Samura Mad Bull сербский мини-тесак, SMB-0041B

Сербский тесак Samura Mad Bull Mini воплощает характерный для серии Mad Bull сербский стиль с широким клинком в ноже меньшего размера. Он подходит для мяса, рыбы, овощей и фруктов и сочетает клинок из нержавеющей стали AUS-8 с рукоятью из G-10.

Клинок и сталь

Клинок изготовлен из однослойной нержавеющей стали AUS-8 и имеет твердость 56–58 HRC. AUS-8 — коррозионностойкая нержавеющая сталь, а твердость в этом диапазоне позволяет без особых усилий восстановить режущую кромку, когда она теряет остроту.

Клинок высотой 90 мм имеет высокий профиль в стиле тесака. Благодаря дополнительной высоте рука и костяшки пальцев во время рубки остаются над разделочной доской.

Рукоять и баланс

Рукоять G-10 изготовлена из ламината высокого давления на основе стеклоткани и эпоксидной смолы. Этот износостойкий материал устойчив к влаге, а G-10 также входит в число вариантов рукояти полноразмерных ножей Mad Bull.

Для чего подходит

• Нарезка и рубка мяса
• Порционирование рыбы
• Рубка и нарезка овощей
• Нарезка фруктов

О серии Mad Bull

Серией Mad Bull SAMURA отдает дань кулинарной традиции сербского шеф-ножа: широкого клинка, который служит также универсальным кухонным тесаком. Мини-версия сохраняет характерный для серии широкий клинок в тесаке меньшего размера — практичный выбор, если вам нравится стиль Mad Bull, но на доске вы предпочитаете более компактный нож.