Samura Golf Stonewash nóż do chleba 230 mm

Nóż do chleba Samura Golf Stonewash ma ostrze 230 mm ze szlifem ząbkowanym, przeznaczone do krojenia chleba i innych wypieków, takich jak tarty i ciasta. Ząbki wgryzają się w twardą skórkę, a następnie przechodzą przez delikatny miękisz, nie zgniatając go. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem stonewash połączono z czarną rękojeścią z polipropylenu z powłoką soft-touch TPR.

Ostrze i stal

Ostrze wykonano z jednej warstwy stali nierdzewnej AUS-8 i zahartowano do 58–59 HRC. Przy tej twardości krawędź tnąca dobrze utrzymuje ostrość w codziennym użytkowaniu. AUS-8 to stal nierdzewna odporna na korozję, ale mimo to nóż należy umyć i osuszyć wkrótce po użyciu.

Szlif ząbkowany chwyta skórkę, zamiast się po niej ślizgać, dzięki czemu kroisz delikatnym ruchem piłującym, bez dociskania bochenka. Ta sama krawędź tnąca sprawdza się przy owocach i warzywach o jędrnej skórce i soczystym wnętrzu, takich jak pomidory, ananasy i cytryny. Wykończenie stonewash odróżnia linię Golf Stonewash od standardowych noży Golf. Wysokość ostrza wynosi 32 mm.

Rękojeść i wyważenie

Czarną rękojeść wykonano z polipropylenu z powłoką soft-touch TPR. Jej powierzchnia z wgłębieniami przypomina piłkę golfową, od której seria wzięła nazwę, a materiał soft-touch zapewnia wygodny chwyt. Nóż waży 114 g, a jego długość całkowita wynosi 359 mm.

Najlepsze zastosowania

• Krojenie chleba z chrupiącą skórką
• Krojenie miękkiego pieczywa bez zgniatania
• Krojenie tart i ciast
• Krojenie pomidorów i cytryn w plastry
• Krojenie ananasów i innych owoców o twardej skórce

Pielęgnacja i ostrzenie

Przed pierwszym użyciem opłucz nóż gorącą wodą i wytrzyj go do sucha, a potem myj go ręcznie przy użyciu nieściernych materiałów i osuszaj; nie zaleca się mycia w zmywarce, nie zostawiaj go też na dłużej w zlewie. Krój na deskach drewnianych lub z tworzywa sztucznego, nigdy na szklanych; do kości używaj tasaka SAMURA, a do mrożonek – dwustronnego ząbkowanego noża-piły. Przechowuj nóż w bloku z wkładem szczotkowym lub w stojaku na noże, w którym ostrze nie styka się z metalowymi przedmiotami. Między ostrzeniami używaj musatu, a do ponownego ostrzenia – kamienia do ostrzenia, zachowując oryginalny fabryczny kąt ostrzenia 15–17°.

O serii Golf Stonewash

Kolekcja Golf Stonewash to linia z wykończeniem stonewash w ramach serii SAMURA Golf – lekkiej kolekcji noży z odpornymi na korozję ostrzami ze stali AUS-8. Jak wszystkie noże SAMURA, ten nóż do chleba ma 2 lata gwarancji.