BLACK NOVEMBER −30% la toate cuțitele Doar în noiembrie · fără cod · până pe 30 noiembrie inclusiv · Livrare gratuită în UE de la €79Cumpărați cuțite

Tăiș ca de brici și precizie de la prima tăietură.Livrare gratuită în UE de la €79

Pentru companii
Pentru companii

Cuțite de decojit

Cuțitele de decojit sunt lame mici și precise pentru curățat, decojit și modelat fructe și legume. Această colecție reunește cuțite de decojit Samura de la 78 la 99 mm, alături de cuțite nakiri și cuțite universale, seturi de cuțite și un curățător de legume din oțel inoxidabil. Seriile merg de la Harakiri, Golf și Mo-V până la Damascus 67, Pro-S Lunar și Artefact, cu lame din oțel de 58–61 HRC și variante ceramice din seria Inca.

Cuțitul de decojit, pe înțeles

BLACK NOVEMBER −30% Doar în noiembrie la toate cuțitele și seturileToate cuțitele BLACK NOVEMBER

46 de produse

Samura Mo-V cuțit universal 125 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 125 mm

Mo-V cuțit universal 125 mm

€30,99€21,70 cu BLACK NOVEMBER

Samura Golf Stonewash cuțit de decojit 98 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 98 mm

Golf Stonewash cuțit de decojit 98 mm

€15,99€11,20 cu BLACK NOVEMBER

Samura Pro-S Lunar cuțit de decojit 79 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

Damasc VG-10 · 60–61 HRC · 79 mm

Pro-S Lunar cuțit de decojit 79 mm

€59,99€42,00 cu BLACK NOVEMBER

Samura Pro-S Lunar cuțit nakiri 167 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

Damasc VG-10 · 60–61 HRC · 167 mm

Pro-S Lunar cuțit nakiri 167 mm

€140,99€98,70 cu BLACK NOVEMBER

Samura Artefact cuțit de decojit 97 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

Damasc AUS-10 · 59–61 HRC · 97 mm

Artefact cuțit de decojit 97 mm

€83,99€58,80 cu BLACK NOVEMBER

Samura Artefact cuțit nakiri 173 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

Damasc AUS-10 · 59–61 HRC · 173 mm

Artefact cuțit nakiri 173 mm

€110,99€77,70 cu BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash set de cuțite, 3 piese – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC

Mo-V Stonewash set de cuțite, 3 piese

€122,99€86,10 cu BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V cuțit nakiri 167 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm

Mo-V cuțit nakiri 167 mm

€54,99€38,50 cu BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash cuțit de decojit 90 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 90 mm

Mo-V Stonewash cuțit de decojit 90 mm

€30,99€21,70 cu BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash cuțit nakiri 167 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm

Mo-V Stonewash cuțit nakiri 167 mm

€61,99€43,40 cu BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash set de cuțite, 3 piese, cutie cadou – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%Cutie cadou

AUS-8 · 58–59 HRC

Mo-V Stonewash set de cuțite, 3 piese, cutie cadou

€154,99€108,50 cu BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju cuțit de decojit 78 mm, cu gardă – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 78 mm

Kaiju cuțit de decojit 78 mm, cu gardă

€30,99€21,70 cu BLACK NOVEMBER

Samura Butcher set de cuțite, 2 piese – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC

Butcher set de cuțite, 2 piese

€25,99€18,20 cu BLACK NOVEMBER

Samura Shadow cuțit de decojit 99 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 99 mm

Shadow cuțit de decojit 99 mm

€17,99€12,60 cu BLACK NOVEMBER

Samura Damascus cuțit de decojit 90 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

Damasc · 60–61 HRC · 90 mm

Damascus cuțit de decojit 90 mm

€50,99€35,70 cu BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju cuțit de decojit 78 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 78 mm

Kaiju cuțit de decojit 78 mm

€26,99€18,90 cu BLACK NOVEMBER

Samura Damascus 67 cuțit de decojit 98 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

Damasc · 60–61 HRC · 98 mm

Damascus 67 cuțit de decojit 98 mm

€52,99€37,10 cu BLACK NOVEMBER

Samura Damascus set de 3 cuțite, cutie cadou – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%Cutie cadou

Damasc · 60–61 HRC

Damascus set de cuțite, 3 piese, cutie cadou

€249,99€175,00 cu BLACK NOVEMBER

Samura Kaiju cuțit nakiri 167 mm, cu gardă – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 167 mm

