Hakata

Хаката — многофункциональный нож в японском стиле для нарезки мяса, рыбы и овощей. В этой коллекции представлен нож хаката Samura Artefact: клинок 211 мм из 5-слойной дамасской стали AUS-10 твердостью 59–61 HRC с отделкой Stonewash, двусторонней заточкой и рукоятью из нержавеющей стали. Клинки Artefact затачиваются вручную — в итоге вы получаете один универсальный нож для ежедневной готовки.