BLACK NOVEMBER −30% la toate cuțitele Doar în noiembrie · fără cod · până pe 30 noiembrie inclusiv · Livrare gratuită în UE de la €79Cumpărați cuțite

Tăiș ca de brici și precizie de la prima tăietură.Livrare gratuită în UE de la €79

Pentru companii
Pentru companii

Cuțite de pâine

Un cuțit de pâine zimțat taie cu o mișcare uniformă de ferăstrău prin coaja crocantă și miezul moale. Fiecare cuțit de aici are tăiș zimțat: cuțite de pâine din seriile Mo-V, Mo-V Stonewash, Damascus, Reptile, Golf, Golf Stonewash și Bamboo, plus cuțite Harakiri pentru pâine și alimente congelate. Lamele sunt din oțel inoxidabil AUS-8 sau AUS-10 și din oțel Damasc, călite la 58–61 HRC. Pentru fructe și legume mai moi, vedeți cuțitele zimțate pentru roșii.

Cuțitul de pâine, pe înțeles

BLACK NOVEMBER −30% Doar în noiembrie la toate cuțitele și seturileToate cuțitele BLACK NOVEMBER

10 produse

Samura Harakiri cuțit-ferăstrău cu două fețe pentru pâine și alimente congelate 180 mm, mâner negru – imagine principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm

Harakiri cuțit-ferăstrău cu două fețe pentru pâine și alimente congelate 180 mm, mâner negru

€18,99€13,30 cu BLACK NOVEMBER

Samura Golf Stonewash cuțit de pâine 230 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Golf Stonewash cuțit de pâine 230 mm

€28,99€20,30 cu BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V cuțit de pâine 230 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Mo-V cuțit de pâine 230 mm

€49,99€35,00 cu BLACK NOVEMBER

Samura Damascus cuțit de pâine 230 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

Damasc · 60–61 HRC · 230 mm

Damascus cuțit de pâine 230 mm

€122,99€86,10 cu BLACK NOVEMBER

Samura Mo-V Stonewash cuțit de pâine 230 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Mo-V Stonewash cuțit de pâine 230 mm

€55,99€39,20 cu BLACK NOVEMBER

Samura Golf cuțit de pâine 230 mm – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 230 mm

Golf cuțit de pâine 230 mm

€16,99€11,90 cu BLACK NOVEMBER

Samura Harakiri cuțit pentru alimente congelate 188 mm, mâner negru – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 188 mm

Harakiri cuțit pentru congelate 188 mm, mâner negru

€23,99€16,80 cu BLACK NOVEMBER

Ghid despre cuțite

Cuțitul de pâine, pe înțeles

Un cuțit de pâine folosește un tăiș zimțat pentru a pătrunde prin coaja tare fără să strivească miezul moale. Se descurcă și cu fructele cu coajă moale și, la unele modele, cu alimentele congelate. Iată cum să alegeți unul și cum să-l îngrijiți.

Toate modelele din stoc, comparate

ModelOțelul lameiDuritateLamăMânerPreț
Samura Golf cuțit de pâine 230 mm AUS-8 58–59 HRC 230 mm Polipropilenă cu TPR soft-touch €16,99€11,90
Samura Harakiri cuțit-ferăstrău cu două fețe pentru pâine și alimente congelate 180 mm, mâner negru AUS-8 58–59 HRC 180 mm Plastic ABS €18,99€13,30
Samura Harakiri cuțit pentru congelate 188 mm, mâner negru AUS-8 58–59 HRC 188 mm Plastic ABS €23,99€16,80
Samura Golf Stonewash cuțit de pâine 230 mm AUS-8 58–59 HRC 230 mm Polipropilenă cu TPR soft-touch €28,99€20,30
Samura Mo-V cuțit de pâine 230 mm AUS-8 58–59 HRC 230 mm G-10 €49,99€35,00
Samura Mo-V Stonewash cuțit de pâine 230 mm AUS-8 58–59 HRC 230 mm G-10 €55,99€39,20
Samura Damascus cuțit de pâine 230 mm Damasc 60–61 HRC 230 mm G-10 €122,99€86,10

Ce este și la ce se folosește cel mai bine

Un cuțit de pâine are o lamă lungă și dreaptă, cu tăiș zimțat. Dinții prind suprafața tare și o taie cu o mișcare ușoară de ferăstrău, astfel încât nu trebuie să apăsați.

