BLACK NOVEMBER −30% la toate cuțitele Doar în noiembrie · fără cod · până pe 30 noiembrie inclusiv · Livrare gratuită în UE de la €79Cumpărați cuțite

Tăiș ca de brici și precizie de la prima tăietură.Livrare gratuită în UE de la €79

Pentru companii
Pentru companii

Cuțite de bucătar sârbești

Această colecție găzduiește seria Mad Bull, omagiul Samura adus cuțitului de bucătar sârbesc. Alegeți cuțitul de bucătar sârbesc de 180 mm, cu lamă ciocănită din oțel AUS-8 de 58–59 HRC, tăiș convex și mâner din G-10 sau carbon marmorat, ori un satâr sârbesc mini Mad Bull cu lamă din oțel AUS-8 și mâner din G-10. Create pentru cei care toacă carne, pește și legume. Pentru mai multe unelte de tocat, descoperiți satârele noastre.

Cuțitul de bucătar sârbesc, pe înțeles

BLACK NOVEMBER −30% Doar în noiembrie la toate cuțitele și seturileToate cuțitele BLACK NOVEMBER

7 produse

Samura Mad Bull satâr sârbesc mini, SMB-0041 – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm

Mad Bull satâr sârbesc mini, SMB-0041

€79,99€56,00 cu BLACK NOVEMBER

Samura Mad Bull cuțit de bucătar sârbesc 180 mm, mâner negru cu roșu – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm

Mad Bull cuțit de bucătar sârbesc 180 mm, mâner negru cu roșu

€103,99€72,80 cu BLACK NOVEMBER

Samura Mad Bull cuțit de bucătar sârbesc 180 mm, mâner din carbon marmorat – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm

Mad Bull cuțit de bucătar sârbesc 180 mm, mâner din carbon marmorat

€129,99€91,00 cu BLACK NOVEMBER

Samura Mad Bull cuțit de bucătar sârbesc 180 mm, mâner negru – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm

Mad Bull cuțit de bucătar sârbesc 180 mm, mâner negru

€103,99€72,80 cu BLACK NOVEMBER

Samura Mad Bull cuțit de bucătar sârbesc 180 mm, mâner negru cu albastru – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 180 mm

Mad Bull cuțit de bucătar sârbesc 180 mm, mâner negru cu albastru

€103,99€72,80 cu BLACK NOVEMBER

Samura Mad Bull satâr sârbesc mini, SMB-0041R – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm

Mad Bull satâr sârbesc mini, SMB-0041R

€79,99€56,00 cu BLACK NOVEMBER

Samura Mad Bull satâr sârbesc mini, SMB-0041B – vedere principală BLACK NOVEMBER −30%

AUS-8 · 58–59 HRC · 145 mm

Mad Bull satâr sârbesc mini, SMB-0041B

€79,99€56,00 cu BLACK NOVEMBER

Ghid despre cuțite

Cuțitul de bucătar sârbesc, pe înțeles

Cuțitul de bucătar sârbesc are o lamă lată și grea, între cuțitul de bucătar și satâr. Toacă, feliază și preia alimentele de pe tocător, totul cu o singură unealtă. SAMURA îl oferă în seria Mad Bull.

Toate modelele din stoc, comparate

ModelOțelul lameiDuritateLamăMânerPreț
Samura Mad Bull satâr sârbesc mini, SMB-0041 AUS-8 58–59 HRC 145 mm G-10 €79,99€56,00
Samura Mad Bull satâr sârbesc mini, SMB-0041R AUS-8 58–59 HRC 145 mm G-10 €79,99€56,00
Samura Mad Bull satâr sârbesc mini, SMB-0041B AUS-8 58–59 HRC 145 mm G-10 €79,99€56,00
Samura Mad Bull cuțit de bucătar sârbesc 180 mm, mâner negru cu roșu AUS-8 58–59 HRC 180 mm G-10 €103,99€72,80
Samura Mad Bull cuțit de bucătar sârbesc 180 mm, mâner negru AUS-8 58–59 HRC 180 mm G-10 €103,99€72,80
Samura Mad Bull cuțit de bucătar sârbesc 180 mm, mâner negru cu albastru AUS-8 58–59 HRC 180 mm G-10 €103,99€72,80
Samura Mad Bull cuțit de bucătar sârbesc 180 mm, mâner din carbon marmorat AUS-8 58–59 HRC 180 mm Carbon marmorat €129,99€91,00

Ce este și la ce se folosește cel mai bine

Un cuțit de bucătar sârbesc are o lamă înaltă și lată, cu burtă rotunjită și o greutate considerabilă. Este adesea realizat în stil forjat manual, cu suprafață ciocănită.