Kaiju cuțit nakiri 167 mm, cu gardă

€63,99€44,80 cu BLACK NOVEMBER

Samura Blacksmith set de 3 cuțite, cutie cadou – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%Cutie cadou

AUS-8 · 58–59 HRC

Blacksmith set de cuțite, 3 piese, cutie cadou

€199,99€140,00 cu BLACK NOVEMBER

Samura Damascus cuțit nakiri 167 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

Damasc · 60–61 HRC · 167 mm

Damascus cuțit nakiri 167 mm

€140,99€98,70 cu BLACK NOVEMBER

Samura Damascus set de cuțite, 3 piese – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

Damasc · 60–61 HRC

Damascus set de cuțite, 3 piese

€220,99€154,70 cu BLACK NOVEMBER

Samura Golf cuțit de decojit 98 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 98 mm

Golf cuțit de decojit 98 mm

€17,99€12,60 cu BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri cuțit de decojit 99 mm, mâner negru – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 99 mm

Harakiri cuțit de decojit 99 mm, mâner negru

€16,99€11,90 cu BLACK NOVEMBER

Samura Meteora cuțit de decojit 90 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

Damasc VG-10 · 59–61 HRC · 90 mm

Meteora cuțit de decojit 90 mm

€81,99€57,40 cu BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri cuțit de decojit 99 mm, mâner alb din acril – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 99 mm

Harakiri cuțit de decojit 99 mm, mâner alb din acril

€19,99€14,00 cu BLACK NOVEMBER

Samura Butcher cuțit de decojit 91 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 91 mm

Butcher cuțit de decojit 91 mm

€8,99€6,30 cu BLACK NOVEMBER

Ghid despre cuțite

Cuțitul de decojit, pe înțeles

Cuțitul de decojit este mic, ușor și precis. Decojește, curăță, scoate cotoarele și modelează fructe și legume, adesea în mână, nu pe tocător. Iată cum îl alegeți.

Toate modelele din stoc, comparate

ModelOțelul lameiDuritateLamăMânerPreț
Samura Butcher cuțit de decojit 91 mm AUS-8 58–59 HRC 91 mm TPE €8,99€6,30
Samura Golf Stonewash cuțit de decojit 98 mm AUS-8 58–59 HRC 98 mm Polipropilenă cu TPR soft-touch €15,99€11,20
Samura Harakiri cuțit de decojit 99 mm, mâner negru AUS-8 58–59 HRC 99 mm Plastic ABS €16,99€11,90
Samura Shadow cuțit de decojit 99 mm AUS-8 58–59 HRC 99 mm Plastic ABS €17,99€12,60
Samura Golf cuțit de decojit 98 mm AUS-8 58–59 HRC 98 mm Polipropilenă cu TPR soft-touch €17,99€12,60
Samura Harakiri cuțit de decojit 99 mm, mâner alb din acril AUS-8 58–59 HRC 99 mm Acril €19,99€14,00
Samura Butcher set de cuțite, 2 piese AUS-8 58–59 HRC TPE €25,99€18,20
Samura Kaiju cuțit de decojit 78 mm AUS-8 58–59 HRC 78 mm Lemn Pakka €26,99€18,90
Samura Mo-V cuțit universal 125 mm AUS-8 58–59 HRC 125 mm G-10 €30,99€21,70
Samura Mo-V Stonewash cuțit de decojit 90 mm AUS-8 58–59 HRC 90 mm G-10 €30,99€21,70
Samura Kaiju cuțit de decojit 78 mm, cu gardă AUS-8 58–59 HRC 78 mm Lemn Pakka €30,99€21,70
Samura Damascus cuțit de decojit 90 mm Damasc 60–61 HRC 90 mm G-10 €50,99€35,70
Samura Damascus 67 cuțit de decojit 98 mm Damasc 60–61 HRC 98 mm Micarta €52,99€37,10
Samura Mo-V cuțit nakiri 167 mm AUS-8 58–59 HRC 167 mm G-10 €54,99€38,50
Samura Pro-S Lunar cuțit de decojit 79 mm Damasc VG-10 60–61 HRC 79 mm G-10 €59,99€42,00
Samura Mo-V Stonewash cuțit nakiri 167 mm AUS-8 58–59 HRC 167 mm G-10 €61,99€43,40
Samura Kaiju cuțit nakiri 167 mm, cu gardă AUS-8 58–59 HRC 167 mm Lemn Pakka €63,99€44,80
Samura Meteora cuțit de decojit 90 mm Damasc VG-10 59–61 HRC 90 mm Oțel inoxidabil €81,99€57,40
Samura Artefact cuțit de decojit 97 mm Damasc AUS-10 59–61 HRC 97 mm Oțel inoxidabil €83,99€58,80
Samura Artefact cuțit nakiri 173 mm Damasc AUS-10 59–61 HRC 173 mm Oțel inoxidabil €110,99€77,70
Samura Mo-V Stonewash set de cuțite, 3 piese AUS-8 58–59 HRC G-10 €122,99€86,10
Samura Pro-S Lunar cuțit nakiri 167 mm Damasc VG-10 60–61 HRC 167 mm G-10 €140,99€98,70
Samura Damascus cuțit nakiri 167 mm Damasc 60–61 HRC 167 mm G-10 €140,99€98,70
Samura Mo-V Stonewash set de cuțite, 3 piese, cutie cadou AUS-8 58–59 HRC G-10 €154,99€108,50
Samura Blacksmith set de cuțite, 3 piese, cutie cadou AUS-8 58–59 HRC Micarta €199,99€140,00
Samura Damascus set de cuțite, 3 piese Damasc 60–61 HRC G-10 €220,99€154,70
Samura Damascus set de cuțite, 3 piese, cutie cadou Damasc 60–61 HRC G-10 €249,99€175,00