De aceea este unealta potrivită oriunde un exterior ferm ascunde un interior moale. Pâinile cu crustă sunt exemplul evident, dar roșiile, citricele și ananasul se taie la fel.

  • Pâini cu crustă, baghete și pâine cu maia
  • Brioșe moi și pâine de sandviș, fără a le strivi
  • Prăjituri și blaturi de pandișpan
  • Ananas, pepene și citrice

Cum alegeți

Alegeți o lamă mai lungă decât lățimea pâinii pe care o tăiați de obicei. Cuțitele de pâine SAMURA au între 180 și 235 mm. În jur de 200 mm este potrivit pentru majoritatea pâinilor; alegeți o lamă mai lungă pentru pâinile țărănești late.

Fiecare cuțit de pâine SAMURA are tăiș zimțat. Majoritatea folosesc AUS-8 cu 58–59 HRC. Modelele AUS-10 ajung la 59–61 HRC, iar modelul Damascus are 60–61 HRC.

Mânerele pot fi din G-10, oțel inoxidabil, plastic ABS sau polipropilenă cu zonă de prindere TPR moale la atingere. Alegeți-l pe cel care vă oferă siguranță când tăiați cu mișcări de ferăstrău.

Comparație cu tipurile cele mai apropiate

Un cuțit pentru roșii are o lamă zimțată scurtă, pentru legume și fructe mici, cu coajă moale. Un cuțit de pâine este mai lung și face față pâinilor mai mari.

Un cuțit de feliat are un tăiș neted pentru tăieturi curate prin carne și pește. Nu prinde crusta la fel de bine. Un cuțit universal este un cuțit versatil, mai mic, pentru sarcinile de zi cu zi.

În gama SAMURA

Găsiți cuțite de pâine în seriile Harakiri, Reptile, Mo-V și Mo-V Stonewash, Golf și Golf Stonewash, Bamboo și Damascus.

Oțelurile sunt AUS-8, AUS-10 și oțel Damasc. Unele modele sunt indicate pentru pâine și alimente congelate, altele pentru pâine, legume și fructe.

Îngrijire și ascuțire

Spălați-l manual și uscați-l imediat. Firimiturile și zahărul pot rămâne între dinți, așa că ștergeți de-a lungul lamei, dinspre tăiș spre cotor, cu o lavetă moale.

Tăișurile zimțate rămân utile mult timp, deoarece vârfurile dinților preiau cea mai mare parte a uzurii. Când se tocesc, folosiți o tijă conică subțire din gama noastră de instrumente de ascuțire. Tăiați întotdeauna pe un tocător din lemn sau plastic.

Ghid de alegere a cuțitului

Pentru ce aveți nevoie de un cuțit?

Alegeți ce aveți de făcut și vă arătăm cuțitele create pentru asta.

Cuțite pentru fiecare bucătar

De la primul cuțit bun la o trusă profesională

Spuneți-ne cum gătiți și vă arătăm seriile și tipurile de cuțite de care aveți cu adevărat nevoie.

Primele cuțite bune

Primele cuțite bune

Începeți cu trei cuțite care fac aproape orice: un cuțit de bucătar sau un santoku, un cuțit de decojit și un cuțit de pâine. Oțelul AUS-8 de 58–59 HRC este ascuțit, robust și ușor de întreținut.

De ce aveți nevoie

Cumpărați seturi de 3 piese

Serii recomandate

Pasionat de gătit acasă

Pasionat de gătit acasă

Adăugați cuțite specializate pentru legume, feliat și masă și alegeți serii cu mânere din G-10, lemn Pakka sau lemn de trandafir și cu lame ciocănite sau stonewash.

De ce aveți nevoie

Cumpărați seturi de cuțite

Serii recomandate

Samura Damascus cuțit pentru friptură 120 mm – imaginea 3

Bucătar profesionist

VG-10, AUS-10 și oțelurile Damasc multistrat, călite la 59–61 HRC, primesc un tăiș mai fin. Completați-vă trusa cu cuțite japoneze specializate și finisați tăișul pe pietre de ascuțit fine.