Greutatea îl ajută să toace legume tari și bucăți mari de carne. Lama înaltă servește și ca lopățică pentru mutarea alimentelor în tigaie. Mulți bucătari îl folosesc și la grătar.

  • Tocarea dovleacului, a verzei și a rădăcinoaselor
  • Tranșarea bucăților mari de carne fără os
  • Felierea și porționarea la grătar
  • Strângerea alimentelor tocate de pe tocător

Cum alegeți

Cuțitele sârbești SAMURA au lame între 145 și 180 mm. Cuțitul de bucătar sârbesc de 180 mm face față tuturor lucrărilor din bucătărie. Satârul sârbesc mini Mad Bull este mai scurt și se controlează mai ușor.

Toate cuțitele sârbești SAMURA folosesc oțel inoxidabil AUS-8. În funcție de model, duritatea este de 58–59 HRC sau 56–58 HRC. Rezultă o lamă rezistentă, care se reascute fără bătăi de cap.

Mânerele sunt din G-10 sau carbon marmorat. Dacă puteți, țineți cuțitul în mână înainte de a-l cumpăra, pentru că greutatea și echilibrul contează aici mai mult decât la un cuțit ușor.

Comparație cu tipurile cele mai apropiate

Un cuțit de bucătar este mai ușor și mai îngust. Se potrivește lucrărilor fine de pregătire și tăierii prin mișcare de balans.

Un satâr este mai greu și mai drept, creat pentru a tăia prin articulații și oase. Cuțitul sârbesc se află între cele două: toacă cu forță, dar feliază în continuare controlat.

În gama SAMURA

Toate cuțitele de bucătar sârbești SAMURA fac parte din seria Mad Bull. Puteți explora și colecția Mini Mad Bull.

Lamele sunt din AUS-8. Cuțitul de bucătar sârbesc de 180 mm are finisaj ciocănit și tăiș convex, care oferă un plus de rezistență în spatele liniei de tăiere la tocare.

Îngrijire și ascuțire

Spălați cuțitul manual și uscați-l imediat, inclusiv pe suprafața ciocănită, unde poate rămâne apă.

Tăișul convex se ascute rulând ușor lama pe piatră, ca să păstrați curbura, nu să formați o teșitură plată. Lucrați pe un tocător stabil din lemn sau plastic, niciodată pe piatră sau sticlă.

Ghid de alegere a cuțitului

Pentru ce aveți nevoie de un cuțit?

Alegeți ce aveți de făcut și vă arătăm cuțitele create pentru asta.

Cuțite pentru fiecare bucătar

De la primul cuțit bun la o trusă profesională

Spuneți-ne cum gătiți și vă arătăm seriile și tipurile de cuțite de care aveți cu adevărat nevoie.

Primele cuțite bune

Primele cuțite bune

Începeți cu trei cuțite care fac aproape orice: un cuțit de bucătar sau un santoku, un cuțit de decojit și un cuțit de pâine. Oțelul AUS-8 de 58–59 HRC este ascuțit, robust și ușor de întreținut.

De ce aveți nevoie

Cumpărați seturi de 3 piese

Serii recomandate

Pasionat de gătit acasă

Pasionat de gătit acasă

Adăugați cuțite specializate pentru legume, feliat și masă și alegeți serii cu mânere din G-10, lemn Pakka sau lemn de trandafir și cu lame ciocănite sau stonewash.

De ce aveți nevoie

Cumpărați seturi de cuțite

Serii recomandate

Samura Damascus cuțit pentru friptură 120 mm – imaginea 3

Bucătar profesionist

VG-10, AUS-10 și oțelurile Damasc multistrat, călite la 59–61 HRC, primesc un tăiș mai fin. Completați-vă trusa cu cuțite japoneze specializate și finisați tăișul pe pietre de ascuțit fine.