La ce folosește un cuțit de decojit

Un cuțit de decojit are lamă scurtă și vârf ascuțit. Este făcut pentru un control precis: decojirea merelor, scoaterea cotorului roșiilor, scoaterea ochilor de la cartofi, curățarea intestinului creveților și crestarea.

Cea mai mare parte a lucrului cu un cuțit de decojit se face în aer, ținând alimentul în cealaltă mână. Lungimea redusă și prinderea sigură contează mai mult decât greutatea.

Cum alegeți

Cuțitele de decojit SAMURA pornesc de la 78 mm. O lamă de aproximativ 80–100 mm este dimensiunea clasică pentru lucrul în mână. Această colecție include și câteva lame mai lungi pentru lucrări ușoare de uz general și pentru legume.

Majoritatea modelelor folosesc AUS-8 la 58–59 HRC. Modelele din oțel Damasc, oțel Damasc VG-10 și oțel Damasc AUS-10 ajung la 59–61 sau 60–61 HRC. Ceramica de zirconiu este ușoară și păstrează un tăiș ascuțit.

  • Mânere: G-10, oțel inoxidabil, ABS, lemn Pakka, Micarta, TPE
  • Mânerele TPR soft-touch îmbunătățesc prinderea cu mâinile ude
  • Tăișuri: cu ascuțire dublă la majoritatea, convexe la unele

Cuțit de decojit, cuțit universal sau nakiri?

Un cuțit universal este mai lung și mai potrivit pentru feliat pe tocător. Un nakiri este un cuțit pentru legume de dimensiune normală, pentru tocat.

Cuțitul de decojit le completează pe amândouă. Se ocupă de lucrul fin, în mână, pe care o lamă mare nu îl poate face.

Cuțite de decojit în gama SAMURA

Pentru AUS-8, consultați seriile Harakiri, Kaiju, Mo-V, Mo-V Stonewash, Bamboo și Shadow. Seria Damascus oferă oțel Damasc cu 67 de straturi. Seria Inca oferă ceramică de zirconiu albă sau neagră.

Îngrijire și ascuțire

Spălați manual și uscați imediat. Pentru lucrul pe tocător, folosiți un tocător din lemn sau plastic.

Acolo unde SAMURA indică un unghi de ascuțire, acesta este de 16–18°. O lamă mică se ascute rapid pe pietre de ascuțit. Duceți lamele ceramice la un serviciu profesional sau folosiți un ascuțitor cu diamant.

Ghid de alegere a cuțitului

Pentru ce aveți nevoie de un cuțit?

Alegeți ce aveți de făcut și vă arătăm cuțitele create pentru asta.

Cuțite pentru fiecare bucătar

De la primul cuțit bun la o trusă profesională

Spuneți-ne cum gătiți și vă arătăm seriile și tipurile de cuțite de care aveți cu adevărat nevoie.

Primele cuțite bune

Primele cuțite bune

Începeți cu trei cuțite care fac aproape orice: un cuțit de bucătar sau un santoku, un cuțit de decojit și un cuțit de pâine. Oțelul AUS-8 de 58–59 HRC este ascuțit, robust și ușor de întreținut.

