше прилипает к клинку. Раздвоенным кончиком удобно раскладывать порции сыра. У клинка двусторонняя заточка: кромка сформирована с обеих сторон, поэтому затачивать нож повторно несложно.
Рукоять и баланс
Серебристая рукоять изготовлена из нержавеющей стали и выполнена в форме стебля бамбука — визитной карточки серии. Она эргономична и удобно лежит в руке. Нож весит всего 53 г, а его общая длина — 248 мм, поэтому за сырной доской он кажется совсем легким.
Для чего подходит
- Нарезка мягкого сыра
- Работа с сыром любого вида
- Раскладывание порций сыра с помощью раздвоенного кончика
Уход и заточка
Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо. Мойте его вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо; мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, и не оставляйте нож надолго в раковине. Режьте на деревянных или пластиковых досках, никогда не на стекле; для костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой. Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей так, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами, между заточками правьте его мусатом, а затачивайте на точильном камне под исходным заводским углом заточки 15–17°.
О серии Bamboo
Серия Bamboo включает самые разные типы ножей, и у всех цельнометаллический корпус и рукоять из нержавеющей стали в форме стебля бамбука; тонкие элегантные клинки из AUS-8 и эргономичные рукояти делают их легкими. Как и на все ножи SAMURA, на них предоставляется гарантия 2 года.
Ключевые особенности
- Клинок из нержавеющей стали AUS-8, 58–59 HRC
- Клинок 135 мм с крупными отверстиями и раздвоенным кончиком
- Двусторонняя заточка, шлифовка с обеих сторон
- Рукоять из нержавеющей стали в форме бамбука; общая длина 248 мм, 53 г
- Гарантия 2 года
Характеристики
Технические характеристики
| Серия | Bamboo |
|---|---|
| Тип ножа | Нож для сыра |
| Назначение | Сыр |
| Длина клинка | 135 мм |
| Общая длина | 248 мм |
| Высота клинка | 32 мм |
| Общая ширина | 18 мм |
| Вес нетто | 53 г |
| Материал клинка | Нержавеющая сталь AUS-8 |
| Твердость | 58–59 HRC |
| Слои стали | 1 |
| Тип заточки | Двусторонняя заточка |
| Материал рукояти | Нержавеющая сталь |
| Цвет рукояти | Серебристый |
| Можно мыть в посудомоечной машине | Нет |
| Размеры упаковки | 33 × 6,5 × 2,8 см |
| Артикул | SBA-0022 |
| EAN | 4751029321688 |
Характеристики указаны по данным SAMURA
Уход и заточка
Сохраняйте остроту
- Перед первым использованием промойте нож горячей водой и вытрите насухо.
- Используйте только деревянные или пластиковые разделочные доски, никогда не режьте на стекле.
- Будьте осторожны с продуктами, содержащими кости: для мяса и костей используйте тесак SAMURA, а для замороженных продуктов — двусторонний нож-пилу с серрейторной заточкой.
- Мойте нож вручную неабразивными средствами и вытирайте насухо. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется.
- Не оставляйте ножи надолго в раковине.
- Храните нож в подставке с наполнителем-щеткой или в держателе для ножей, чтобы клинок не соприкасался с металлическими предметами.
- Затачивайте нож на точильном камне, сохраняя исходный заводской угол заточки 15–17°. Между заточками правьте нож мусатом, проводя режущую кромку вдоль мусата от рукояти к кончику.
- Никогда не проверяйте остроту голыми руками — используйте лист бумаги.
Уход и хранение
Набор для ухода за этим ножом
Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Ещё из серии Bamboo
Ещё из серии Bamboo.
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 мм
Bamboo нож для хлеба 200 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC · 200 мм
Bamboo нож для нарезки 200 мм
BLACK NOVEMBER −30 %
AUS-8 · 58–59 HRC
Bamboo набор ножей с подставкой, 5 предметов
Нет в наличии
AUS-8 · 58–59 HRC
Bamboo набор из 3 ножей
Samura Bamboo нож для мягкого сыра 135 мм: из какой стали изготовлен клинок?
Материал клинка: Нержавеющая сталь AUS-8. Твердость: 58–59 HRC.
Какова длина клинка?
Длина клинка: 135 мм. Общая длина: 248 мм.
Какой тип заточки?
Тип заточки: Двусторонняя заточка.
Как сохранить остроту ножа?
Мойте нож вручную, сразу вытирайте насухо и режьте на деревянной или пластиковой разделочной доске. Подобран для стали AUS-8: точильный камень #1000/#3000 для восстановления и доводки режущей кромки, держатель угла заточки для сохранения постоянного угла, разделочная доска из TPU и магнитный держатель.
Каковы сроки доставки и можно ли вернуть товар?
Стандартная доставка бесплатна при заказе от €79; доставка по ЕС обычно занимает 2–5 рабочих дней. Товар можно вернуть в течение 14 дней, на него действует установленная законом гарантия сроком 2 года.
Четыре причины выбрать SAMURA
-
Бритвенная острота с первого реза
Гид по сталямСтали японского класса AUS-8, AUS-10, VG-10 и дамасская сталь закалены до 58–61 HRC и заточены до бритвенно острой и точной режущей кромки.
-
Премиальное качество по честной цене
Все серииСталь, отделка и дизайн дорогих ножей в японском стиле — без наценки за роскошь. Премиальный нож на каждый день.
-
Готовый подарок
Благодаря премиальной упаковке SAMURA каждый нож и набор — готовый подарок для всех, кто любит готовить.
-
Соберите свою коллекцию
В каждой серии есть ножи в едином стиле для любой задачи. Соберите серию целиком или сочетайте любимые модели из разных коллекций.