De ce aveți nevoie

Cumpărați pietre de ascuțit

Serii recomandate

Găsiți-vă cuțitul

Cum să alegeți

Patru pași până la cuțitul potrivit

  1. Începeți cu ceea ce gătiți cel mai des

    Carne: un cuțit de bucătar sau un cuțit de feliat. Legume: un santoku sau un nakiri. Pește: un cuțit de filetat sau un yanagiba. Pâine: un cuțit de pâine zimțat.

  2. Alegeți lungimea

    Circa 200 mm sau mai mult pentru legume mari și fripturi, 150–180 mm pentru majoritatea bucătăriilor de acasă, sub 130 mm pentru decojit și lucrări mărunte.

  3. Alegeți oțelul

    AUS-8 este rezistent la uzură și ușor de ascuțit. AUS-10, VG-10 și oțelul Damasc sunt mai dure, 59–61 HRC, și pot primi un tăiș mai fin.

    Comparați tipurile de oțel

  4. Planificați îngrijirea

    O piatră de ascuțit și un tocător din lemn sau plastic păstrează orice tăiș ascuțit ani de zile. Fiecare pagină de produs prezintă un kit de îngrijire potrivit oțelului.

    Instrumente de ascuțire

De ce să alegeți SAMURA

Patru motive pentru a alege SAMURA

  1. Ultraascuțit de la prima tăietură

    Oțeluri de calitate japoneză AUS-8, AUS-10, VG-10 și oțel Damasc, călite la 58–61 HRC și cu un tăiș precis, ascuțit ca briciul.

    Ghid despre oțel

  2. Calitate premium, preț corect

    Oțelul, finisajul și designul cuțitelor de top în stil japonez, fără adaosul de lux: un cuțit premium pe care îl puteți folosi în fiecare zi.

    Toate seriile

  3. Ambalat pentru a fi oferit cadou

    Ambalajul premium SAMURA transformă fiecare cuțit și set într-un cadou gata de oferit oricui iubește să gătească.

  4. Creați-vă propria colecție

    Fiecare serie oferă cuțite asortate pentru orice sarcină. Completați o serie sau combinați preferatele din mai multe colecții.

Continuați să explorați

Categorii similare

Întrebări

Înainte de a alege

Nu ați găsit răspunsul? Scrieți-ne și vă ajutăm să alegeți.

Contactați-ne
Ce lungime ar trebui să aibă cuțitul de pâine?

Alegeți o lamă puțin mai lungă decât cea mai lată pâine pe care o cumpărați. O lamă de aproximativ 200 mm face față majorității pâinilor. Cuțitele de pâine SAMURA au între 180 și 235 mm.

De ce are un cuțit de pâine tăiș zimțat?

Dinții prind o suprafață tare sau alunecoasă și o taie cu o mișcare ușoară de ferăstrău. Nu trebuie să apăsați, așa că miezul moale își păstrează forma.

Pot tăia alimente congelate cu un cuțit de pâine?

Doar cu un model indicat pentru acest lucru. Unele cuțite de pâine SAMURA sunt indicate pentru pâine și alimente congelate, așa că verificați pagina produsului. Folosiți o mișcare lentă de ferăstrău și nu răsuciți lama și nu o folosiți niciodată ca pârghie.

Cum ascut un cuțit de pâine zimțat?

Ascuțiți fiecare zimț pe partea teșită cu un masat subțire și conic, apoi îndepărtați mica bavură de pe partea plată cu o trecere ușoară. Tăișurile zimțate au nevoie de acest lucru mult mai rar decât cele netede.

Cum ar trebui să curăț cuțitul de pâine?

Spălați-l manual, cu apă caldă și săpun delicat. Ștergeți lama pe lungime, departe de tăiș, și uscați-l imediat.

Ce garanție se aplică pentru cuțitele SAMURA?

Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.

Pot returna un cuțit?

Da. Puteți returna o comandă în termen de 14 zile – consultați politica de retur pentru condiții.

Cum ar trebui să îmi îngrijesc cuțitul?

Spălați manual și uscați imediat. Fiecare pagină de produs indică instrucțiunile de îngrijire pentru acel cuțit.