De ce aveți nevoie

Cumpărați pietre de ascuțit

Serii recomandate

Găsiți-vă cuțitul

Cum să alegeți

Patru pași până la cuțitul potrivit

  1. Începeți cu ceea ce gătiți cel mai des

    Carne: un cuțit de bucătar sau un cuțit de feliat. Legume: un santoku sau un nakiri. Pește: un cuțit de filetat sau un yanagiba. Pâine: un cuțit de pâine zimțat.

  2. Alegeți lungimea

    Circa 200 mm sau mai mult pentru legume mari și fripturi, 150–180 mm pentru majoritatea bucătăriilor de acasă, sub 130 mm pentru decojit și lucrări mărunte.

  3. Alegeți oțelul

    AUS-8 este rezistent la uzură și ușor de ascuțit. AUS-10, VG-10 și oțelul Damasc sunt mai dure, 59–61 HRC, și pot primi un tăiș mai fin.

    Comparați tipurile de oțel

  4. Planificați îngrijirea

    O piatră de ascuțit și un tocător din lemn sau plastic păstrează orice tăiș ascuțit ani de zile. Fiecare pagină de produs prezintă un kit de îngrijire potrivit oțelului.

    Instrumente de ascuțire

De ce să alegeți SAMURA

Patru motive pentru a alege SAMURA

  1. Ultraascuțit de la prima tăietură

    Oțeluri de calitate japoneză AUS-8, AUS-10, VG-10 și oțel Damasc, călite la 58–61 HRC și cu un tăiș precis, ascuțit ca briciul.

    Ghid despre oțel

  2. Calitate premium, preț corect

    Oțelul, finisajul și designul cuțitelor de top în stil japonez, fără adaosul de lux: un cuțit premium pe care îl puteți folosi în fiecare zi.

    Toate seriile

  3. Ambalat pentru a fi oferit cadou

    Ambalajul premium SAMURA transformă fiecare cuțit și set într-un cadou gata de oferit oricui iubește să gătească.

  4. Creați-vă propria colecție

    Fiecare serie oferă cuțite asortate pentru orice sarcină. Completați o serie sau combinați preferatele din mai multe colecții.

Continuați să explorați

Categorii similare

Întrebări

Înainte de a alege

Nu ați găsit răspunsul? Scrieți-ne și vă ajutăm să alegeți.

Contactați-ne
Un cuțit de bucătar sârbesc este un satâr?

Este o variantă între cele două. Toacă folosindu-și greutatea, ca un satâr, dar are o zonă curbată pentru feliere, ca un cuțit de bucătar. Seria Mad Bull include și un satâr sârbesc mini.

Pot toca oase cu un cuțit de bucătar sârbesc?

Se descurcă cu cartilaje și încheieturi mici, dar oasele mari sunt treaba unui satâr. Evitați să răsuciți lama în os.

Ce dimensiune ar trebui să aleg?

Lamele sârbești SAMURA au între 145 și 180 mm. Cuțitul de bucătar de 180 mm este potrivit pentru toate treburile din bucătărie și de la grătar. Satârul sârbesc mini, mai scurt, este mai ușor de mânuit pentru lucrări mai mici și pentru mâini mai mici.

Ce este un tăiș convex?

Părțile laterale se curbează ușor spre linia de tăiere, în loc să se întâlnească în teșituri plate. Acest lucru adaugă rezistență în spatele tăișului, ceea ce se potrivește unui cuțit de tocat.

Cum îngrijesc o lamă ciocănită?

Spălați-o manual, apoi uscați-o cu atenție, inclusiv micile adâncituri ale suprafeței ciocănite. Depozitați-o într-un suport pentru cuțite sau pe o bară magnetică.

Ce garanție se aplică pentru cuțitele SAMURA?

Ca consumator, beneficiați de garanția legală de conformitate: 2 ani în România, cel puțin 2 ani în restul UE.

Pot returna un cuțit?

Da. Puteți returna o comandă în termen de 14 zile – consultați politica de retur pentru condiții.

Cum ar trebui să îmi îngrijesc cuțitul?

Spălați manual și uscați imediat. Fiecare pagină de produs indică instrucțiunile de îngrijire pentru acel cuțit.