De ce aveți nevoie

Cumpărați seturi de 3 piese

Serii recomandate

Pasionat de gătit acasă

Pasionat de gătit acasă

Adăugați cuțite specializate pentru legume, feliat și masă și alegeți serii cu mânere din G-10, lemn Pakka sau lemn de trandafir și cu lame ciocănite sau stonewash.

De ce aveți nevoie

Cumpărați seturi de cuțite

Serii recomandate

Samura Damascus cuțit pentru friptură 120 mm – imaginea 3

Bucătar profesionist

VG-10, AUS-10 și oțelurile Damasc multistrat, călite la 59–61 HRC, primesc un tăiș mai fin. Completați-vă trusa cu cuțite japoneze specializate și finisați tăișul pe pietre de ascuțit fine.

De ce aveți nevoie

Cumpărați pietre de ascuțit

Serii recomandate

Găsiți-vă cuțitul

Cum să alegeți

Patru pași până la cuțitul potrivit

  1. Începeți cu ceea ce gătiți cel mai des

    Carne: un cuțit de bucătar sau un cuțit de feliat. Legume: un santoku sau un nakiri. Pește: un cuțit de filetat sau un yanagiba. Pâine: un cuțit de pâine zimțat.

  2. Alegeți lungimea

    Circa 200 mm sau mai mult pentru legume mari și fripturi, 150–180 mm pentru majoritatea bucătăriilor de acasă, sub 130 mm pentru decojit și lucrări mărunte.

  3. Alegeți oțelul

    AUS-8 este rezistent la uzură și ușor de ascuțit. AUS-10, VG-10 și oțelul Damasc sunt mai dure, 59–61 HRC, și pot primi un tăiș mai fin.

    Comparați tipurile de oțel

  4. Planificați îngrijirea

    O piatră de ascuțit și un tocător din lemn sau plastic păstrează orice tăiș ascuțit ani de zile. Fiecare pagină de produs prezintă un kit de îngrijire potrivit oțelului.

    Instrumente de ascuțire

De ce să alegeți SAMURA

Patru motive pentru a alege SAMURA

  1. Ultraascuțit de la prima tăietură

    Oțeluri de calitate japoneză AUS-8, AUS-10, VG-10 și oțel Damasc, călite la 58–61 HRC și cu un tăiș precis, ascuțit ca briciul.

    Ghid despre oțel

  2. Calitate premium, preț corect

    Oțelul, finisajul și designul cuțitelor de top în stil japonez, fără adaosul de lux: un cuțit premium pe care îl puteți folosi în fiecare zi.

    Toate seriile

  3. Ambalat pentru a fi oferit cadou

    Ambalajul premium SAMURA transformă fiecare cuțit și set într-un cadou gata de oferit oricui iubește să gătească.

  4. Creați-vă propria colecție

    Fiecare serie oferă cuțite asortate pentru orice sarcină. Completați o serie sau combinați preferatele din mai multe colecții.

Continuați să explorați

Categorii similare

Întrebări

Înainte de a alege

Nu ați găsit răspunsul? Scrieți-ne și vă ajutăm să alegeți.

Contactați-ne
La ce se folosește un cuțit de decojit?

La decojit, curățat, scos cotoare, îndepărtat codițele căpșunilor, crestat și alte treburi mici și precise, de obicei cu alimentul ținut în mână.

Cât de lung ar trebui să fie un cuțit de decojit?

Aproximativ 80–100 mm se potrivesc majorității mâinilor și sarcinilor. Mai scurt este mai bine pentru decojit, puțin mai lung pentru lucrul ușor pe tocător.

Cuțit de decojit din oțel sau din ceramică?

Oțelul este mai rezistent și ușor de reascuțit. Ceramica este ușoară și rămâne ascuțită mult timp, dar se poate ciobi dacă este scăpată pe jos sau răsucită.

Se poate spăla un cuțit de decojit în mașina de spălat vase?

Spălați-l manual. Cuțitele mici se lovesc ușor în mașina de spălat vase, ceea ce tocește tăișul și poate deteriora mânerul.

Ce garanție se aplică pentru cuțitele SAMURA?

Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.

Pot returna un cuțit?

Da. Puteți returna o comandă în termen de 14 zile – consultați politica de retur pentru condiții.

Cum ar trebui să îmi îngrijesc cuțitul?

Spălați manual și uscați imediat. Fiecare pagină de produs indică instrucțiunile de îngrijire pentru acel cuțit.